Exact antwoord: 6 maanden
Bevroren voedsel kan heel lang meegaan, of het nu gekookt is of niet. Ze zullen nog steeds hetzelfde smaken, zelfs nadat ze zijn ingevroren en eruit zijn gehaald om opnieuw te worden verwarmd. Er zijn verschillende redenen waarom kip in veel keukens en landen als hoofdbestanddeel wordt gekozen. Kip is erg gezond en lekker, zelfs de meest kieskeurige eters zullen er dol op zijn. Maar net als elk ander gerecht heeft kip ook zijn voor- en nadelen.
Ze zijn zeer gevoelig voor bacteriële besmetting. Als ze op de juiste manier worden bewaard, bereid en gekookt, gaan ze langer mee dan ooit. Het is altijd essentieel om de kip goed te bewaren. Er zijn veel manieren om de kip vers te houden en er zijn veel recepten die de beste kipgerechten ooit kunnen opleveren. Als er na het bereiden van het gerecht nog restjes over zijn, kunnen ze in de koelkast worden bewaard om later weer op te warmen.
Als de kip rauw is en in de koelkast wordt bewaard, moet deze voor het koken worden ontdooid. Volgens veel koks en gezondheidsinstanties kan kip die in de vriezer is bewaard voor onbepaalde tijd meegaan, maar toch is ze binnen 6 maanden gezond.
Hoe lang is bevroren? Kip als laatste?
| Type | Tijd |
| Rauwe kip | 9 maanden |
| Gekookte kip | 6 maanden |
| Gesneden of gemalen kip | 4 maanden |
Het bewaren van de kip in een vriezer verdient zeer de voorkeur omdat dit de bacteriegroei kan vertragen, wat bij een normale kamertemperatuur in een snel tempo kan gebeuren. Hoewel de koelkast de kip niet zo lang kan laten meegaan als normaal in een vriezer. Volgens de USDA, het Amerikaanse ministerie van landbouw, mag de kip niet langer dan 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Deze regel geldt voor alle soorten gevogelte, rauw en gekookt. Gekookt gevogelte is in de koelkast slechts drie tot vier dagen houdbaar.
Wanneer men de gekookte kip langer dan vier dagen wil bewaren, is het noodzakelijk deze in de vriezer te bewaren. De kip bewaren in de koelkast, die normaal is ingesteld op een temperatuur onder 40 Fahrenheit, omdat bacteriën bij deze temperatuur langzaam groeien. De kip moet ook in een lekvrije of luchtdichte container worden bewaard, zodat de sappen niet lekken en andere gerechten besmetten.
Zelfs in de winkel gekochte kip kan bederven als hij na opening niet goed wordt bewaard. Diepgevroren kip die uit de winkel wordt gehaald, kan daar heel lang worden bewaard en nadat men ze heeft gekocht en niet op de juiste manier heeft bewaard, kan het langzaam bederven. Er zijn veel manieren om te zien of de kip bedorven is, en wanneer men bedorven kip eet, kan dit tot verschillende gezondheidsproblemen leiden.
Waarom gaat bevroren kip zo lang mee?
Kip die in de winkel wordt gekocht, kan eerder bederven dan die in de vriezer van het huis. Er zijn veel manieren om te zeggen of de kip bedorven is. Ten eerste is de kip over de houdbaarheidsdatum heen. In de winkel gekochte kip wordt altijd geleverd met een houdbaarheidsdatum en na deze datum zullen ze waarschijnlijk verwend worden, hoe goed ze ook worden bewaard. Veranderingen in de kleur van de kip zullen ook worden opgemerkt.
De kip zal een grijsgroene kleur krijgen en na een tijdje kunnen er zelfs schimmels gaan groeien. Het begint ook een zure geur af te geven die normaal naar ammoniak ruikt. Maar als de kip rauw is, is de geur gemakkelijk waar te nemen, maar wanneer ze gemarineerd zijn met sauzen en kruiden, zal de geur moeilijk op te merken zijn. De kip zal ook van textuur veranderen als het slecht wordt.
Conclusie
De slijmerige textuur wordt gevormd door de bacteriën die op de kip groeien en sommige mensen proberen de slijmerige textuur af te spoelen. Toch kan de slijmerige textuur niet worden afgespoeld, omdat het de bacteriën niet zal vernietigen en deze bacteriën kunnen kruisbesmetting veroorzaken in andere gebruiksvoorwerpen, voedingsmiddelen en zelfs oppervlakken. Er zijn verschillende risico's verbonden aan het eten van bedorven kip.
When someone eats a spoilt chicken, they are at a high risk of getting a foodborne illness like food poisoning, which is caused by bacteria like Salmonella and Campylobacter. These toxins released into the body can cause various symptoms like vomiting, dizziness, diarrhea, and much more.
Referenties
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/63/9/1228/169089
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174005001518
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
