确切答案：最多 5 天
大米是一种非常常见的主食，可用于许多菜肴。 市场上有多种大米可供选择。 大米在冰箱中的保质期约为 4 至 5 天。 大米在冰箱中的保质期大约为 6 到 8 个月。 干米的保质期超过 熟米饭.
还有许多其他因素会影响冰箱内外大米的保质期。 在杂货店发现的一些大米是印度香米、茉莉香米、棕色和白色。 每一种大米在低温下的货架米会比高温下的更长。
米饭在冰箱里能放多久？
| 米类 | 时间 |
| 以小时为单位 | 120小时 |
| 天数 | 为期5天 |
大米的持久性取决于其储存和烹饪过程。 如果米饭是蒸熟的，那么它可以在冰箱里保存大约 5 天。 如果米饭是油炸的，那么它可能不会在 5 天后持续下去。 有时，与大米混合的成分可能会更快变质。 这会使大米很早就变质。
糙米没有经过碾磨，脂肪含量更高。 糙米中较高的油含量会降低大米的保质期。 在糙米的情况下，糙米变质的机会更高。 大米的稳定性更多的是干燥形式，无需任何烹饪过程。 大米可以在室温下储存数月。
大米等保质期食品将有生产日期和保质期。 糙米或白米的有效期将在包装背面给出。 大米的保质期也取决于制造商或不同品牌的大米。 有时，即使在保质期之后，大米也可以食用或使用。
该人应确保大米没有因变质或质量下降而签字。 吃变质的米饭会导致食物中毒和腹泻。
为什么米饭能在冰箱里放这么久？
干米饭或煮熟的米饭会开始出现变质的迹象。 找出干米是否变质非常容易。 一些迹象是：
大米的外包装会开始发霉。
大米的包装会受潮或受潮。
外包装会有小孔。
大米包装内有水是大米变质的一个重要标志。
糙米在过期后会有不同的气味。 米饭会随着质地的变化而变色。 保质期结束后，糙米的质地会变得油腻。
如果有人想延长大米的保质期，那就尽量避免与大米接触水分。 将大米放在密封的容器中至关重要。 冰块应存放在橱柜或储藏室或厨房的任何干燥区域内。 适当的储存将防止大米中的虫子或水分。
5天后，米饭的味道会发生变化。 米饭在冰箱里放久了会变硬。 如果气味来自米饭，人们可以知道米饭已经变质了。 一般煮熟的米饭是没有异味的，但是变质的米饭会有异味。
煮熟的米饭的蓬松度会减少并变得粘稠。
结论
有一些细菌，如蜡状芽孢杆菌，如果不存放在冰箱中，就会在大米中产生毒素。 变质的米饭对身体来说不是一个好的选择。 因为在某些情况下，它可能会导致令人不快的症状，例如呕吐、恶心和癌症。
真菌污染在过期或变质的大米中很常见。 大米不应食用超过 5 天，以避免细菌和其他感染。
参考资料
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