Nấu ức gà đông lạnh trong nồi ăn liền trong bao lâu (và tại sao)?

Câu trả lời chính xác: 10 đến 15 phút

Cho dù chúng ta hành động thông minh đến đâu, tất cả chúng ta đều có một số sai sót. Ngay cả những cá nhân có tổ chức nhất cũng có thể bỏ qua tầm quan trọng của việc lập kế hoạch. Tuy nhiên, khi nói đến nấu ăn, lập kế hoạch là vô cùng quan trọng. Instant Pot sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn nếu bạn cần nhanh chóng dọn bữa tối lên bàn nhưng lại sơ ý lấy gà ra khỏi ngăn đá.

Vì nấu áp suất nấu mọi thứ nhanh chóng nên bạn có thể nấu thịt đông lạnh một cách an toàn bằng Nồi tức thì. Không giống như nồi nấu chậm có thể cho phép thực phẩm đông lạnh duy trì trong phạm vi nhiệt độ nguy hiểm trong thời gian dài, Instant Pot có thể nhanh chóng đưa thực phẩm đông lạnh trở lại nhiệt độ an toàn.

Nấu ức gà đông lạnh trong nồi ăn liền trong bao lâu?

Khi bạn quyết định nấu thức ăn không chay, bạn cần có kiến ​​thức đúng về thời gian nấu của món ăn cụ thể mà bạn đang chuẩn bị. Đặc biệt là khi chúng ta nói về việc nấu thịt gà, sẽ có nhiều nguy cơ bị chín quá. Và, một khi nó quá chín, bạn sẽ không thể thưởng thức hương vị.

Mặt khác, nó sẽ không mang lại hương vị phù hợp ngay cả khi bạn nấu trong thời gian ngắn hơn mức cần thiết. Có thể nói rằng bạn cần nấu ức gà không xương trong bao lâu được xác định bởi trọng lượng của ức gà. Thời gian nấu sẽ lâu hơn đối với gà rút xương. Nấu gà luôn chịu áp lực cao.

Khi nấu thực phẩm đông lạnh, Instant Pot sẽ mất nhiều thời gian hơn để đạt được áp suất so với khi nấu thực phẩm không đông lạnh. Mất nhiều thời gian hơn để làm nóng và tạo áp suất cho nồi khi đồ nguội. Vì vậy, điều tương tự cũng áp dụng trong trường hợp gà đông lạnh. Do đó, khi nồi chịu áp suất, thời gian nấu gà đông lạnh sẽ kéo dài thêm vài phút.

Khoảng thời gian bạn cần nấu ức gà trong nồi liền phụ thuộc chủ yếu vào lượng ức gà đông lạnh mà bạn nấu mỗi lần. Nếu bạn lấy 5 đến 8 ounce, bạn cần nấu trong 10-12 phút. Nếu bạn lấy 9-12 ounce, bạn phải nấu nó trong 12 đến 14 phút. Và, nếu bạn đang nấu nhiều hơn 12-14 ounce, bạn cần nấu trong hơn 15-17 phút.

Tại sao nấu ức gà đông lạnh trong nồi ăn liền lâu như vậy?

Lý do chính khiến phải mất 10-15 phút để nấu ức gà đông lạnh trong nồi ăn liền là do trọng lượng của nó. Hơn nữa, vì gà được đông lạnh nên sẽ mất nhiều thời gian hơn để hâm nóng và chín. Nhưng, gà đông lạnh nấu trong nồi ăn liền lại trở nên ẩm và ngon không thể tin được!

Bạn có thể tích trữ ức gà khi chúng đang được giảm giá và đông lạnh để dùng sau khi bạn biết cách nấu gà đông lạnh trong Instant Pot. Bạn có thể nấu gà ngay từ tủ đông khi đã sẵn sàng. Nó cực kỳ đơn giản và nhanh chóng để làm.

Trước khi bạn bắt đầu nấu ức gà đông lạnh, hãy đảm bảo rằng ức gà của bạn không bị đông lạnh cùng nhau. Nếu đúng như vậy, gà sẽ không chín đều, dẫn đến các cạnh quá chín và gà chưa chín ở giữa. Bạn có thể cho ức gà đông lạnh vào nước lạnh cho đến khi chúng tách ra rồi nấu.

Chờ 10 phút để xả áp suất tự nhiên sau khi hết thời gian nấu. Trong thời gian này, gà sẽ tiếp tục nấu ăn. Luôn luôn nên xác minh rằng nhiệt độ bên trong của phần dày nhất của con gà đã đạt đến mức an toàn 165 độ F bằng nhiệt kế đọc tức thì.

Nấu thêm 2 hoặc 3 phút ở áp suất cao nếu gà của bạn dưới 165 độ F khi bạn kiểm tra sau khi nấu. Vì Instant Pot đã nóng nên áp suất sẽ tăng lên đáng kể trong lần thứ hai. Đậy nắp lại và khóa van xả hơi.

Kết luận

Luôn nhớ rằng bạn cần để gà nghỉ 4-5 phút trước khi thái hoặc phục vụ. Cho gà nghỉ ngơi khiến chất lỏng phân phối lại khắp thịt, giữ ẩm. Khi bạn tăng gấp đôi công thức trong Instant Pot, nhiều người tự hỏi liệu bạn có phải tăng gấp đôi thời gian nấu hay không. Không, đó không phải là trường hợp.

Mặt khác, kích thước của mỗi ức gà lại quan trọng. Bởi vì các phần dày hơn mất nhiều thời gian hơn để nấu chín, ức gà lớn hơn sẽ cần thời gian nấu lâu hơn so với ức gà nhỏ hơn. Để xác định trọng lượng của ức gà, hãy sử dụng cân nhà bếp. Ngoài ra, chia toàn bộ trọng lượng của gói thịt gà cho số lượng ức gà.

dự án

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=y8V8DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=5O81L9dOKC&sig=3nzKvbs2I7ksrBnAqxq_oCIGW3E
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=qcdwDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT22&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=CV39sfPTAo&sig=Ak6h85iClYr-_B_fZPHCUgocSwA
3. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=toxxDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT7&dq=how+long+to+cook+frozen+chicken+in+instant+pot&ots=COzECGBjI5&sig=CFWBvWChZChtJpIzN1I2aG-tcpc