Nấu khoai tây trong nồi ăn liền mất bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 3-12 phút

Khoai tây là một loại rau củ được sử dụng trên toàn thế giới trong các món ăn, đồ ăn nhẹ và hương liệu khác nhau. Khoai tây được gọi bằng nhiều tên khác nhau ở các vùng khác nhau của đất nước. Khoai tây là một loại cây ăn đêm trong chi solanum. Chúng là những cây thân thảo lâu năm cao tới 60 cm tùy thuộc vào giống. Khoai tây được tìm thấy trong các hình dạng, kích cỡ và màu sắc khác nhau. Chúng mang những bông hoa màu trắng, hồng, đỏ, xanh hoặc tím khác nhau.

Khoai tây chứa một lượng lớn tinh bột, nước, protein và carbohydrate. Khoai tây được nấu chín hoặc luộc rồi mới ăn vì lượng tinh bột cao khó tiêu hóa. Chỉ số đường huyết của khoai tây có thể thay đổi tùy theo cách trồng trọt. Ăn khoai tây hâm nóng, nấu chín trước hoặc gọi là khoai tây có thể dẫn đến chỉ số GI thấp do sự phát triển của tinh bột kháng tiêu.

Nấu khoai tây trong nồi ăn liền trong bao lâu?

Thời gian nấu khoai tây trong nồi liền phụ thuộc vào hình dạng và kích thước của khoai tây. Khoai tây nhỏ/nhỏ có thể mất đến 5 phút để nấu đúng cách. Khoai tây cỡ trung bình đến lớn mất khoảng 6-12 phút để nấu đúng cách. Thời gian nấu khoai tây tỷ lệ thuận với kích thước của khoai tây. Nếu củ to thì sẽ lâu hơn củ nhỏ.

Nên cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ rồi nấu trong nồi liền để giảm thời gian nấu. Để nấu một củ khoai tây hoàn hảo, hãy bắt đầu bằng cách rửa và làm sạch chúng. Thêm nước vào nồi liền và đậy nắp bằng trivet. Bây giờ, thêm khoai tây ở một khoảng cách thích hợp và đậy nắp lại. Để khoai chín và vặn van áp suất về vị trí bịt kín. Đặt nồi liền sang chế độ nấu bằng tay/áp suất.

Sau khi hết giờ, hãy kiểm tra khoai tây bằng nĩa. Cố gắng đập nát, nếu dễ dàng đập nát thì khoai đã chín. Nếu không, bạn có thể thử và nấu khoai lâu hơn 1-2 phút tùy thuộc vào kết cấu của khoai. Nên nấu khoai tây trên vỉ vì nấu bằng nước trực tiếp có thể làm thay đổi hương vị và kết cấu của khoai tây. Người ta cũng có thể luộc khoai tây hoặc khoai tây nhỏ trực tiếp trong nước.

Boiled potatoes can be stored in the refrigerator for up to 3 days. The cooked potatoes can then be used for a variety of dishes like snacks, dosa, paranthas, stuffings, etc.

Tại sao phải mất nhiều thời gian như vậy để nấu khoai tây trong Instant Pot?

Có thể mất đến 12 phút để nấu khoai tây trong nồi liền. Thời lượng tỷ lệ thuận với kích thước của khoai tây. Hơi nước từ lon giúp luộc khoai dễ dàng. Hơi nước phá vỡ liên kết cứng rắn và làm tan chảy các liên kết tạo ra kết cấu mềm mại. Tinh bột cũng được loại bỏ trong quá trình này, tạo ra một củ khoai tây luộc ngon.

Có khoai tây luộc trước là một cách tiết kiệm thời gian tuyệt vời. Người ta cũng có thể nấu các công thức nấu ăn ngon trong nồi ăn liền. Bắt đầu bằng cách cắt khoai tây thành miếng. Thêm dầu và để cho dầu nóng u. Sau đó cho rau thơm và gia vị vào nấu cùng. Bây giờ thêm khoai tây luộc và cắt và quăng nó tốt. Đây là món ăn liền giúp tiết kiệm thời gian tráng men khoai tây và hoàn hảo để dùng làm món ăn kèm.

Lợi ích nhất của việc nấu khoai tây trong nồi liền là chúng mất ít thời gian nhất và bạn không phải ngồi đợi nước tràn ra hoặc khoai tây chín. Khoai tây sẽ nóng, mềm và xốp. Khoai tây màu nâu đỏ là một lựa chọn hoàn hảo để nấu trong nồi liền vì mức độ tinh bột giảm đi khiến khoai tây mềm.

Kết luận

Quá trình nấu khoai tây có thể mất từ ​​3-12 phút tùy thuộc vào hình dạng và kích cỡ của khoai tây. Đặt thời gian ở chế độ nấu áp suất và đặt khoai tây lên giá đỡ sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian. Nấu khoai tây theo cách này giúp giảm nguy cơ lãng phí chất dinh dưỡng. Khoai tây được hấp cách thủy nên mềm, xốp. Khoai tây chứa một lượng lớn tinh bột, nước, carbohydrate và protein.

dự án

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=8OxmDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=how+long+to+cook+potatoes+in+instant+pot&ots=T5vXkD-L9w&sig=SHqrMcAcraOmVat22Q_YrYuxSIE
2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.01119.x