Exact antwoord: 30 Minuten
Om kip te koken, is de eerste stap om de oven voor te verwarmen op 400 graden. Gooi de kipfilets met olijfolie, kruiden en smaken. Vet een bereidingsschaal of -schaal voorzichtig in zodat de kipfilets niet aan elkaar plakken. Bereid kippenborsten voor 22-26 minuten of tot ze 165 ° F hebben bereikt. Laat ze een tijdje rusten als je ze hebt geknipt of gesleept. Kip als het in de oven wordt gekookt, moet in de oven tot ongeveer 165 F worden gekookt. Bij deze temperatuur is de kip doorbakken en perfect gaar.
Hoe lang moet kip in de oven koken?
Verwarm een oven voor op 180 C / gasstand 4. Vet een ovenschaal voorzichtig in met olie. Meng de vloeibare boter en het zout in een kom. Orkeer de kipfilets in de ovenschaal. Verwarm in de voorverwarmde kachel tot ze gaar zijn, bijna 30 tot 45 minuten.
Sluit een direct onderzochte thermometer in het dikste deel van de borst in - je probeert de laatste temperatuur van 165 F te vinden. Als je geen instant onderzochte thermometer hebt, snij je bovendien in het dikste deel van de kip met een gesneden schil om zonder enige twijfel te creëren, is er geen onmiskenbaar roze vlees. Nadat je je kip tot in de perfectie hebt gekookt, zorg er dan voor dat je ze minimaal 10 minuten laat rusten voordat je ze aansnijdt om het sap en de smaak vast te zetten.
Prik in het vlees om te zien of de sappen rossig of helder zijn. Voor correct gekookte kip, als u erin snijdt en de sappen helder worden, is de kip dan volledig gaar. Als de sappen rossig zijn of een roze kleur hebben, mag je kip wat langer gaar zijn.
Ontdooi bevroren kip geleidelijk in de koelkast, of ontdooi ze sneller door ze in een lekvrije bundel of plastic zak te doen en onder te dompelen in koud kraanwater. Bak een 4-oz. kippenborst op 350 ° F (177 ° C) gedurende 25 tot 30 minuten. Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de binnentemperatuur 165˚F (74˚C) is.
| Soort Kip | Tijd nodig om te koken |
| Borst met bot | 30 minuten |
| Borst zonder bot | 25 minuten |
| Benen/Dijen | 40 minuten |
| Drumstokken | 30 tot 35 minuten |
| Wings | 20 tot 30 minuten |
Waarom kun je kip koken? Zo lang in de oven?
Alle kippenborsten zijn niet gelijk gemaakt. Hoe lang u uw kipfilet in de kachel kookt, hangt in grote mate af van het gewicht en of het zonder been, zonder vel of met bot is, met de huid erop. Terwijl de twee soorten kippenborsten vrij dicht bij elkaar liggen in het vleesgeval, konden ze niet worden gescheiden in smaak en uiterlijk.
Met bot op de huid lijkt misschien enger om te koken, maar het vet dat van de huid wordt gemaakt en de intacte botten zorgen over het algemeen voor sappiger, lekkerder bereide kippenborst.
De kip die in de oven wordt gedaan, duurt ongeveer 20 tot 30 minuten voor grote kipfilets zonder botten, gekookt in een oven van 375 graden F en ongeveer 35 tot 40 minuten voor grote kipfilets met botten, gekookt in een oven van 375 graden F en ongeveer XNUMX tot XNUMX minuten. de oven.
Hang niet af van hoe uw kippenborst eruitziet om te beslissen of deze is bereid. Roze vlees betekent niet fundamenteel dat het niet gaar is. In wezen betekent wit vlees niet dat alle microben zijn gedood.
Wees voorzichtig met kruisbesmetting als u in uw kip snijdt om het uiterlijk te controleren. Wanneer rauw gevogelte in contact komt met werkoppervlakken, messen en zelfs uw handen, kan het achter bacteriën opstijgen. Deze microscopisch kleine organismen kunnen van oppervlakte tot oppervlakte worden uitgewisseld en eindigen in uw portie gemengde groenten, op uw vork en uiteindelijk in uw mond.
Conclusie
Verschillende stukken kip hebben verschillende timings nodig om ze goed te garen. Sommige recepten met kip vereisen een bruin worden van de schil, terwijl andere alleen goed gekookt moeten worden. Rekening houdend met de vorm, de grootte en de gewenste kookmethode en het resultaat, moet u beslissen welke optie de beste is. Oventemperaturen spelen ook een belangrijke rol bij deze 2-weg verwarming kan minder tijd vergen, die zelfs 15 tot 20 minuten kan zijn als het verwarmingsapparaat warm genoeg is.
Salmonella is een door voedsel overgedragen microscopisch organisme dat jaarlijks 1.2 miljoen ziektegevallen en 450 sterfgevallen veroorzaakt. Salmonella wordt aangetroffen in rauw gevogelte. Als gevogelte op de juiste manier wordt gekookt, is het veilig, maar als het niet gaar is of op een verachtelijke manier wordt behandeld terwijl het rauw is, kan dit tot ongemak leiden.
Referenties
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19701404364
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19840180814
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
