Quanto tempo duram as romãs (e por quê)?

Resposta exata: 1 a 2 semanas

Os arilos embalados dentro da cobertura vermelha sedosa da romã são a característica mais conhecida da fruta. As romãs foram cultivadas por eras na Índia, Europa, Oriente Médio e partes subtropicais do mundo. As romãs significavam prosperidade nos tempos pré-históricos, assim como o fruto, já foi retratado diversas vezes em obras de arte através da civilização.

Os arilos são ricos em minerais e oxidantes, o que pode impedir o futuro ou retardar o crescimento celular. O suco de romã tem três ou quatro vezes mais flavonóides ricos em bebidas como chá de ervas e vinho branco.

Quanto tempo duram as romãs?

As romãs estão entre as frutas que duram mais. As romãs refrigeradas podem ser conservadas por até dois meses. Se eles estiverem sentados fechados na área de vegetais da loja por alguns dias, é improvável que mantenham o frescor por tanto tempo.

Se as romãs forem mantidas na bancada por um dia ou dois se não forem lavadas. No entanto, por segurança, tente permanecer na extremidade inferior da escala. As sementes devem ser mantidas por aproximadamente uma semana após serem separadas da polpa e armazenadas em uma jarra.

Ao selecionar uma romã, escolha aquela que for maior, mais dura e melhor. Deve parecer pesado para seu tamanho, indicando que está cheio de sementes. A cor da pele pode variar de vermelho sangue a vermelho escuro. Uma vez colhidos, não amadurecem. Não é como limão ou abacates, que ocasionalmente deve ser maturado antes. Como resultado, se suas romãs ainda não estiverem maduras, não ficarão por muito tempo.

Examine a condição de sua fruta se não tiver certeza de quanto tempo ela foi preservada. O mofo é uma indicação de que algo deu errado. Regiões moles ou afundadas, a moleza é causada por perda de fluido ou lesão ambiental e, se a fruta inteira estiver mole, descarte-a. Se a fruta parecer leve para sua forma, ou talvez parecer vazia, remova-a e se quase todas as sementes estiverem amarronzadas, jogue a fruta.

Por que as romãs duram tanto?

O fruto é produzido pelo arbusto de romã. Eles podem ser mantidos em temperatura normal por vários dias se mantidos fora da luz solar direta. Quando conservado na geladeira, sua vida útil melhora substancialmente, podendo ser consumido por 3 meses. Ao resfriar as sementes, você pode estender sua vida útil para cerca de 6 meses.

Pode-se remover as sementes e armazená-las para uso posterior. Ele manterá sua melhor qualidade por cerca de 5 a 10 meses se mantido cuidadosamente no freezer, mas permanecerá seguro após esse período. O período de congelamento indicado é apenas para frutas de alta qualidade; as romãs mantidas continuamente congeladas a zero graus permanecerão protegidas por mais tempo.

Ao armazenar romãs inteiras, mantenha-as frescas, úmidas e longe do calor. A geladeira é o melhor lugar para satisfazer todos esses critérios. As romãs não devem ser guardadas na gaveta de baixo, que é mais úmida que as prateleiras, e não as embrulhe.

A menos que você só precise da fruta por alguns dias, mantê-los em uma temperatura normal parece bom. Simplesmente certifique-se de que não está em plena luz quando você o mantém na bancada. Coloque-os em um frasco seguro para alimentos, idealmente selado. Isso é feito para evitar que os arilos das frutas absorvam quaisquer odores da geladeira.

Conclusão

As romãs têm uma das vidas de prateleira mais longas de qualquer fruta. Os amantes de romã sabem que esta fruta saborosa é uma grande vantagem em milkshakes, saladas e doces, tornando-se um item melhor na geladeira ou no armário.

Uma infinidade de fatores, juntamente com a forma como as frutas são armazenadas, determinam a vida útil geral das frutas e suas sementes. O elemento comestível da fruta são as sementes, que felizmente compõem a maioria da romã. Pode ser armazenado na geladeira por até 30 a 60 dias e em temperatura constante por 2 semanas. Se as sementes estiverem danificadas, a fruta estiver mole ou houver mofo, remova-a.

Referências

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf000404a
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605001780