Resposta exata: 25 minutos
Pode-se pensar em ferver o arroz de jasmim ou no microondas, mas há uma maneira muito mais rápida. A resposta é surpreendentemente fácil. Tudo o que você precisa fazer é adicionar 3 xícaras de arroz jasmim cru, duas xícaras de água e ligar a panela de pressão por 25 minutos.
O tempo de cozimento tem tantas variáveis em jogo. O tipo de arroz, a quantidade de água ou caldo usado e o tamanho da panela instantânea influenciam em quanto tempo se deve cozinhar esse ingrediente incrível.
Quanto tempo para cozinhar arroz de jasmim em pote instantâneo?
| Tipo de arroz | de duração |
| Arroz de jasmim | 25 minutos (3 xícaras de arroz) |
| Arroz castanho | 37 Minutos |
A resposta mais simples seria “fornecer uma estimativa de tempo”, pois pode depender de quão forte a configuração de arroz da panela pode ser. Para reduzir o tempo de cozimento, use uma tigela de arroz branco de grão curto, como jasmim, e cozinhe pelo menos 1 litro de água por 250 gramas.
Se alguém estiver usando uma panela instantânea para cozinhar outros pratos simultaneamente como o arroz, certifique-se de ajustar o nível de calor de acordo e considere adicionar 10 a 15 minutos para garantir o cozimento completo.
Esclarecimento rápido: Se esta pergunta for especificamente sobre o Arroz Jasmim, recomendamos seguir estas instruções: Coloque 1 xícara (242 gramas) de Arroz Jasmim em uma peneira fina e lave-a em água fria por 15 segundos. Coloque o arroz na panela com o nível certo de água e ligue a panela.
Quando a refeição rápida estiver pronta, tudo o que resta é drenar o líquido usando uma colher para retirar o excesso de líquido da camada superior. Não se esqueça de afofar o arroz cozido com um garfo antes de servir.
Se alguém deseja super macio e fofo, os especialistas recomendam mantê-lo perto de 25 minutos. Se houver uma panela de pressão com um modelo de fogão, basta colocar a panela lacrada em uma panela grande ou panela cheia de água e depois cobrir com uma tampa e começar a ferver em fogo alto até atingir o tempo de cozimento desejado.
Por que cozinhar arroz de jasmim na panela instantânea demora tanto?
Cozinhar arroz de jasmim em uma panela instantânea pode demorar mais do que o normal porque o peso do arroz aumenta significativamente após o cozimento. Isso se deve à absorção da água usada para cozinhar nos amidos que compõem o arroz.
A questão é que o arroz de jasmim leva muito tempo para cozinhar. Há várias razões para isso, mas tudo ferve até o arroz precisa de mais água e tempos de cozimento mais longos do que o arroz branco ou integral Aroma (basmati, marrom e selvagem).
O arroz de jasmim é chamado de “perfumado” não porque cheira bem quando cozido, mas por causa de seu sabor delicado. Hoje em dia, poucas pessoas têm paciência para esperar 25 minutos enquanto a válvula do pote dispara tentando liberar a pressão tentando toda aquela lógica fuzzy de 2-3 xícaras.
O tempo pode variar dependendo das capacidades de seu fogão elétrico, mas cozinhar Arroz Jasmim do Instant Pot leva muito tempo. Neste caso, deve-se considerar que todo o líquido é absorvido pelo arroz. Cozinhar o arroz do Instant Pot não é diferente de outros métodos quando considerado em termos de resultados desejados.
Para fazê-lo funcionar para um pote instantâneo - aqui está uma ótima maneira de fazê-lo: No entanto, se alguém quiser que seu pote instantâneo faça o arroz de jasmim rapidamente, recomendamos defini-lo em 25 minutos para 3 xícaras de arroz cru. Feche a tampa firmemente por 10 segundos para combinar os ingredientes antes de fechar a panela no final.
Conclusão
Cozinhar Arroz Jasmim em uma panela instantânea leva tempo devido ao longo período de cozimento que requer.
As pessoas acham que cozinhar arroz em uma panela instantânea é impossível porque não querem esperar 25 minutos para que a panela fique sob pressão antes de cozinhar, mas também não querem cozinhar demais o arroz ligando-o mais cedo.
É essencial deixar o arroz de molho primeiro e depois fazer um pré-cozimento, e uma combinação reduzirá o tempo pela metade sem sacrificar o sabor ou a textura. Não há dúvida de que o Arroz de Jasmim cozido com esse processo não apenas parecerá apresentável, mas terá um sabor deliciosamente delicioso.
Referências
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