确切时间:60-75 分钟
熏制的玉米具有特殊的风味和香气。 这是最简单的食谱之一,可以用最少的努力制作。 使用烟熏器制备玉米使其具有特别的烟熏味和风味。
烟熏玉米不仅是一道美味的菜肴,也是一种营养丰富的菜肴。 它富含卡路里,一份玉米可以提供大约 133 卡路里的热量。 玉米是蛋白质(3 克)、碳水化合物(18 克)、钠(93 毫克)、纤维(3 克)以及钙、铁、镁和钾等矿物质的重要来源。
多长时间吸玉米?
步入烹饪 | 所用的时间 |
将玉米浸泡在水中 | 2小时 |
浸泡木屑 | 30分钟 |
吸烟玉米 | 60 75分钟 |
配菜 | 10 15分钟 |
熏制玉米的制备总共可能需要三个小时。 然而,熏玉米的主要过程可能只需要总时间的一半,60-75分钟。 除此之外,嫩玉米和烟熏玉米的制备还涉及许多步骤。
如果厨师打算为他们的客人提供额外的嫩玉米,他必须将它浸泡。 最好将玉米浸泡在一大桶水或任何其他合适的容器中至少两个小时。
如果人们喜欢额外的调味料,可以选择加入木片。 厨师可以使用木屑来增强客人的烹饪体验并增强烟熏玉米的味道。 与玉米类似,木屑也需要在水中浸泡半小时。
在吸烟玉米之前,必须对吸烟者进行预热。 吸烟者必须被加热到 250 华氏度,或者换句话说,120 摄氏度。
熏玉米的下一个也是最重要的一步是熏玉米。 玉米需要每边熏30分钟,然后翻转。 因此,总的来说,吸烟玉米需要一个小时,而侧身吸烟则需要一些额外的时间。
下一步是装饰玉米,一旦它冷却下来。 人们可以用各种香料装饰它,如盐、胡椒、香菜、酸橙和厨师选择的任何其他香料。 这个装饰过程最多需要 10-15 分钟。
为什么抽玉米需要这么长时间?
吸食玉米需要慢慢煮熟。 需要记住的是,玉米不是烤的,而是轻轻熏制的。 玉米必须以这样的速度煮熟,以免煮过头,但同时应该可以食用。
在低温和间接加热下吸食玉米有助于使其变嫩变软。 尽管如此,如果人们想要更脆的玉米,他们可以选择用高火或中火烤玉米。 这将花费很少的时间,玉米将在 10-15 分钟内准备好食用。
当厨师有足够的时间机会时,吸烟玉米是更好的选择。 它必须煮熟30分钟,然后再翻转另一面煮熟。
除此之外,还有少量未煮熟的玉米。 因此,必须花费额外的时间来获得有益健康的熏制玉米。
总是可以选择浸泡玉米。 这有助于加快烹饪过程。 一旦玉米浸泡在水中,可以增加热量,这将有助于它更快地煮熟而不会损坏玉米。
还有一些相当长的时间花在提前加热烟熏器、冷却玉米和装饰上。
结论
熏制玉米的制备有时可能需要长达三个小时。 抽玉米使其变软时,可能需要一个小时,有时甚至更长时间。 然而,大象在整个过程中所占的时间是在将玉米浸泡在水中时消耗的,仅此过程就需要将近两个小时。
烟熏玉米是与朋友和家人一起享用的好菜。 烟熏玉米是家庭聚会或野餐的完美菜肴,具有独特的味道和愉悦感。