Nấu măng tây trên bếp trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 2 đến 15 phút

Măng tây là một loài thực vật có hoa lâu năm có tên khoa học là Măng tây Officinalis. Măng tây còn được gọi là cỏ chim sẻ. Trước đó nó đã được phân loại cùng với hoa loa kèn. 

Măng tây cũng liên quan đến tỏi và hành tây. Nó được sử dụng rộng rãi như một loại rau mùa xuân vì nó có mùi vị và hương vị rất riêng biệt. Nó cũng có một số giá trị y học vì nó có đặc tính lợi tiểu, và do đó được dùng như một thành phần trong một số loại thuốc. 

Các chồi măng tây non chỉ có thể ăn được sau khi chồi mở. Các chồi biến thành thân gỗ và trở nên không ăn được. Măng tây là nguồn cung cấp vitamin, canxi, protein, kali và nhiều thứ khác. Thành phần của nó chứa khoảng 93% nước.

Nấu măng tây trên bếp trong bao lâu? 

Nấu măng tây không phải là một quy trình quá dài và chỉ mất khoảng 5 đến 10 phút để nấu. nấu măng tây. Nếu măng tây già và dày thì thậm chí có thể lâu hơn 10 phút. 

Độ dày của măng tây là yếu tố chính cần được xem xét khi nấu trên bếp. Măng tây gầy hoặc nhỏ có thể chỉ mất khoảng vài phút để nấu. Toàn bộ quy trình có thể mất không quá 5 phút.

Cách chế biến măng tây cũng ảnh hưởng đến thời gian nấu. Măng tây được ăn trên khắp thế giới theo nhiều cách. Nó được tiêu thụ rộng rãi như một món rau ăn kèm hoặc như một món khai vị. 

Măng tây xào phổ biến trong nấu ăn kiểu châu Á. Ở một số nơi, măng tây xào được ăn cùng với thịt gà và thịt bò. Chúng cũng được tiêu thụ như một thành phần của súp. Măng tây sống được sử dụng rộng rãi trong món salad.

Trong những năm gần đây, món dưa chua măng tây cũng đã trở nên phổ biến. Có nhiều cách khác mà măng tây cũng được ăn phổ biến. Nấu măng tây trên bếp mất nhiều thời gian hơn so với măng tây được ăn trong món salad. 

Hãy xem bảng sau để biết thông tin chi tiết về thời gian nấu cho từng phương pháp nấu măng tây.

Tại sao nấu măng tây trên bếp lại mất nhiều thời gian như vậy?

Thời gian nấu măng tây thay đổi tùy theo kích thước, độ dày, tuổi, ngọn lửa của bếp và phương pháp nấu măng tây trên bếp. Độ dày xác định độ tuổi của măng tây.  

Măng tây có hương vị tuyệt vời ở bất kỳ hình thức nào bạn ăn và việc nấu ăn đúng cách đóng một vai trò quan trọng. Nấu măng tây đúng cách không khó. Để măng tây chín đều, hãy tiếp tục đảo măng tây. Măng tây không bao giờ được nấu quá chín.

Ngoại trừ nướng và nướng, không nên nấu măng tây quá bảy phút. Sau bảy phút chuẩn, màu của măng tây thay đổi từ màu xanh lá cây rực rỡ sang màu xanh ô liu. 

Sau tám phút, măng tây bắt đầu chuyển sang màu nâu. Nếu bạn muốn bánh giòn hơn thì có thể nướng thêm XNUMX phút nữa. Nó cho một kết cấu giòn. 

Một điều cần lưu ý khi nấu măng tây là chúng có ba màu, nhưng thời gian nấu không thay đổi do yếu tố này. Mặc dù măng tây xanh phổ biến ở mọi nơi hơn măng tây trắng và tím.

Kết luận  

Măng tây có một lịch sử rất lâu đời. Nó được yêu thích bởi những người có ý thức về sức khỏe trên toàn thế giới. Măng tây là một loại rau theo mùa. Nó làm mưa làm gió trên thị trường trong mùa xuân. Vì cầu nhiều hơn cung nên rất tốn kém. 

Cả ba loại măng tây đều ăn được. Măng tây xanh có hương vị cỏ. Măng tây trắng và tím khá đắng hơn măng tây xanh. Những măng tây này khác nhau về thành phần. 

Màu xanh lá cây phổ biến hơn ở hầu hết Châu Âu và Tây Á. Màu tím và trắng phổ biến hơn ở Anh. 

Măng tây nấu chín có rất nhiều lợi ích dinh dưỡng, và một số người thích nó. Nếu bạn chưa thử nó bao giờ, thì bạn phải. Lần thử thách này thật có giá trị. 

dự án

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.14269
2. https://search.proquest.com/openview/b5dfdd96b1369870d9462ba1d762b5e0/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010