Quanto tempo para cozinhar coxas de frango desossadas (e por quê)?

Resposta exata: 20 a 25 minutos

Por amor à comida, as pessoas se esforçam ao máximo para garantir que a comida seja cozida imaculadamente. Uma dessas iguarias é o frango. Você pode fazer tantas variedades de pratos de frango. Você pode fritar, grelhar, assar, fazer molhos ou qualquer coisa.

O tipo de cozimento que você escolhe e o prato que pretende fazer envolve muitos fatores. Para cozinhar qualquer tipo de alimento da maneira mais adequada, você precisa cozinhar até a temperatura necessária e por um período de tempo específico.

E especialmente, quando você está preparando frango, o tempo é muito importante, pois um pouco de tempo pode fazer com que fique cozido demais.

Quanto tempo para cozinhar coxas de frango desossadas?

Para frango, até mesmo a duração do tempo importa, dependendo se você estiver cozinhando frango desossado ou com osso. Como o frango com osso tem ossos, pode levar mais tempo para ser cozido em comparação com o frango desossado.

Leva cerca de 20 minutos para cozinhar coxas de frango desossadas. Pode levar mais um minuto ou dois se você estiver cozinhando em uma temperatura mais baixa.

Ao decidir por quanto tempo cozinhar algo, você deve tomar os devidos cuidados para não cozinhar demais. E para o frango, você pode cozinhá-lo em um nível adequado em cerca de 20 minutos.

O tempo pode aumentar ou diminuir um pouco, dependendo se você estiver cozinhando em uma temperatura mais baixa ou mais alta. A temperatura ideal para cozinhar coxa desossada de frango é de 400 graus Fahrenheit.

Então, novamente, o método de cozimento também pode determinar por quanto tempo você vai cozinhar as coxas de frango desossadas. O tempo para o cozimento geral pode aumentar ou diminuir dependendo se você estiver fritando ou grelhando.

Se você vai fervê-lo e depois desfiá-lo e cozinhá-lo, o tempo de cozimento também pode variar. No entanto, em média, você pode esperar que a coxa de frango desossada fique cozida em cerca de 20 a 30 minutos.

Por que demora tanto para cozinhar coxas de frango desossadas?

Você deve cozinhar o frango na temperatura certa pelo tempo certo para obter o melhor sabor e textura. Existem várias razões pelas quais leva tanto tempo para cozinhar coxas de frango desossadas.

Abaixo estão alguns dos motivos que eventualmente determinam por quanto tempo você deve cozinhar coxas de frango desossadas:

• A principal razão pela qual leva tanto tempo para cozinhar a coxa de frango desossada é porque ela tem um alto teor de gordura. Quanto mais grossa a peça, maior o teor de gordura e mais tempo levará para cozinhar o frango.
• Se você for cozinhar as coxas de frango desossadas em baixa temperatura, levará algum tempo para cozinhar o frango completamente. E se você cozinhar em alta temperatura, isso reduzirá o tempo de cozimento. No entanto, há chances de que possa ficar cozido demais.
• Outro motivo que aumenta ou diminui o tempo de cozimento das coxas de frango desossadas é o corte. Se os pedaços de frango forem pequenos, levará menos tempo para cozinhar. E se os cortes forem grossos e grandes, levará muito mais tempo.
• Em seguida, vem os estilos de cozinhar. Alguns estilos de cozinha levam mais tempo do que outros. Essa pode ser outra razão pela qual demora tanto para cozinhar coxas de frango desossadas.

Conclusão

O frango é um dos alimentos preferidos entre os demais. As pessoas querem cozinhá-lo completamente para devorar a delícia. Porém, o importante é cozinhar bem.

Se você exceder o tempo de cozimento ou cozinhar em uma temperatura extremamente alta, o frango ficará cozido demais e não será mais comestível.

Da mesma forma, se você cozinhá-lo por menos tempo ou em baixa temperatura, o frango pode ficar mal cozido e não será tão saboroso. Além disso, como você está pensando em cozinhar frango desossado, certifique-se de que ele não cozinhe demais, pois levará menos tempo para cozinhar do que o frango com osso.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119323284
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/096374899100969