Quanto tempo para cozinhar abobrinha (e por quê)?

Resposta exata: 30-40 minutos

A abobrinha é um excelente alimento para adicionar às nossas refeições. Apresenta opções deliciosas para saborear enquanto é vegano. Se alguém quer sabor e variedade em alimentos veganos ou simplesmente optar por refeições mais à base de plantas, a abobrinha é uma ótima maneira de fazer isso.

A abobrinha é um alimento rico em fibras, o que a torna um alimento de enchimento. É considerado sem amido e, portanto, com baixo teor de calorias e gordura. A abobrinha é muito útil no processo de perda de peso e também é útil para estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Também ajuda a regular o intestino. A abobrinha desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico do corpo.

Quanto tempo para cozinhar abobrinha?

A abobrinha pode ser usada para fazer vários pratos de dar água na boca. Diferentes pratos preparados com abobrinha levam diferentes quantidades de tempo. No entanto, em média, um prato de abobrinha levará cerca de três quartos de hora.

O mesmo prato de abobrinha também pode ser preparado de maneiras muito diferentes. Os cozinheiros têm a opção de grelhar, refogar, assar ou fritar as abobrinhas.

Refogar a abobrinha é o método mais simples e comum usado pelos cozinheiros para prepará-la. O preparo leva em média de 25 a 30 minutos. Uma frigideira no fogão e uma espátula são suficientes para cozinhar o vegetal e são utensílios muito comuns.

Quando alguns cozinheiros preferem usar o forno para cozinhar abobrinha, isso requer muito tempo. Com mais de uma hora para cozinhar a abobrinha, é a mais demorada.

A abobrinha frita ao ar é uma ótima maneira de cozinhar abobrinha. Este método de cozimento leva cerca de 40 a 45 minutos para cozinhar corretamente. Embora esse método não seja tão comum quanto o refogado, porque nem todo mundo tem fritadeira.

Grelhar abobrinha é uma ótima ideia para fazer um piquenique. Uma configuração de churrasco pode ser usada para cozinhar abobrinha com o mínimo de esforço. Cozinhar a abobrinha grelhando deve ser assada por cerca de 5 minutos de um lado e depois virar para o outro lado ser cozido.

Por que cozinhar abobrinha demora tanto?

Abobrinha tem um interior duro. Assim, para deixar a abobrinha macia, ela precisa ser cozida por mais tempo. É a razão básica pela qual leva tanto tempo para cozinhar abobrinha.

Também pode-se notar que, como é evidente na tabela acima, o método de preparação da abobrinha afeta o tempo necessário. Geralmente, quanto mais o vegetal estiver em contato com a chama, mais rápido a abobrinha fica cozida.

Quando o chef opta por refogar o vegetal em uma panela, há a presença de chama. Embora a chama esteja lá, há uma panela como divisória entre eles. Assim, este método requer uma quantidade moderada de tempo.

Cozinhar Abobrinha assando requer mais tempo. Isso ocorre porque não há presença de chama para acelerar as coisas e cozinhá-las mais rápido. Além disso, o forno também precisa ser aquecido com antecedência para atingir uma temperatura específica.

O cozimento Air-frier de abobrinha é o mais complexo dos quatro métodos. O cozinheiro pode ter que ir para vários lotes de abobrinha e eles precisam ser cozidos até ficarem dourados. Além disso, deve ser pré-aquecido a 400, o que também requer muito tempo.

Se o cozinheiro escolher o método de grelhar para preparar abobrinha, muito do seu tempo útil pode ser economizado. Há contato quase direto entre o vegetal e a chama, tornando-o cozido precocemente.

Conclusão

Cozinhar abobrinha levaria meia hora em média. Cozinhar pelo processo de cozimento requer o maior período de tempo, enquanto se for grelhado, precisa de menos tempo. Por outro lado, se a abobrinha for refogada ou frita, levaria de 30 a 45 minutos para ser cozida.

Abobrinha é um ótimo prato para saborear. Tem uma ótima combinação de sabor com nutrição. Também pode ser usado para fazer comida mediterrânea e outras combinações saborosas.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X20300950
2. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2020.1826512