Rễ gừng kéo dài bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 1 – 4 tuần

Mọi người đều biết củ gừng là gì vì nó là một vật dụng gia đình phổ biến có ở hầu hết các gia đình. Cây gừng có nguồn gốc từ châu Á và chứa rất nhiều dược tính. Trong hầu hết các nhà bếp, gừng được sử dụng trong nấu ăn vì nó giúp tạo thêm hương vị đặc trưng cho món ăn được chế biến.

Gừng rễ cũng chứa một số hóa chất có tác dụng giảm sưng tấy. Một số người sử dụng gừng để kiểm soát buồn nôn và thậm chí nôn mửa. Nó là một biện pháp khắc phục tại nhà nổi tiếng để điều trị đau dạ dày, đau đầu và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Người ta sử dụng gừng tươi hoặc khô trong khi bổ sung công dụng của nó để mang lại những lợi ích sức khỏe có thể có. Vì vậy, để tránh món đồ quan trọng này bị hư hỏng, người ta cần biết củ gừng có thể để được bao lâu.

Rễ gừng kéo dài bao lâu?

Những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc thậm chí những người đang cố gắng tìm giải pháp để giảm mức huyết áp cao có thể sử dụng gừng để mang lại lợi ích cho họ. Được biết đến như một vị thuốc dân gian cổ truyền với dược tính được sử dụng rộng rãi từ xa xưa, củ gừng đã giúp nhiều người cải thiện sức khỏe. Không chỉ là một vị thuốc, gừng còn được sử dụng rộng rãi và công nhận trong các món ăn nhờ hương vị độc đáo của nó.

Nếu một người có ý định sử dụng củ gừng trong vòng một tuần kể từ khi nó được mang đến, thì chắc chắn người đó có thể để củ gừng ngoài trời ở nhiệt độ phòng. Trong trường hợp như vậy, người ta có thể chỉ cần đặt nó trong tủ đựng thức ăn chưa gọt vỏ hoặc có thể giữ nó trên mặt bàn bếp để sử dụng khi cần thiết.

Tuy nhiên, nếu không có nhu cầu sử dụng gừng ngay và không muốn nguyên liệu kỳ diệu này bị hỏng, người ta có thể thử bảo quản gừng trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng. Bằng cách giữ củ gừng trong tủ lạnh, người ta có thể giữ nó trong tình trạng tốt trong khoảng một tháng.

Nếu để củ gừng ở nhiệt độ phòng trong hơn 7 ngày, củ gừng sẽ bắt đầu bị khô. Vì vậy, những người dự định bảo quản gừng lâu dài nên bảo quản củ gừng trong tủ lạnh để gừng có thể tươi lâu hơn mà không bị khô và mất đi các đặc tính cũng như hương vị của nó.

Tại sao củ gừng tồn tại lâu như vậy?

Cũng giống như mọi thành phần, củ gừng cũng bị hỏng khi không sử dụng trong một thời gian dài. Khi gừng bắt đầu phát triển một số nấm mốc nhỏ ở gốc, đó là lúc bạn nên loại bỏ củ gừng đó. Do sự phát triển của nấm mốc, gừng mất hết giá trị dinh dưỡng và do đó, bắt đầu thối rữa nhanh chóng. Gừng bị hỏng cũng phát ra mùi khó chịu, điều này cho thấy rằng nó đã trở nên không thích hợp để sử dụng.

Khi bảo quản gừng để tránh bị hỏng, người ta phải nhớ rằng những miếng gừng càng to thì càng để được lâu hơn. Như vậy, có thể kết luận rằng miếng gừng càng to thì để trong tủ lạnh càng lâu. Khi dự định bảo quản gừng để giữ tươi lâu hơn, người ta khuyên nên giữ nguyên củ và củ gừng chưa gọt vỏ. Điều này sẽ giúp gừng giữ được hương vị tốt hơn.

Củ gừng để được bao lâu phụ thuộc rất nhiều vào cách bảo quản. Các điều kiện lưu trữ sẽ khác nhau từ nơi này sang nơi khác theo điều kiện môi trường của khu vực đó. Hãy luôn nhớ rằng khi bảo quản gừng, tủ lạnh chính là người bạn tốt nhất của bạn. Gừng để được rất lâu khi để ở nhiệt độ lạnh và do đó, nó sẽ để được khoảng một tháng khi để trong tủ lạnh.

Kết luận

Rễ gừng, tươi, sống hoặc dạng bột, là một thành phần thiết yếu trong hầu hết các nhà bếp. Hương vị đặc biệt của gừng làm tăng thêm chiều sâu và kích thước cho bất kỳ món ăn nào mà nó được thêm vào. Nó là một thành phần thú vị có nhiều công dụng và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau.

Người ta có thể dễ dàng hiểu được khi gừng đã trở nên tồi tệ. Rễ gừng có mùi thơm rất đặc trưng. Khi mùi đó biến mất, người ta có thể nhận ra rằng gừng đã bị hỏng. Thông thường củ gừng để được khoảng 1 tuần ngoài tủ lạnh và khoảng 1 tháng trong tủ lạnh.

dự án

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK565886/
2. https://academicjournals.org/journal/JMPR/article-abstract/AF8C2DE24556