Bao lâu để chiên gà (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 5- 8 phút mỗi bên

Pan Fry Chicken là một trong những lựa chọn bữa ăn được chuẩn bị nhanh chóng. Nó là một món ngon cũng như một bữa ăn ngon, người ta có thể có. Nấu gà ở lửa vừa giúp tăng hương vị và gia vị của món gà áp chảo.

Người ta có thể dùng nó như một bữa ăn thích hợp cũng như salad và các món ăn phụ khác. Đó hoàn toàn là cuộc gọi của bạn để làm thế nào để có nó. Hầu như không mất bốn đến năm phút để chuẩn bị chiên ở một nhiệt độ nhất định. Thưởng thức từng miếng với nhiều hương vị và một bữa ăn lành mạnh.

Chiên gà trong bao lâu?

Pan Fry Chicken là một trong những phương pháp dễ dàng nhất để nấu gà ngực. Có một huyền thoại về việc chiên nhiều gà tốn nhiều thời gian là không hợp lệ. Độ dày của gà quyết định thời gian nấu gà.

Bạn có thể tìm hiểu công thức, gia vị và cách nấu cho nhiều món gà rán. Để làm phong phú thêm hương vị, hãy tẩm các miếng thịt gà với một lượng gia vị vừa đủ. Chọn loại dầu tốt nhất để nuôi dưỡng mùi vị và hương vị cuối cùng.

Như một sự so sánh với dầu ôliu, dầu dừa, đậu phộng và dầu bơ là những loại dầu có nhiệt độ cao. Lấy ức gà nhỏ để nấu ăn hoàn hảo. Cắt những miếng thịt gà dày thành những miếng nhỏ hơn.

Loại công thức bạn chọn cũng quyết định thời gian nấu món gà áp chảo của bạn. Những lát thịt gà dày có thể mất thêm thời gian để nấu. Chờ cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu và dùng nĩa hoặc dao chọc nhẹ vào.

Ngay cả khi nó hơi hồng ở giữa, hãy đợi cho đến khi nó chín kỹ. Sau khi nó được nấu chín, hãy để nó nghỉ ngơi một lúc và sau đó phục vụ với đồ trang trí yêu thích của bạn.

Tại sao phải rán gà lâu như vậy?

Lấy một cái chảo chất lượng tốt để chiên gà. Đặt chảo lên bếp ga trên lửa vừa. Lấy một muỗng canh dầu và cho vào chảo. Bây giờ lấy một cái bát để chuẩn bị gia vị gà: trộn muối, hạt tiêu, bột hành, bột tỏi và mùi tây trong bát.

Lấy miếng thịt gà và bọc chúng bằng giấy bọc nhựa. Bây giờ sử dụng một cây lăn để làm phẳng con gà ở cùng một cấp độ. Lấy khăn giấy và lau khô gà.

Rưới một thìa dầu nhỏ lên từng miếng. Rắc hỗn hợp gia vị lên cả hai mặt của miếng gà. Bây giờ dầu trong chảo trên bếp gas đã sẵn sàng.

Cho miếng thịt gà vào chảo và chiên cả hai mặt trong 6-8 phút. Đảm bảo lật miếng thịt gà khi nó chuyển sang màu nâu ở đầu kia. Sau khi quét miếng thịt gà, nấu chúng thêm 6-8 phút nữa cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu chính xác.

Đôi khi gà chuyển sang màu nâu nhưng chưa chín kỹ. Trong tình huống đó, thêm 1/4 cốc nước vào chảo. Khi miếng thịt gà được nấu chín kỹ, sau đó lấy nó ra khỏi chảo.

Bây giờ lấy một cái chảo khác và thêm một ít bơ vào đó. Muối hoặc không muối theo khẩu vị của bạn. Cho một ít tỏi vào và khuấy trong một phút để hương vị đậm đà hơn. Dọn gà chiên áp chảo và rưới sốt bơ tỏi lên từng miếng.

Kết luận

Có một số công thức nấu ăn có sẵn trên internet cho nhiều loại gà rán. Thời gian chiên gà áp chảo cụ thể phụ thuộc vào chất lượng của chảo và độ dày của gà. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên cắt ức gà thành lát, nếu muốn bạn có thể cắt thành ba lát cũng được.

Để nấu nhanh và ngon, hãy đậy chảo để hơi nước cũng giúp làm chín gà. Năm đến sáu phút nấu từ mỗi bên trên lửa vừa và cao sẽ giúp món gà áp chảo ngon ngọt và mọng nước. Hãy thử tại nhà của bạn và thưởng thức bữa ăn với bánh mì nào.

Tài liệu tham khảo

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174009003982
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174017307179