Por quanto tempo eu coloco uma batata no microondas (e por quê)?

Resposta exata: 3-7 minutos

Todos nós conhecemos pelo menos uma pessoa que é fã de gastronomia. Bem, inúmeros pratos continuam surgindo todos os dias e todos eles são super deliciosos. Muitas pessoas pensam que basta conhecer os ingredientes para preparar um prato, mas isso não é tudo. Se você quer que um prato fique saboroso, você deve cozinhá-lo pelo tempo certo. 

Uma batata assada no micro-ondas é uma excelente opção se você precisar jantar na mesa rapidamente. Uma única batata leva pouco mais de cinco minutos para cozinhar, e ferver mais algumas batatas ao mesmo tempo não leva mais do que alguns minutos. Este prato básico do jantar é ainda mais rápido e fácil quando coberto com sobras de pimenta ou vegetais simplesmente cozidos.

Quanto tempo eu microondas uma batata?

Muitas pessoas preferem pré-aquecer o micro-ondas por 15 minutos antes de assar as batatas por uma hora. Mas achamos que isso é apenas uma perda de tempo, pois você pode colocar sua batata no microondas em apenas 7 minutos. Um micro-ondas é uma ótima maneira de assar sem a tremenda explosão de calor do forno, especialmente no verão, quando os dias já estão quentes o suficiente.

Enquanto algumas pessoas preferem descascar suas batatas, algumas gostam de comer batatas com casca. Se você também é daqueles que cozinha batatas com a casca, precisa limpá-las primeiro. Esfregue bem para remover toda a sujeira, depois enxágue e seque bem. 

Esfaquear a batata com um garfo ajuda o vapor a escapar durante o processo de aquecimento, o que ajuda a batata a ficar com uma textura mais fofa quando cozida. Não pule esta etapa crucial de esfaquear suas batatas, pois é importante. Se você quiser que a casca da batata fique um pouco crocante, certifique-se de que ela esteja completamente seca depois de lavá-la e massageie-a com um pouco de óleo antes de colocá-la no micro-ondas. 

Para nossa batata assada, gostamos de usar uma típica batata russet, mas você pode usar qualquer variedade de tubérculos. A duração do cozimento varia de acordo com o tamanho e a densidade da batata. Você precisa assar suas batatas por 4 minutos e depois virá-las e cozinhá-las novamente pelo mesmo tempo. Depois de perceber que sua batata ficou perfeitamente macia e cremosa, você pode finalmente tirá-la do micro-ondas e servi-la quente. 

Por que eu coloco uma batata no microondas por tanto tempo?

Algumas pessoas gostam de ter seus batatas assadas como isso é. Mas, a maioria das pessoas gosta de ter algumas coberturas deliciosas para adicionar mais sabor às suas batatas assadas. Com um pouco de manteiga, um montão de nata, um toque de sal e pimenta e as suas ervas frescas favoritas servem-no puro. Se você gostar queijo, você pode adicionar queijo às batatas assadas e esperar que o queijo derreta. 

 Alternativamente, escolha algo diferente, como pesto com parmesão ralado na hora. Você também pode tentar uma mancha de missô. Algumas pessoas também alinham uma camada de furikake enquanto assam batatas. Se não for isso, você também pode optar por um ovo com o lado ensolarado para cima com um fio de molho picante. Quando você quer fazer uma batata assada, mas não tem muito tempo, uma batata assada no micro-ondas é uma ótima opção. 

As batatas de micro-ondas cozinham em uma fração do tempo enquanto permanecem macias e fofas, tornando-as ideais para coberturas. Se você quiser assar apenas uma batata, faça por 4 minutos de cada lado. Se você estiver assando duas batatas, faça-o por 5 minutos de cada lado no micro-ondas. E, se você estiver cozinhando 3 batatas no micro-ondas de cada vez, asse-as por 6 minutos de cada lado. 

Antes de levar ao micro-ondas, certifique-se de que as batatas são perfuradas com um garfo. Esses tempos são para assar batatas com cerca de 10 a 12 onças de tamanho e são médias a grandes. Comece com um minuto a menos para batatas menores e um minuto a mais para as maiores. Então, tudo isso deve ter deixado claro para você que a quantidade de tempo que suas batatas levarão depende completamente da quantidade delas.

Conclusão

Algumas pessoas procuram maneiras de cortar bem as batatas assadas. Bem, para fazer isso, corte suas batatas longitudinalmente na parte superior, mais ou menos na metade, para cortá-la como um restaurante. Em seguida, com uma toalha grande entre as mãos para protegê-las da batata quente, aperte as laterais da batata para dentro com o polegar e o dedo indicador até que a fatia se abra.

Quando as batatas são passadas no microondas, elas perdem muita umidade e ficam secas e duras. Às vezes, quando você usa um micro-ondas antigo, pode ver sua batata ficando dura em algumas partes, mesmo quando ainda está mal cozida. Bem, nessa situação, você pode virar as batatas entre o tempo de cozimento para garantir que elas cozinhem uniformemente.

Referências

1. https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/9781482270778-15/microwave-processes-food-industry-robert-schiffmann
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2003.tb05733.x
3. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-014-1464-x