Bao lâu sau khi sử dụng theo ngày là thịt bò xay tốt (và tại sao)?

Đáp án chính xác: Sau 2 ngày

Mọi mặt hàng chúng ta mua ngày nay đều có ba loại date, best before date, Use-by date và Sell-by date nhưng chúng ta vẫn bối rối khi tìm hiểu ý nghĩa của chúng. Hạn sử dụng là ngày cuối cùng để xem xét chất lượng cao nhất của thực phẩm.

Mặc dù bạn có thể tiêu thụ thực phẩm của mình sau khi Hết hạn sử dụng, nhưng chất lượng sẽ dần bắt đầu giảm sau khi hết hạn sử dụng.

Nói một cách đơn giản, nếu bạn quá lo lắng về chất lượng, thì Hạn sử dụng là điều chính cần xem xét nơi sản phẩm không còn an toàn để tiêu thụ.

Cấp đông và nấu chín là những cách để tăng chất lượng thực phẩm.

Thịt Bò Xay Sử Dụng Được Bao Lâu Sau Hạn Sử Dụng?

Có một sự khác biệt rất lớn giữa 'Use by' và 'Eat by'. Khi thịt bò xay được đông lạnh, tuổi thọ của nó sẽ kéo dài hơn ngày này. 

Vì Hạn sử dụng cho biết chất lượng, bạn có thể dùng thịt bò xay trong vòng 24 đến 48 giờ sau ngày hết hạn sử dụng nếu nó được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 độ F trở xuống.

Trong một số ít trường hợp, thịt bò xay bị hỏng mặc dù đông lạnh ở nhiệt độ thích hợp. Vì vậy, nó luôn luôn tốt để kiểm tra nó một lần trước khi tiêu dùng.

Các yếu tố chính như mùi chua, kết cấu và màu nâu xám cho thấy thịt bò đã hư hỏng hoàn toàn. Cách tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh để tận dụng tối đa.

Thịt bò xay có thể để được đến 3 tháng khi được bảo quản trong ngăn đá ở 0 độ F hoặc thấp hơn.

Cần tuân theo một số quy trình để giữ nó trong tủ đông, chẳng hạn như phía trên gói ban đầu, nó phải được bọc bằng màng bọc thực phẩm, giấy đông lạnh hoặc lá nhôm loại nặng hoặc cũng có thể đặt trong túi nhựa an toàn trong tủ đông để tránh bị cháy tủ đông.

Nếu nó đã được mở, thịt bò xay phải được chuyển ngay vào túi an toàn trong tủ đông lạnh và cùng với nhãn ghi ngày tháng.

Hạn bán và ngày hết hạn là thông tin bổ sung được đưa ra liên quan đến chất lượng và độ an toàn của thịt bò xay. Bạn vẫn có thể sử dụng thịt bò xay sau 1 đến 3 ngày kể từ ngày bán nếu nó được bảo quản đúng cách.

Trong khi đó, ngày hết hạn hoặc ngày “tốt nhất trước” cho biết ngày gần nhất khi sản phẩm bắt đầu hư hỏng. Trong trường hợp hạn sử dụng cũng vậy, hạn sử dụng là 4 tháng và có thể ăn trong 2 ngày sau ngày nếu bảo quản đúng cách.

Tóm tắt,

Tại sao cần phải loại bỏ sau khi sử dụng hết hạn?

Sự phát triển của Vi khuẩn là yếu tố chính cần xem xét trong trường hợp các sản phẩm như thịt bò và cá. Khi thịt bò xay hết hạn sử dụng, nó bắt đầu chứa một số vi khuẩn nguy hiểm, thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu ăn phải.

Tốc độ phân hủy phần lớn phụ thuộc vào nhiệt độ mà nó được bảo quản và mức độ dưỡng ẩm của nó. Miễn là nó ở bên ngoài, vi khuẩn bắt đầu phát triển dần dần trên đó. 

Đây là lý do, thịt bò sống không nên để quá lâu bên ngoài tủ lạnh và chất lượng bắt đầu giảm kể từ ngày bán, vì vậy, nó nên được tiêu thụ càng sớm càng tốt.

Thời gian trôi qua, mặc dù thịt bò có thể không còn ngon như ban đầu nhưng sẽ an toàn hơn khi ăn. Sẽ rất nguy hiểm nếu tiêu thụ sau 3-4 ngày Sử dụng theo Ngày hoặc Ngày Bán.

Rất nên tránh nếm thịt bò xay trong khi kiểm tra vì ngay cả một miếng nhỏ thịt bò hết hạn sử dụng cũng có thể gây ngộ độc thực phẩm như nôn mửa, sốt và đôi khi dẫn đến tử vong.

Điều này có thể nguy hiểm hơn và có xu hướng gây ra Bệnh nặng cho phụ nữ mang thai, trẻ em ở độ tuổi thấp hơn, những người có hệ thống miễn dịch yếu hơn. 

Thịt bò xay hết hạn gây ra tụ cầu khuẩn, khuẩn salmonella và các bệnh khác. Nói chung, thịt bò xay nên được loại bỏ nếu để hơn 2 giờ ở nhiệt độ phòng, nơi vi khuẩn phát triển với tốc độ nhanh.

Hãy cố gắng kiểm tra nó một cách cẩn thận, trước khi dùng nó cho một bữa ăn.

Kết luận

Thông thường, thịt bò nguyên con để được lâu hơn nhưng thịt bò xay có nhiều bề mặt và tiếp xúc với không khí nên nhanh hỏng. Nhưng một cái vẫn đông lạnh có xu hướng ổn trong vài ngày nữa.

Luôn để ý đến hạn sử dụng trước khi mua để bảo quản được lâu hơn. Nó có mặt trong các thực phẩm ăn được như thịt và salad làm sẵn.

Kiểm tra mùi và nhìn trước khi tiêu thụ nó. Trong một số ít trường hợp, nó có vẻ tốt nhưng có thể không an toàn. Loại bỏ nó là lựa chọn tốt hơn là mạo hiểm sức khỏe của bạn vì nó.

dự án

1. https://ageconsearch.umn.edu/record/48763/
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/37571/