Hấp tôm hùm trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Mười phút cộng hai phút cho mỗi pound quý

Tôm hùm làm một món ăn tuyệt vời để thưởng thức với bạn bè và gia đình của một người. Thịt tôm hùm đỏ tươi ăn kèm với bơ nóng chảy là một bữa tối hoàn hảo huyền ảo. Nó là một món ăn dễ dàng và có thể được chuẩn bị trong thời gian rất ngắn.

Tôm hùm được nấu chín tốt hơn bằng cách hấp chúng, đó là một cách tuyệt vời để đảm bảo hương vị của thịt. Hấp tôm hùm là một kỹ thuật nấu ăn tuyệt vời giúp tạo ra thịt mềm và mềm hơn. Hấp thịt giúp đảm bảo thịt không bị chín quá đồng thời hoàn toàn phù hợp với thời gian hạn chế.

Tôm Hùm Hấp Trong Bao Lâu?

Quá trình nấu tôm hùm bằng cách hấp diễn ra trong ba giai đoạn. Công đoạn đầu tiên là đun nước, tiếp theo là hấp tôm hùm trong nước luộc và công đoạn thứ ba là gỡ thịt tôm hùm đã chín.

Để chế biến món tôm hùm, công đoạn đầu tiên là phải nước sôi. Trong khi đó, đầu bếp phải chuẩn bị tôm hùm để hấp bằng cách rạch một con dao nhọn trên thân tôm hùm. Giai đoạn này chỉ mất năm phút.

Bước tiếp theo và quan trọng nhất là hấp những con tôm hùm đó. Đầu bếp phải trụng qua nước sôi và đậy kín nắp để hơi nước không thoát ra ngoài. Như có thể suy ra từ bảng trên, thời gian cần thiết để nấu tôm hùm tối thiểu là mười phút và thêm hai phút cho mỗi phần tư tôm hùm bổ sung.

Bước cuối cùng trước khi phục vụ món thịt mềm là loại bỏ thịt tôm hùm. Thịt tôm hùm nằm bên dưới lớp vỏ của động vật biển. Bước này mất khoảng mười phút để thực hiện nhưng bị nhiều đầu bếp bỏ qua.

Tại sao hấp tôm hùm mất nhiều thời gian?

Mất bao lâu để hấp tôm hùm để nấu chín tùy thuộc vào trọng lượng của con vật và quy trình được sử dụng để nấu nó. Hấp tôm hùm còn sống được coi là một quá trình vô nhân đạo nhưng tôm hùm không có não và hệ thống thần kinh bằng xương. Vì vậy, theo các chuyên gia, họ không cảm thấy đau nhiều.

Hấp tôm hùm có lợi ích độc đáo của nó. Quá trình hấp này giúp thịt ngon và mềm hơn. Hơn nữa, so với các phương pháp chế biến tôm hùm khác như quay, chiên và nướng, hấp là phương pháp chế biến tôm hùm nhanh nhất.

Trọng lượng của tôm hùm tỷ lệ thuận với thời gian cần thiết để hấp tôm hùm. Trọng lượng của nó càng nhiều thì càng cần nhiều thời gian để nấu nó. Tôm hùm cần được nấu chín cho đến khi chúng trở nên mềm và mọng nước. Nó phải dễ tiêu hóa và không có vi sinh vật gây hại.

Đối với mỗi phần tư pound tôm hùm, cần thêm thời gian hai phút ngoài thời gian tối thiểu là mười phút.

Hơn nữa, cần một lượng lớn thời gian để nấu tôm hùm trong quá trình loại bỏ thịt khỏi con vật. Quá trình tách thịt và vỏ trở nên lộn xộn do có quá nhiều nước bên trong tôm hùm ra khỏi cơ thể và thậm chí cả nước sôi.

Kết luận

Tôm hùm là một bữa ăn tuyệt vời để chuẩn bị trong vòng nửa giờ. Thời gian đun sôi nước là năm phút, tối thiểu là mười phút cho một pound, cộng thêm hai phút cho mỗi phần tư con tôm hùm bổ sung và mười phút để lấy thịt đã nấu chín ra khỏi con tôm hùm. Tuy nhiên, việc loại bỏ thịt tôm hùm là lựa chọn của đầu bếp và nó có thể được phục vụ ngon với bơ san hô.

Khoảng thời gian cần thiết trong quá trình này chủ yếu được xác định bởi hai yếu tố quyết định. Đây là những phương pháp và kỹ thuật được sử dụng trong nấu ăn và trọng lượng của tôm hùm. Trọng lượng ít hơn và kỹ thuật tốt hơn đòi hỏi ít thời gian nấu nướng hơn.

dự án

1. https://meridian.allenpress.com/jfp/article/79/11/2000/174350/Nonuniformity-of-Temperatures-in-Microwave-Steam