Một quả bí ngô kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: Lên đến 12 tuần

Thời hạn sử dụng của Bí ngô sẽ là khoảng 12 tuần nếu nó khỏe mạnh không có bất kỳ bệnh tật nào trong thời gian thu hoạch. Chất lượng của bí ngô sẽ đóng một vai trò rất lớn trong việc dự đoán thời hạn sử dụng của nó. Các yếu tố khác như kích thước, cách bảo quản và tuổi của quả bí ngô sẽ ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của quả bí ngô.

Bí ngô chất lượng hàng đầu sẽ tồn tại trong khoảng 12 tuần nếu được bảo quản đúng cách. Bí ngô chất lượng bình thường sẽ không tồn tại quá 2 tuần. chất lượng thấp bí ngô với những căn bệnh sẽ trở nên tồi tệ chỉ trong 5 ngày. Nếu ai đó bảo quản bí ngô ở nhiệt độ từ 52 đến 55 độ F, thì bí ngô sẽ để được rất lâu.

Một quả bí ngô kéo dài bao lâu?

Nếu quả bí ngô ở trong tình trạng tốt trước khi được nhặt, thì quả bí ngô sẽ giữ được từ 10 đến 12 tuần. Nếu ai đó bảo quản bí ngô ở nhiệt độ quá nóng, thì bí ngô sẽ không giữ được lâu hơn từ 2 đến 7 ngày. Bí đỏ cần nhiệt độ mát để tươi lâu hơn 7 ngày.

Mọi người nên tránh để bí ngô ở những nơi có độ ẩm cao, vì nó sẽ là nơi lây nhiễm vi khuẩn. Vi khuẩn có thể tăng số lượng khi chúng bị nóng và ẩm.

Do đó, giữ bí ngô trong tủ lạnh có thể là một lựa chọn tốt. Bên trong tủ lạnh, bí ngô sẽ không thể hư hỏng nhanh hơn do không có vi khuẩn hoặc độ ẩm. Ở nhiệt độ trong phòng, bí ngô sẽ không để được quá 5 đến 7 ngày. Quả bí ngô sẽ bắt đầu thay đổi màu sắc và kết cấu khi nó sắp hỏng.

Nếu ai đó mua một quả bí ngô sống, thì sẽ mất một thời gian để chín. Mọi người nên đợi bí chín rồi mới cho vào tủ lạnh. Trong ngăn đá, bí ngô có thể để được hơn 12 tuần. Mọi người nên tránh bảo quản bí ngô với bất kỳ loại rau nào khác vì một số loại rau có thể bị hỏng nhanh hơn.

Khi đó rau củ hư sẽ khiến bí ngô nhanh hỏng hơn. Mọi người không nên bỏ qua việc cho bí vào túi nilon kín khí vì sẽ khiến bí không bị đóng băng trong ngăn đá.

Mọi người cũng có thể lưu trữ các lát bí ngô. Quả bí ngô ở dạng nguyên vẹn sẽ tồn tại lâu nhất vì lớp phủ bên ngoài của quả bí ngô sẽ hoạt động như một lá chắn bảo vệ.

Tại sao một quả bí ngô tồn tại lâu như vậy?

Thời hạn sử dụng của bí ngô sẽ không quá 5 đến 7 ngày nếu chúng được bảo quản mà không có bất kỳ kỹ thuật bảo quản an toàn nào. Bảo quản một quả bí ngô to trong tủ lạnh khá khó khăn. Do đó, nhiều người chọn cách bảo quản bí ở dạng cắt đôi hoặc thái miếng nhỏ.

Dạng bí ngô cắt lát nhỏ có thể được đông lạnh trong tủ đông và sử dụng trong nhiều tháng mà không có bất kỳ triệu chứng hư hỏng nào. Mọi người có thể lấy bí ngô ra ở nhiệt độ phòng và để nó tan băng trong vài phút. Nên rã đông bí trong khoảng 15 đến 45 phút tùy sở thích của từng người.

Bí ngô vẫn có màu cam hoặc vàng. Nếu ai đó quan sát thấy bí ngô đã trở nên cực kỳ khô thì không nên sử dụng nó trong công thức nấu ăn. Nếu ai đó mua bí ngô đông lạnh ở chợ thì nó có thể được bảo quản trong một khoảng thời gian giới hạn vì chúng đã được đông lạnh trong một khoảng thời gian.

Mọi người nên kiểm tra bao bì của bí ngô đông lạnh để biết hạn sử dụng của bí ngô. Đôi khi, quả bí ngô có thể vẫn tốt ngay cả sau khi hết hạn sử dụng. Trong trường hợp đó, mọi người nên kiểm tra mùi, màu sắc và kết cấu của bí ngô trước khi sử dụng nó trong thực phẩm.

Kết luận

Thời hạn sử dụng của bí ngô ở nhiệt độ phòng sẽ là 5 đến 7 ngày. Vào mùa hè, bí ngô sẽ không để được quá 2 đến 5 ngày ở nhiệt độ phòng. Bí ngô sẽ tươi trong tủ lạnh trong khoảng 7 đến 14 ngày.

Mọi người nên cố gắng mua những quả bí ngô tươi và chất lượng hàng đầu để giữ được lâu hơn. Bí ngô hết hạn sử dụng có thể gây ra các bệnh từ thực phẩm có thể đe dọa tính mạng đối với một số người.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0021863483710164
2. https://www.cambridge.org/core/journals/nutrition-research-reviews/article/medicinal-and-biological-potential-of-pumpkin-an-updated-review/614835C9F2CABAAAFD5E7925A72E7F9F