Exact antwoord: 12 minuten
Veel ingrediënten in de wereld zijn geen vlees en kunnen net zo voedzaam zijn als vlees. Groene groenten zijn een must in elk dieet, omdat ze de meeste essentiële voedingsstoffen bevatten. Sommige groenten zijn erg populair in verschillende keukens over de hele wereld en een daarvan is sperziebonen. Sperziebonen kunnen ook snijbonen of sperziebonen worden genoemd en ze zijn een hoofdgerecht, vooral in de Verenigde Staten van Amerika.
Ze zijn een van de meest geprefereerde bijgerechten en hapjes bij familiediners en vakantiemaaltijden. Er zijn veel manieren om ze te koken en ze zijn een geweldige aanvulling op de voeding van de maaltijden. Mensen van alle leeftijden zijn dol op dit gerecht, en wat de kookmethode ook is, ze zijn snel klaar. Stomen is een van de beste methoden om de geweldige voedingsstoffen in sperziebonen naar voren te brengen en ze zijn ook gemakkelijk te doen.
De volledige kooktijd die nodig is om sperziebonen te stomen is 10 tot 12 minuten.
Hoe lang sperziebonen stomen?
| stages | Tijd |
| Voorbereidingstijd | 5 minuten |
| Kooktijd | 7 minuten |
| Totale kooktijd | 12 minuten |
Sperziebonen kunnen worden geblancheerd, gebakken en rechtstreeks uit het blik worden gegeten. Ze zijn een geweldige aanvulling op voeding en sperziebonen kunnen mensen helpen gewicht te verliezen. Een kopje rauwe sperziebonen bevat ongeveer 31 calorieën en ze bevatten niet eens vet. Een ander groot voordeel van sperziebonen is dat ze slechts ongeveer 3.6 gram suiker bevatten in een kopje sperziebonen. Sperziebonen hebben geen enkele vorm van cholesterol en ze bevatten ook vezels.
Sperziebonen bevatten niet zoveel natrium en volgens de American Heart Association moet een gezond persoon een gezonde hoeveelheid van 1,500 mg natrium per dag binnenkrijgen.
FODMAP's zijn in feite onverteerde koolhydraten die kunnen worden gemetaboliseerd door de bacteriën in de maag, en elk voedsel dat een hoog gehalte aan FODMAP's bevat, is niet goed voor de gezondheid. Sperziebonen daarentegen zijn voedsel dat erg laag is in FODMAP. Groenen bevatten ook eiwitten die gunstig zijn voor haar, spieren, vele andere organen en het helpt ook bij de haargroei. Een kopje rauwe bonen bevat minimaal 2 gram eiwit en dit kan erg voordelig zijn.
Waarom duurt het zo lang om sperziebonen te stomen?
Sperziebonen bevatten ook vitamines zoals vitamine C, A, K, B6, E en andere zoals thiamine en niacine. Het heeft ook mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer, fosfor, zink, kalium. Deze vitamines zullen zeer goed bruikbaar zijn als ze worden gestoomd, omdat de voedingsstoffen en smaak intact blijven, en stomen vereist meer aandacht.
De ingrediënten die nodig zijn om sperziebonen te stomen zijn onder andere verse sperziebonen, ongezouten boter, koosjer zout en versgemalen zwarte peper. Neem alle ingrediënten en was de sperziebonen. Snijd de stengeluiteinden af en op basis van iemands keuze, en ze kunnen worden gesneden of heel. Neem een stoommand en plaats deze in een middelgrote of grote pan. Vul de pan met een tot vijf centimeter water en doe de sperziebonen in het stoommandje. Breng het water daarna op hoog vuur aan de kook.
Zet het vuur laag tot medium en bedek de bonen gedurende 5 tot 7 minuten en de duur van het bewaren ervan is afhankelijk van hoe zacht en knapperig men de bonen wil hebben. Giet het water uit de pan en voeg de boter toe aan een pan. Verhit de pan tot hij heet is en de boter smelt en bak de bonen goed aan. Voeg zout en gemalen zwarte peper toe en gooi de sperziebonen om ze goed te coaten.
Conclusie
Wanneer stoommanden niet beschikbaar zijn, zijn er veel andere hacks. Gebruik een vergiet, of zeef, gemaakt van metaal. In plaats van de stomer in een grote pan, kunnen het vergiet en de zeef als stomer worden gebruikt. Er zijn verschillende smaken boter dan de normale gezouten voor andere recepten van gestoomde sperziebonen om de smaak te veranderen. Enkele van de veelgebruikte boter zijn basilicumboter, koriander-limoenboter, knoflookboter en citroenboter.
Garneer zoals geraspte citroenschil, peterselie, knoflook, korianderblaadjes en sauzen zoals groene chilisaus of tabascosaus kunnen ook worden gebruikt. Sperziebonen zijn een van de beste voedzame groenten en stomen is de beste optie om ze te koken.
Referenties
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021967300006749
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1466856403000869
Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️
