Quanto tempo dura a comida chinesa (e por quê)?

Resposta exata: 3 a 4 dias

Uma preocupação que muitas pessoas podem ter quando não conseguem decidir o que fazer com as sobras das refeições chinesas para viagem. Uma pessoa guardará as sobras da comida na geladeira. Porque não há tempo para reclamar, pois alguém ficaria exausto para cozinhar e limpar depois de um dia agitado. Porém, nos dias seguintes, aquelas caixas de comida chinesa para viagem olham para a pessoa cada vez que ela abre a geladeira.

Então, durante a fome e o desejo inesperado por comida chinesa, que eles têm na sua geladeira, é questionável quando foi comprado ou entregue. Outra questão surge se deve jogar fora os alimentos ou reaquecê-los para comer.

Quanto tempo dura a comida chinesa?

A comida chinesa pode durar de três a quatro dias, semelhante a qualquer outra sobra. Deve-se notar que os alimentos armazenados na geladeira não estragam imediatamente após cinco dias. Lentamente torna-se arriscado consumir por causa da manifestação patogênica. Pode-se congelar os pratos apenas se decidir usá-los dentro de cinco dias.
Só saber quando se deve descartar as sobras de comida chinesa não é suficiente.

Aprender a armazenar corretamente as sobras chinesas também permite que o consumidor fique seguro e aprecie novamente. Alimentos como salada de atum ou frango Kung Pao deve chegar à geladeira dentro de duas horas da porção inicial. Isso reduzirá o risco de entrada de patógenos de origem alimentar no corpo do consumidor. Nunca se deve deixar sobras abertas no balcão da cozinha. Deve colocá-lo na geladeira assim que alguém terminar de comer.

Temperaturas frias ajudarão a retardar a reprodução de bactérias. Se alguém tiver grandes quantidades de comida chinesa, pode armazená-los em pequenos recipientes herméticos, o que ajudará as sobras a esfriarem rapidamente. No entanto, refrigerar todas as sobras de comida chinesa em apenas um recipiente resultará em crescimento bacteriano em um grupo maior devido ao resfriamento desigual na geladeira.

Por que a comida chinesa dura tanto?

A única maneira de conservar a comida chinesa por mais tempo é com a ajuda do freezer. Além disso, observe que a comida começará a se depreciar enquanto permanecer no freezer. As sobras ficarão seguras no freezer por tempo indeterminado. Mas certifique-se de consumir dentro de três meses. Quando armazenado e manuseado corretamente, é seguro comer e durará mais, mantendo sua boa qualidade.

Deve-se congelar os restos de alimentos dentro de duas horas após o cozimento, pois interrompe o crescimento de bactérias. Congele depois que atingir a temperatura ambiente para evitar que forme gotículas dentro do recipiente e queime no congelador.

As doenças transmitidas por alimentos ocorrem quando alguém ingere alimentos infectados com bactérias nocivas. Eles crescem mais em temperaturas entre 40 e 140 graus Fahrenheit. Portanto, deve-se manter sua comida fora dessa zona de perigo o máximo possível. A maioria frigoríficos manter uma temperatura de cerca de 32 graus Fahrenheit, onde qualquer
bactérias crescendo no alimento vai atrasar. Quanto mais rápido o alimento for armazenado, mais tempo o alimento permanecerá seguro para comer.

O congelador é ainda melhor. A temperatura dos freezers é tão baixa que impede completamente o crescimento de germes e bactérias. Não os mata, mas os interrompe. Isso significa que deve-se prestar muita atenção em quanto tempo a comida chinesa permaneceu na geladeira antes de colocá-la no freezer. Se alguém esperar dois dias para congelar seu Tso's Chicken básico, ele será comestível por apenas mais dois dias na geladeira quando descongelado.

Conclusão

Em conclusão, a comida chinesa só dura de 4 a 5 dias se mantida na geladeira. O que se deve ter em mente é, em primeiro lugar, nunca deixar qualquer comida chinesa do lado de fora no balcão da cozinha por mais de duas horas em temperatura ambiente. Em segundo lugar, descarte ou congele os alimentos que ficaram na geladeira por pelo menos quatro dias. Por fim, é correto que os alimentos sejam seguros por longos períodos em um freezer. Mas a qualidade e o sabor da comida podem ficar comprometidos após um tempo específico.

Portanto, se alguém quiser elevar o sabor e o sabor, deve usar os alimentos congelados em um período de quatro a seis meses.

Referências

1. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/BFJ-03-2021-0231/full/html
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10068-011-0186-3