Resposta exata: 2-3 meses
O sorvete é uma das sobremesas mais populares. A produção de sorvete desenvolveu uma indústria totalmente nova. Com o passar dos anos, a procura por esta sobremesa continua a aumentar; sorvete também tem uma história rica, a produção de sorvete tem quase 300 anos de sobremesa. O sorvete já existia no mercado antes mesmo da invenção da geladeira. Como muitas novas marcas de sorvete estão surgindo a cada dia, a inovação de novos sabores também está brilhando no mercado. Cada marca de sorvete tem suas receitas, e com diferentes sabores de sorvete, as datas de validade nas embalagens também variam.
Por quanto tempo o sorvete é bom?
| Condição | Horário |
| Embalado | 2-3 Meses |
| Inaugurado | 1-2 Meses |
O sorvete é provavelmente aquela sobremesa congelada que é popular entre todas as gerações. Cada pacote de sorvete vem com sua própria data de validade; normalmente, você ainda pode comer o sorvete algum tempo depois melhor antes da data pois é um tempo estimado em que o sorvete permanecerá em sua melhor qualidade, o que não significa que você não possa usá-lo depois disso.
Após abrir a embalagem, deve-se manter o sorvete apenas no freezer (frio), o sorvete permanece saboroso por um tempo médio de 2 a 3 meses se não for aberto e dará o mesmo teste fresco, mas assim que abrir a embalagem, então sorvete será bom por 1 a 2 meses aproximadamente. Comer sorvete após 2 a 3 meses é arriscado, pois fica contaminado. E pode levar a doenças transmitidas por alimentos.
Se o sorvete for caseiro, a data de validade pode ser conhecida pelos ingredientes usados para prepará-lo. Podemos dizer que o Sorvete vai durar Assim como o primeiro ingrediente a expirar da receita.
Manter o sorvete gelado é o mais importante para mantê-lo fresco. Sorvete, mantido em temperatura ambiente (40° F a 140° F), derrete rapidamente; 0°F ou mais frio é uma temperatura favorável para sorvete.
Por que um sorvete é bom por tanto tempo?
Como o sorvete é uma sobremesa congelada, um dos parâmetros que afetam a condição do sorvete é a temperatura; A temperatura ideal de -18°C ou mais fria, que mantém o sorvete na forma sólida. Depois de abrir a embalagem, se não for colocada de volta diretamente no freezer, também pode afetar o teste e a qualidade do sorvete.
O teste do sorvete também pode mostrar se está em boas condições ou não. Embora seja difícil detectar uma pequena alteração em um teste de sorvete, essa alteração pode significar o crescimento de bactérias.
Acontece quando mantido em temperatura ambiente por muito tempo, pois as bactérias crescem mais rápido em temperatura ambiente; em comparação com temperaturas frias.
Mesmo re-congelar o sorvete, que já derreteu, também pode afetar seu teste e qualidade. Os cristais de gelo na superfície do sorvete mostram sua qualidade de leito. A textura cremosa do sorvete se transforma em um cristal de gelo, o que é sinal de sua má qualidade.
Comer sorvete de má qualidade pode causar algumas doenças graves relacionadas à alimentação.
O método de preparo e os ingredientes utilizados também afetam a vida útil do sorvete. Especialmente a qualidade do sorvete caseiro depende muito dos ingredientes usados e da receita. No caso do sorvete industrializado, vários produtos químicos e as técnicas de fabricação determinam a qualidade do sorvete.
Conclusão
A vida útil média do sorvete é de 2 a 3 meses. para uma boa qualidade de qualquer sorvete, as condições ideais como temperatura e embalagem são muito importantes; O sorvete deve ser mantido sempre frio, caso contrário pode se contaminar; comer sorvete contaminado pode causar problemas de saúde.
Mesmo que o sorvete permaneça bom por aproximadamente 2 meses; mas tendo em conta o processo de fabrico e os ingredientes utilizados, cada gelado pode ter o seu prazo de validade. E é aconselhável não comer o sorvete, que deve ser o melhor antes da data.
Referências
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=_3QoDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=ice+cream&ots=WRTWyiqv8u&sig=7zjjAfF0pADSWLpQgXcfo7rAG-g
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=DN9Ju6oiSWkC&oi=fnd&pg=PA1&dq=quality+of+ice+cream&ots=pl5rndEJxx&sig=g43AKIcONkYjKD-2JcsHEBViQAQ
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