Resposta exata: 20 minutos a 30 minutos
As salsichas podem levar de um mínimo de 10 minutos a até 40 minutos para serem cozidas. Mas na maioria das condições gerais, leva cerca de 20 minutos a 30 minutos para as salsichas cozinharem.
Quanto tempo as salsichas levam para cozinhar?
| Modo de cozinhar salsichas | Horário |
| Na grelha | 10 para 15 minutos |
| No fogão | 15 para 25 minutos |
| No forno | 25 para 35 minutos |
Entre vários fatores diferentes, há um fator importante que determina o tempo necessário para cozinhar salsichas. Esse grande fator determinante do tempo é como as salsichas estão sendo cozidas.
Em palavras simples, pode-se dizer que o dispositivo de cozimento no qual as salsichas serão cozidas desempenha um papel vital na determinação do período de cozimento das salsichas.
Existem basicamente três tipos de métodos de cozimento nos quais as salsichas são mais comumente cozidas. Esses três dispositivos de cozimento são o fogão, forno ou micro-ondas e, por último, a grelha. Dependendo do dispositivo de cozimento onde as salsichas devem ser cozidas, o tempo que leva para as salsichas serem cozidas depende.
No primeiro caso, ou seja, quando os enchidos são cozinhados na grelha, o tempo de cozedura dos enchidos é menor.
Em média, leva cerca de um mínimo de 10 minutos a um máximo de 15 minutos para que as salsichas sejam cozidas na grelha.
No segundo caso, ou seja, quando as salsichas são cozidas no fogão, o tempo de cozimento das salsichas é maior do que o tempo que leva para as salsichas serem cozidas na grelha.
Em média, leva cerca de um mínimo de 15 minutos a um máximo de 25 minutos para que as salsichas sejam cozidas no fogão.
Por último, isto é no terceiro caso, ou seja, quando os enchidos são cozinhados no forno, é o tempo que demora mais a cozer os enchidos.
Em média, leva cerca de um mínimo de 25 minutos a um máximo de 35 minutos para que as salsichas sejam cozidas no forno.
Por que as salsichas demoram tanto para serem cozidas?
Na maioria dos casos, leva menos tempo para as salsichas ficarem cozidas quando estão sendo cozidas na grelha. Enquanto, por outro lado, é preciso a quantidade máxima deles para que as salsichas fiquem cozidas quando estão sendo cozidas no forno ou no microondas.
A principal razão por trás disso é por causa da maneira e da quantidade de calor que é transmitida às salsichas para cozinhá-las.
Caso as salsichas estejam sendo cozidas no forno ou no micro-ondas, o calor não é transmitido diretamente às salsichas. Em vez disso, a temperatura é aumentada e, como resultado, as salsichas são aquecidas e, consequentemente, as salsichas também são cozidas.
Em palavras simples, pode-se dizer que no caso do forno ou do micro-ondas, o calor não é transmitido diretamente às salsichas. Como resultado, leva mais tempo para as salsichas serem cozidas em comparação com o tempo que leva para as salsichas serem cozidas no fogão ou na grelha.
Enquanto, por outro lado, leva um tempo mais curto para as salsichas cozinharem quando são cozidas no fogão ou na grelha, porque o calor é transmitido diretamente às salsichas através da panela ou da superfície ou da grelha.
Em outras palavras, as salsichas estão em contato direto com a panela ou a superfície da grelha, como resultado, as salsichas são aquecidas diretamente. Consequentemente, o tempo de cozimento das salsichas no fogão ou na grelha é menor.
Conclusão
Além do método de aquecimento, o tempo que leva para as salsichas serem cozidas também depende de vários fatores diferentes.
Alguns desses fatores podem ser o tipo de salsicha a ser cozida, ou seja, se as salsichas são pré-cozidas ou cruas, e o método de cozimento das salsichas.
Referências
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174008001836
- https://www.hindawi.com/journals/jfq/2017/9753894/
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