多长时间烤去骨去皮鸡大腿（为什么）？

确切答案：最多 30 分钟

鸡腿价格便宜，味道鲜美，而且制作简单。事实上，鸡大腿很难出错。它们只是黑到足以保持精致，但又不够黑到关闭白色肉食者。鸡腿已经被所有爱吃肉的人吞食了！

因为深色肉的脂肪含量和密度较高，例如鸡大腿或鸡腿，所以烹饪时间会更长。

这很简单煮鸡大腿完美；您所要做的就是确保它们在适当的温度下烹制适当的时间，以获得柔软的、从骨头上脱落的肉。烹饪无骨鸡腿可以通过多种方式在不同的温度下进行。烤箱烘烤、慢煮和煎锅是最常用的方法。

花费的时间煮鸡腿由烹饪类型和食谱决定。例如，如果食谱要求将大腿切成一口大小的小块进行炒菜，则大腿可能会在 10 分钟内完成烹饪。

在估计获得它需要多长时间时烤鸡在餐桌上，一个公平的一般规则是每磅未填充的整只鸡（在 20F 烹饪时）预计 30 到 375 分钟。杂货店里通常大小的鸡肉重约四磅，所以计划煮一到两个小时左右。

烹饪鸡肉最困难的方面是确定烹饪需要多长时间。下面提到的所有三种方法都需要独特的温度和制备方法，以及不同的时间。

时间将根据鸡大腿的重量或大小以及烤箱温度而有所不同。预热烤箱鸡大腿的温度为 425°F (220°C)。它会产生一些有史以来最美味的大腿！

鸡大腿，去骨去皮，根据大小在烤箱中煮 15 到 20 分钟。另一方面，带骨的大腿需要更长的时间来准备，需要 25 到 30 分钟。用温度计测量大腿的内部温度。当温度达到 165°F 时，它们就完成了烹饪。

如果鸡腿是烤的，先用平底锅煎一下，让皮肤变脆。煮几分钟，皮肤朝下，直到金黄色，刷上少许油或融化的黄油。按照食谱的指示，在烤箱中完成，直到内部温度达到 74°C。

如果在烤箱中烤，大腿将需要更长的时间来烹饪，尤其是如果它们不是很厚的话。带骨鸡腿会为食谱增添更多风味，但由于尺寸和重量较大，烹饪时间会更长。带骨鸡腿在 35°C/40°C 的烤箱中需要 180-160 分钟。

鸡大腿的烹饪温度为 180°C/160°C。如果食谱只要求标准烤箱温度，请使用风扇烤箱，减去 20 摄氏度。在风扇烤箱中，需要 200°C 的菜肴将在 180°C 下烹饪。

影响鸡腿烤多长时间的三个关键因素：

慢煮是让拉鸡感觉炸玉米饼、卷饼，甚至是茄克土豆馅料的好方法。鸡腿在慢炖咖喱、炖菜和馅饼中非常好馅料.

准备鸡肉时，一定要充分煮熟，使肉一直不透明，没有粉红色残留。您可以使用肉类温度计来检测肉类何时完成；鸡肉应该煮到华氏165度。

当鸡的内部温度达到摄氏74度时，即可食用。应将温度计放入肉最厚的部分以探测鸡大腿。

在平底锅中烹制鸡肉所需的时间是在烤箱中烹制的四分之一，因此这是一种更有效的方式来准备一周的晚餐或膳食准备。对于单人家庭来说，这也是一个绝佳的选择，因为它无需为单人份预热烤箱。

用中高温将一个大铸铁锅预热到大约 475 华氏度。当锅热时，加入鸡大腿，皮肤朝下，煮 8 分钟，偶尔搅拌。将平底锅放入烤箱中，皮肤朝下煮 9 分钟，然后翻转鸡大腿，再煮 3 分钟。将鸡肉从烤箱中取出，放在干净的托盘上静置 5 分钟。那是总时间。

这是因为鸡大腿中的额外脂肪有助于在烹饪时保持肉的湿润。鸡骨头还可以让水分逸出。因此，请记住，去骨、去皮的鸡腿在烹饪时往往会更快变干。没有骨头的大腿，你真的需要注意烹饪时间。

因为鸡肉上的皮太油腻了，所以有人选择去掉它。说到质地和肉，这一切疖归结为个人喜好。有时最好保持皮肤状态，因为它会增加更多味道。应该避免鸡腿，因为它们的烹饪时间最长，大块的烹饪时间从 40 分钟到一个小时不等。

简而言之，烹制带骨鸡大腿比烹制无骨鸡大腿要多花几分钟时间。带骨和去骨大腿的烤箱温度为 425 华氏度。无骨大腿的烹饪时间为 20 分钟，带骨大腿的烹饪时间为 25 分钟。

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