Por quanto tempo os picles são bons (e por quê)?

Resposta exata: Até 2 anos

Os picles só podem ser consumidos por cerca de 2 anos se armazenados corretamente. O tipo de fruta ou vegetal usado para fazer picles afetará o prazo de validade. Os vegetais e frutas têm vida útil curta.

Uma vez que os vegetais e frutas estão envolvidos no processo de decapagem, o picles teria uma longa vida útil. A geladeira seria um bom lugar para aumentar a vida útil dos picles.

A presença de vinagre nos picles criaria uma atmosfera hostil para o crescimento bacteriano no frasco de picles. A principal razão é que o vinagre é altamente ácido. Os picles causariam doenças transmitidas por alimentos se consumidos após a data de validade.

Por quanto tempo os picles são bons?

A maioria dos picles estraga muito cedo se a vedação não for feita corretamente. Os picles ficarão ruins se pegarem umidade. A cor dos picles mudaria se eles estragassem. Os picles duravam muito em um ambiente seco. As pessoas podem armazenar os picles na geladeira, mas em um recipiente de vidro.

Muitas pessoas usam potes de plástico para armazenar os picles, mas os gars são melhores. Uma vez que os picles expirassem de acordo com o melhor antes da data, a pessoa deve verificar a textura e a cor dos picles. Se o picles perdeu a crocância, mas está bom, todos podem consumir os picles.

As pessoas devem tentar armazenar os picles sem quebrar o selo. A temperatura do local deve estar abaixo de 70 graus Fahrenheit. Depois que o selo do frasco for quebrado, a pessoa deve guardar os picles na geladeira.

O suco de picles também é usado para marinar carne bovina. As pessoas podem usar o pote de picles para armazenar legumes frescos, pois traria o mesmo tipo de sabores. Os picles são preparados com uma variedade de ingredientes. Todos os ingredientes nos picles podem ter uma data de validade diferente.

Alguns ingredientes podem expirar mais rápido e isso fará com que o picles estrague cedo. Se alguém notar uma tampa protuberante, é sinal de que há algo errado com os picles. Sempre use colheres limpas para retirar os picles dos potes.

Usar as mãos sujas transferiria muitas bactérias para os picles. Pickle pode sofrer processo de fermentação que é permitido. O cheiro rançoso nos picles indica que os picles estão hospedando muito crescimento bacteriano.

Todos devem evitar comer picles com cheiro ruim, pois transfeririam bactérias para o corpo.

Por que os picles são bons por tanto tempo?

A vida útil de todos os picles depende dos ingredientes, método de preparação e armazenamento. Nem todos os picles vegetais teriam uma vida útil semelhante. A formação de bolhas dentro dos frascos de picles indicaria a expiração dos picles.

O fluido dentro do frasco mudaria de textura quando os picles estragassem. O fluido durante o início seria bastante espesso. Com o tempo, a textura do vinagre ou da salmoura se tornaria aquosa ou fina. Este é um sinal de que os picles não são seguros para comer.

Se o frasco não estiver selado corretamente, tente comer os picles dentro de 1 a 2 dias. As pessoas também podem fazer o processo de conservas dos picles para armazenamento. Picles são ótimos para o corpo, mas picles estragados podem trazer o problema de infecção bacteriana ou diarreia.

A data de validade dos picles caseiros dependeria de como as pessoas os armazenam. A data de validade dos picles comprados na loja será mencionada na embalagem externa dos picles.

Conclusão

Os picles não terão uma vida útil superior a 2 anos, mas haverá algumas exceções. Alguns picles podem ser consumidos por cerca de 2 a 3 anos se não estiverem estragados. O método de fazer picles será diferente para todas as frutas e legumes.

O óleo e o tempero usados ​​nos picles afetarão a vida útil dos picles. A pessoa deve sempre verificar se os picles estão em boas condições ou não antes de consumir os picles.

Referências

1. https://psycnet.apa.org/record/1982-13271-001
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877409004592