Resposta exata: Até 45 minutos
Ferver a beterraba levaria cerca de 30 a 45 minutos. Ferver uma beterraba leva muito menos tempo do que assar a beterraba. Assar beterraba levaria cerca de 60 minutos. Para economizar tempo, as pessoas podem cozinhar muita beterraba em um único lote.
Você pode facilmente armazenar beterraba na geladeira por cerca de 5 dias em um recipiente selado. O tamanho das beterrabas é muito importante para prever o tempo de fervura. A beterraba pode ser fatiada antes de ferver para facilitar o processo. Ferver uma beterraba inteira levaria muito mais tempo.
Quanto tempo para ferver a beterraba?
| Beterraba | Quanto tempo para ferver a beterraba |
| Tempo mínimo de ebulição | 30 minutos |
| Tempo máximo de ebulição | 45 minutos |
O procedimento para ferver beterraba depende de como alguém o faz. A pessoa tem que seguir muitos passos para ferver a beterraba e isso levaria mais tempo. A beterraba precisa ser cortada ao meio ou quarto para um processo de ebulição curto. A casca da beterraba é bastante dura e não é fácil de ser descascada.
Portanto, é sempre bom descascar a pele depois que a beterraba estiver fervida. A pessoa pode adicionar um pouco de limão ou vinagre para evitar que a beterraba espalhe sua cor. Todos devem lavar e esfregar a beterraba com produtos de limpeza de vegetais, pois são cultivadas no subsolo.
As pessoas que escolherem beterrabas pequenas ou médias para o processo de cozimento a vapor ou fervura terão que ferver por 30 a 45 minutos. Aqueles que desejam ferver beterrabas grandes devem continuar o processo de fervura por 45 a 60 minutos. A beterraba crua é mais nutritiva do que a beterraba cozida. As beterrabas cruas teriam mais minerais, antioxidantes e vitaminas.
A razão para ferver beterraba é torná-los macios e manter seu sabor. Ferver e cozinhar no vapor são bons métodos para não deixar os vegetais perderem seus sabores e valor nutritivo. Pessoas que não gostam de vegetais mastigáveis podem cozinhar suas beterrabas em apenas 45 minutos. O utensílio que alguém usaria para o processo de fervura pode fazer alguma diferença.
Por exemplo, se alguém usa um fogão para ferver beterraba, o tempo seria menor em comparação com uma panela. Certifique-se de adicionar a quantidade necessária de água à beterraba e não adicione excesso de água.
Por que ferver a beterraba por tanto tempo?
A beterraba é um vegetal duro que precisa ser amolecido. Existem alguns passos de todo o procedimento de fervura que devem ser seguidos corretamente. Estes são:
Passo 1- Escolha o utensílio correto, como uma panela grande. Coloque um pouco de água e uma pitada de sal na panela. Comece a lavar as beterrabas e corte os verdes da beterraba. Deixe uma parte do caule. Isso ajudaria a bloquear uma certa quantidade de suco vermelho, pois haverá pouco vazamento durante o processo de ebulição.
Passo 2- O próximo passo é cortar as beterrabas em pedaços ou fervê-las inteiras. Aguarde de 30 a 45 minutos. Então você verá as beterrabas ficando macias e use uma faca para verificar as beterrabas. Se a faca entrar nas beterrabas sem nenhuma dificuldade, ela está fervida corretamente. Não ferva demais as beterrabas, pois elas começariam a perder suas propriedades.
Passo 3- Depois que as beterrabas estiverem completamente fervidas, coloque-as em água fria por algum tempo. Em seguida, descasque ou remova a pele externa das beterrabas depois que elas voltarem à temperatura normal. Não coloque as beterrabas na água por muito tempo. O processo de fervura seria bastante confuso, pois o amaciamento de vegetais duros exige muito esforço e tempo.
Conclusão
O processo de fervura das beterrabas seria fácil se você optar por utensílios grandes e beterrabas pequenas ou médias. Ferver beterrabas grandes não seria uma tarefa enorme, mas exigiria mais tempo. Certifique-se de cortar as beterrabas corretamente em tamanhos uniformes para reduzir o tempo de fervura. A beterraba cozida não é tão nutritiva quanto a beterraba crua, mas seria conveniente incluir nos pratos.
Você pode fazer muitos alimentos usando beterraba e isso adicionaria uma enorme quantidade de nutrientes ao corpo.
Referências
- https://apsjournals.apsnet.org/doi/abs/10.1094/PHYTO.2003.93.6.720
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=HuBeOsH_RS0C&oi=fnd&pg=PA279&dq=beets&ots=97nODcxigq&sig=6LYamOzBCrkixzgQcO-4KI8SRhg
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