Nướng măng tây trong bao lâu (và tại sao)?

Đáp án chính xác : 15 – 20 phút

Măng tây là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có chứa Vitamin A, C, E và K, sắt. Đây là một trong những món ăn mùa xuân hoàn hảo nhất. Có rất nhiều phương pháp chế biến măng tây khác nhau, trong đó nướng là một trong số đó. Phải mất 15 – 20 phút để nướng trong lò. Bút chì mỏng măng tây mất 10 phút để nướng. Trong khi măng tây dày hơn mất 15-20 phút để nướng đúng cách. Điều tốt nhất khi nướng măng tây là nó hơi giòn. Măng tây nướng mang lại hương vị đậm đặc hơn so với hấp hoặc áp chảo.

Bao lâu để nướng măng tây?

Măng tây nướng là một phương pháp dễ dàng để nấu nó. Bạn phải nướng măng tây cho đến khi nó dễ dàng đâm xuyên qua nĩa. Thời gian nướng cũng phụ thuộc vào độ dày, mỏng của măng tây. Người ta tin rằng măng tây đã có nguồn gốc từ 2,000 năm trước ở vùng Đông Địa Trung Hải. Nó phát triển từ vương miện được trồng trên đất cát. Trong điều kiện thuận lợi, nó có thể phát triển 10 inch trong 24 giờ. Đó là loại rau mùa xuân tốt nhất chứa đầy đủ dinh dưỡng.

Polyphenol được biết đến sâu sắc với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu cho thấy rằng măng tây có nguồn cung cấp dồi dào hợp chất hóa học này. Nấu măng tây xanh đã tăng 16% hoạt tính chống oxy hóa. So với dạng thô, măng tây nướng tăng cường hoạt động chống oxy hóa cao gấp ba lần. Nó hoàn toàn tốt cho sức khỏe khi ăn nó ở dạng nướng.

Việc nướng măng tây đang kết nối với việc mua nó. Khi mua nó từ chợ nông sản hoặc cửa hàng tạp hóa, hãy luôn xem xét chiều dài của nó. Măng tây gầy nấu dễ và nhanh hơn măng tây dày. Thời gian nướng phụ thuộc vào chiều dài, chiều rộng và số lượng của măng tây.

Tại sao phải mất quá nhiều thời gian để nướng măng tây?

Lấy một cái bát chứa đầy nước sạch. Cho tất cả măng tây vào chà nhẹ để loại bỏ hết bụi bẩn. Loại bỏ tất cả các đầu gỗ của măng tây. Bây giờ, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Lau khô tất cả các miếng măng tây bằng khăn sạch hoặc khăn giấy.

Lấy một cái bát lớn sạch và cho măng tây vào đó. rắc một ít dầu ôliu khoảng một muỗng canh hoặc như bạn muốn. Thêm một ít muối vào đó và trộn chúng cho đến khi nó phủ hết măng tây. Lấy một cái chảo và trải tất cả măng tây đã tráng lên một cái chảo lớn. Đặt nó để nướng trong lò làm nóng trước.

Kiểm tra lò nướng sau 10 phút nếu măng tây của bạn rất mỏng. Nếu măng tây của bạn dày thì hãy kiểm tra sau 15-20 phút. Đảm bảo nướng cho đến khi bánh giòn và có màu vàng nâu. Nếu bạn có thể cắt nó bằng nĩa của mình thì nó đã hoàn toàn sẵn sàng để ăn. Nếu chưa thì nướng thêm vài phút nữa. Kiểm tra lại sau vài phút với sự trợ giúp của một cái nĩa.

Nếu bạn không thích nướng măng tây để ăn. Sau đó, bạn có thể rang, nướng và luộc măng tây. Quy trình nấu cũng khá giống với phương pháp này. Để nướng, làm nóng lò ở 400 độ F trong khoảng 15-20 phút. Để nướng, nấu trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 450 độ F. Để chần, đun sôi trong 2-3 phút. Sau đó, bạn có thể thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn.

Kết luận

Măng tây là một trong những loại rau phổ biến có nhiều loại mát như xanh, trắng và tím. Người ta sử dụng nó trong rất nhiều món ăn như khoai tây chiên, các loại mì ống và món xào. Tính chất thoải mái và linh hoạt của nó với tất cả các món ăn làm cho nó trở nên độc đáo hơn.

Ngoài nướng, nó có thể được nấu theo nhiều cách khác. Hãy chắc chắn rằng trong khi làm theo bất kỳ phương pháp nấu ăn nào, đừng nấu quá chín. Nấu quá chín có thể làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng của nó. Hãy làm cho mùa xuân của bạn trở nên tuyệt vời nhất trong tất cả các mùa bằng cách chế biến món măng tây thơm ngon theo phong cách nấu ăn của bạn.

Tài liệu tham khảos

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=bNJFAQAAIAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=+how+to+bake+asparagus&ots=Gac3_3Daa1&sig=-Vz03sI2HH5W1DbCirhLP3u56PU&redir_esc=y#v=onepage&q=how%20to%20bake%20asparagus&f=false
2. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=8ahkAAAAcAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=+how+to+bake+asparagus&ots=cqQ7eM-XVp&sig=Xv9pMnDIioIoJt91k0HHg_1Yons&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false