Bạn nướng đuôi tôm hùm trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Một phút rưỡi mỗi ounce

Đuôi tôm hùm là một món ăn tuyệt vời với thời gian tối thiểu cần thiết. Đuôi tôm hùm tẩm tỏi, bơ và phô mai là món ăn ngon nhất mà người ta có thể có với ít công sức nhất. Ngon ngọt từ bên trong, đuôi tôm hùm có hương vị thơm ngon và hấp dẫn từ bên ngoài.

Đuôi tôm hùm là một món ăn hoàn hảo để chế biến cho các bữa tiệc linh đình. Mặc dù thịt rất đắt tiền, nhưng nó rất đáng đồng tiền bát gạo do hương vị tuyệt vời và huyền ảo của nó. Nấu tôm hùm có thể là một quá trình phức tạp vì nó cần được nấu trong thời gian chính xác để không bị chín quá cũng như không bị nhão.

Bạn nướng đuôi tôm hùm trong bao lâu?

Đuôi tôm hùm có thể được nấu trong vòng nửa giờ. Toàn bộ quá trình có thể được chia thành 4 giai đoạn chuẩn bị chính. Đây là công việc chuẩn bị đuôi tôm hùm, làm nóng lò trước, nướng thịt và bày biện và trang trí khi nấu.

Bước đầu tiên trong quy trình là lấy tôm hùm sẵn sàng để nướng. Bước này bao gồm việc loại bỏ lớp da trong suốt khỏi da tôm hùm và thoa gia vị lên khắp cơ thể của nó. Bước này mất khoảng 5 đến 10 phút để hoàn thành.

Bước này trong quy trình nấu nướng là làm nóng trước lò nướng. Lò nướng cần được làm nóng trước ở nhiệt độ 400 độ F trước khi thực sự nướng đuôi tôm hùm trong đó. Lò phải được làm nóng trước ở nhiệt độ này trong 5 phút.

Bước thứ ba là bản chất của quá trình nấu đuôi tôm hùm. Những con tôm hùm phải được nướng trong lò trong một khoảng thời gian tùy theo trọng lượng của chúng. Đối với mỗi ounce đuôi tôm hùm, nó phải được nướng trong một phút rưỡi mỗi lần và tổng thời gian cần thiết để đóng kiện phải được quyết định tương ứng.

Ở bước cuối cùng của quá trình nấu đuôi tôm hùm, nó phải được bày biện và trang trí đẹp mắt. Sau khi thịt đã sẵn sàng, nên để thịt nguội trong vài phút trước khi bày ra đĩa. Bước này trung bình mất khoảng 5 đến 8 phút.

Tại sao bạn cần nướng đuôi tôm hùm quá lâu?

Đuôi tôm hùm mất ít thời gian hơn để nấu ăn. Chúng mềm bẩm sinh và có một lượng nước lớn trong cơ thể. Điều này làm phát sinh rất ít thời gian cần thiết để nướng đuôi tôm hùm.

Nấu đuôi tôm hùm là một con dốc trơn trượt. Nếu thậm chí hơi quá chín, có thể có những thay đổi mạnh mẽ về hương vị của nó. Trong khi nướng đuôi tôm hùm trong lò, người nấu nên thường xuyên kiểm tra xem nó đã chín chưa.

Ngoài ra, người nấu có thể sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để kiểm tra nhiệt độ của thịt ở bên trong. Nhiệt kế đọc tức thì này nên được đưa vào phần dày nhất của đuôi tôm hùm để kiểm tra xem nó đã chín hay chưa.

Đuôi tôm hùm phải đạt nhiệt độ từ 350 độ F đến 140 độ F, hoặc tính theo độ C, từ 57 độ C đến 63 độ C. Chỉ khi thịt đạt đến các mức nhiệt này mới được coi là chín và được mang ra khỏi nhiệt độ.

Sau khi đuôi tôm hùm đã sẵn sàng, bạn nên để chúng nguội trong vài phút. Điều này rất quan trọng để trang trí và bày biện đẹp mắt cho thịt vì không thể xử lý dễ dàng những chiếc đuôi tôm hùm còn nóng.

Kết luận

Đuôi tôm hùm là một món ăn ưa thích chủ yếu được phục vụ trong những dịp đặc biệt như tiệc tùng và lễ hội. Món ăn không mất thời gian nấu và có thể sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Cần XNUMX phút để chuẩn bị nướng đuôi tôm hùm, XNUMX phút để làm nóng lò trước, XNUMX phút rưỡi cho mỗi ounce thịt và XNUMX phút để bày biện và trang trí món ăn.

Trong khi nướng đuôi tôm hùm, cần phải đặc biệt cẩn thận về thời gian hạn chế. Thịt nấu chưa chín có thể khiến thịt bị nhão trong khi nấu quá chín sẽ làm thay đổi hoàn toàn hương vị của nó.

dự án

1. https://books.google.com/books/about/Simply_Atlantic_Seafood.html?id=CXllOIzsROwC
2. https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/327118