在速溶锅中煮土豆多长时间（为什么）？

确切答案：3-12 分钟

土豆是一种根茎类蔬菜，在全球范围内用于不同的菜肴、小吃和调味品。 马铃薯在该国不同地区有不同的名称。 马铃薯是茄属的茄属植物。 它们是多年生草本植物，视品种而定，可长到 60 厘米。 土豆有不同的形状、大小和颜色。 它们开有不同的白色、粉红色、红色、蓝色或紫色花朵。

马铃薯含有大量的淀粉、水、蛋白质和碳水化合物。马铃薯需要煮熟或煮沸后食用，因为它含有大量淀粉，难以消化。马铃薯的血糖生成指数可能因种植方式而异。食用重新加热、预煮或称为土豆的土豆会因抗性淀粉的产生而导致低升糖指数。

速溶锅煮土豆要多长时间？

在速溶锅中煮土豆所需的时间取决于土豆的形状和大小。 小土豆/小土豆可能需要 5 分钟才能正确烹饪。 中型到大型土豆大约需要 6-12 分钟才能正确烹饪。 煮土豆所需的时间与土豆的大小成正比。 如果土豆很大，与较小的土豆相比，它需要更长的时间。

建议将土豆切成小块，然后放入速溶锅中煮，以减少烹饪时间。 为了烹饪完美的土豆，首先要清洗和清洁它们。 在速溶锅中加水，并用三脚架盖住。 现在，以适当的距离加入土豆并盖上盖子。 让土豆煮熟并将压力阀转到密封位置。 将速溶锅设置为手动/压力烹饪。

计时器停止后，用叉子检查土豆。 试着把它砸碎，如果它很容易被砸碎，那么土豆就煮熟了。 如果不是，您可以尝试将马铃薯多煮 1-2 分钟，具体取决于马铃薯的质地。 建议在三脚架上煮土豆，因为直接用水煮土豆会改变土豆的味道和质地。 也可以直接在水中煮骰子或小土豆。

Boiled potatoes can be stored in the refrigerator for up to 3 days. The cooked potatoes can then be used for a variety of dishes like snacks, dosa, paranthas, stuffings, etc.

为什么用速溶锅煮土豆需要这么长时间？

在速溶锅中烹饪土豆最多需要 12 分钟。 持续时间与土豆的大小成正比。 蒸汽可以帮助土豆轻松煮沸。 蒸汽打破了坚韧的粘合并融化了粘合，形成了柔软的质地。 在这个过程中淀粉也被去除，产生美味的煮土豆。

预先煮熟的土豆可以节省大量时间。 您还可以在速溶锅中烹制美味的食谱。 先把土豆切成小块。 加入油，让油加热。 然后加入香草和调味料，煮调味料。 现在加入煮熟和切好的土豆，搅拌均匀。 这是一道方便的菜肴，可以节省时间给土豆上釉，非常适合作为配菜。

在速溶锅中煮土豆最有益的部分是它们需要最少的时间，而且您不必坐下来等待水溢出或土豆煮熟。 土豆会热气腾腾，柔软蓬松。 赤褐色马铃薯是在速溶锅中烹饪的完美选择，因为淀粉含量会降低，从而形成软马铃薯。

结论

根据土豆的形状和大小，土豆的烹饪可能需要 3-12 分钟。 设置压力烹饪时间并将土豆放在三脚架上可以节省很长时间。 以这种方式烹饪土豆可以降低营养物质浪费的风险。 马铃薯是从水中蒸出来的，质地柔软蓬松。 土豆含有大量的淀粉、水、碳水化合物和蛋白质。

参考资料

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=8OxmDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=how+long+to+cook+potatoes+in+instant+pot&ots=T5vXkD-L9w&sig=SHqrMcAcraOmVat22Q_YrYuxSIE
2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.01119.x