准确答案： 10 - 15分钟
Brat 是“bratwurst”的简明词，它是一种由猪肉、小牛肉或牛肉制成的香肠。 Bratwurst 是一个有趣的词，起源于德国。 “小子”是通过去除骨头和脂肪来准备食用的肉。 “Wurst”是一种包裹在天然肠衣中的香肠。
多味腊肠富含蛋白质，碳水化合物含量低，对那些遵循低碳水化合物饮食的人很有用。 每个地区都有自己的风格，用不同的原料、大小、首选的烹饪方法和服务来制作多味腊肠。 有不同的烹饪方法，例如烧烤，蒸，水煮和煮。 小子永远不会被治愈或吸烟。 它们总是新鲜出售并保存在冰箱中。 在将它们放在烤架上或在平底锅中煎炸之前煮小香肠是一种简单且最受欢迎的制作小香肠的方法。
多长时间煮臭小子？
煮沸的臭小子 啤酒 是一种快速简便的小腊肠制作方法。 如果您打算食用煮过的小鱼，则应将它们煮至少 10 至 15 分钟。 从屠宰场获取新鲜的腊肠是最好的，但作为预包装品牌，你可以选择 Hempler's 或 Johnsonville brats，就国家品牌而言，它们都很好。
| 煮小子的方法 | 所用的时间 |
| 烤箱烤 | 30分钟 |
| 空气炸锅 | 15 - 18分钟 |
| 在炉子上 | 10至15分钟 |
在平底锅中，加入生腊肠、洋葱片、 啤酒 足以盖住香肠，在里面放半块黄油。 把啤酒慢慢煮沸，把火调到中低，炖10分钟。 此时它们将被部分煮沸。 要从内部完成烹饪，将煮熟的小子从液体中取出，煮熟的小子就准备好了。
按照酋长的说法，臭小子应该煮沸后烧烤，这样味道才好。以获得小孩子的多汁和酥脆的味道。之后，将它们放在预热的烤架上烤 10 -14 分钟。烤肉饼大约需要20分钟，具体取决于肉饼的厚度。记得转动它们，使每一面都焦糖化。棕色是小孩子煮熟的标志。
要知道孩子们是否已经完成，请通过即时读取温度计测量温度。 如果内部温度达到 160°F，香肠就做好了。 如果没有，回到锅里继续烹饪。 将香肠从锅中取出，立即食用或冷却至室温，轻轻盖上保鲜膜。
为什么煮臭小子这么久？
煮小子是香肠的天堂般美味之一。 小子煮了很长时间，因为要得到中心 香肠做饭. 这样做是出于安全原因，因为绞肉可能会使细菌分布在整个肉中，而且当它们在中间仍然是生的时，您不要将它们提供给您的客人。
如果你直接在高温下烤小猪，你肯定会在中心完成之前开裂、变黑和烧焦皮肤。 这可能不会给你一个很好的用餐体验。 通过煮沸程序烹饪小子是传统的烹饪方法之一。
当你开始做饭的时候，你意识到你从来没有把小鬼从冰箱里拿出来？ 别生气，你仍然可以煮冷冻腊肠。 你只需要在食谱的烹饪时间上增加 5 分钟，所以香肠在液体中煮沸大约需要 15-20 分钟。
许多人喜欢在烧烤前煮小香肠，因为它通过在啤酒中煮小香肠来增加香肠的深度。 炖香肠有助于通过密封水分和风味来保持香肠多汁。
臭小子又肥又香，很难吃 煮小子. 香肠成功的终极秘诀，不要用叉子扎小子，而是用钳子。 这会导致多味腊肠失去风味和水分。
结论
在家准备小子时，请务必在烹饪前和烹饪过程中小心处理。 因此，为了不切开小子的蔬菜外壳以保持里面的味道。
最好在热水或啤酒中开始煮小鱼，不加油或黄油，用中高温加热。 一分钟后，把火调到中火，煮10-15分钟。 沸腾结束后，让小子在烤前和烤后休息5分钟，它们会充满味道，香脆，多汁。
烤完多味腊肠后，您可以将它们与洋葱和啤酒混合物一起食用，或者您可以将它们放在小圆面包上，就像面包卷一样。
参考资料
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