الإجابة المطابقة: 7 أيام
غني بمضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة مثل فيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك ، عصير البرتقال محبوب من قبل الكثيرين في جميع أنحاء العالم. يحتوي عصير البرتقال على العديد من الفوائد الصحية ، مثل تحسين صحة القلب ، وتقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى ، وتقليل الالتهابات ، وتعزيز الجهاز المناعي بشكل عام.
نظرًا لأن عصير البرتقال متاح في كل من الأشكال المعبأة والطازجة ، فإن الطلب على العصير في ازدياد دائمًا. وفقًا لـ Bloomberg ، سجلت الولايات المتحدة زيادة بنسبة 46٪ في مبيعات التجزئة لعصير البرتقال ، في غضون أربعة أسابيع فقط في عام 2020. وهذا يفوق الرقم القياسي المسجل لأعلى مبيعات التجزئة لعصير البرتقال ، والتي تم تحديدها في عام 2015. ما يقرب من ستة مند سنوات!
لسوء الحظ ، مثل كل الأشياء القابلة للتلف ، يفسد عصير البرتقال في النهاية.
كم من الوقت بعد تاريخ انتهاء الصلاحية يكون OJ جيدًا؟
| النوع | حان الوقت حتى تسوء الأمور |
| مبردة + OJ غير مفتوحة | 7 أيام بعد تاريخ انتهاء الصلاحية |
| مبرد + مفتوح OJ | في غضون 7 - 10 أيام من الافتتاح ، بغض النظر عن تاريخ انتهاء الصلاحية |
| غير مبرد + OJ غير مفتوح | 12 إلى 18 شهرًا (من تاريخ التعبئة) |
| غير مبرد + مفتوح OJ | من 5 إلى 7 أيام بعد الفتح ، بغض النظر عن تاريخ انتهاء الصلاحية |
إذا كان عصير البرتقال مبردًا وغير مفتوح ، فمن الآمن شربه لمدة 7 أيام بعد تاريخ انتهاء صلاحيته. هذا مضمون فقط إذا تم تبريد العصير باستمرار. ومع ذلك ، من أجل إطالة مدة صلاحيتها ، يمكنك اختيار تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق مع مساحة فارغة نصف بوصة على الأقل في الأعلى. يمكن أن يؤدي تجميد هذا OJ إلى زيادة مدة صلاحيته إلى ما يصل إلى 8 إلى 12 شهرًا.
إذا تم تبريد عصير البرتقال وفتحه ، فسوف يستمر لمدة 7 إلى 10 أيام فقط بعد الفتح ، بغض النظر عن تاريخ انتهاء صلاحيته ، مع الأخذ في الاعتبار أنه تم تبريده باستمرار. وبالمثل ، يمكنك تجميد عصير البرتقال لجعله يدوم لفترة أطول. يتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، مع مساحة رأس 1/2 بوصة في الأعلى يمكن أن تحافظ على جودتها وتزيد من مدة صلاحيتها إلى 8 إلى 12 شهرًا.
إذا كان عصير البرتقال غير مبرد وغير مفتوح ، فسيكون آمنًا للشرب لمدة 12 إلى 18 شهرًا ، بشرط أن يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة. يمكنك اختيار تجميده لإطالة عمره الافتراضي لمدة تصل إلى 8 إلى 12 شهرًا.
إذا لم يتم تبريد عصير البرتقال وفتحه ، فسيكون من الآمن شربه لمدة 5 إلى 7 أيام بعد الفتح ، بغض النظر عن تاريخ انتهاء صلاحيته. مرة أخرى ، يمكنك تخزينه في الفريزر للحفاظ على جودته. هذا يزيد من مدة صلاحيتها إلى 8 إلى 12 شهرًا.
لماذا يبقى OJ جيدًا لفترة طويلة بعد تاريخ انتهاء الصلاحية؟
معظم عصائر البرتقال المعبأة تجاريًا مبسترة ومصنوعة من مواد حافظة ، مما يطيل عمرها الافتراضي بشكل كبير.
ولكن بمجرد انتهاء وقت الذروة ، يمكن أن تصبح OJ ملوثة بالكائنات الدقيقة التي قد تضر بصحتك. بعد تاريخ انتهاء صلاحيته ، تبدأ الرائحة الحامضة للعصير مثل الخل أو الكحول. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتغير لون العصير ، ويمكن أن يظهر بلون أغمق.
بسبب الكائنات الدقيقة التي تطلق الغازات داخل الحاوية ، قد تظهر منتفخة أو ممتدة. قد تكون الحاوية منتفخة بسبب التخمر ، وهي العملية التي تقوم البكتيريا من خلالها بتفتيت العصير وتحويل السكريات إلى كحول وغاز ثاني أكسيد الكربون.
من المرجح أن يكون مذاق العصير الفاسد غير غازي، وحامضًا، وفاسدًا. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون هناك عفن على شكل بقع فاتحة أو داكنة على جدران الوعاء أو كتل عفن في العصير. يمكن التحقق من ذلك عن طريق صب العصير في كوب شفاف لفحصه بحثًا عن العفن.
الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في العصير تحمل الأمراض التي تنقلها الأغذية ويمكن أن تجعلك مريضًا جدًا إذا تم تناولها. شرب عصير البرتقال الفاسد يمكن أن يسبب الغثيان والقيء والإسهال واضطراب المعدة. في الحالات الخطيرة ، يمكن أن يؤدي تناول بعض الكائنات الحية الدقيقة في العصير إلى صعوبة في التنفس ، والدوخة ، وارتفاع في درجة الحرارة ، ويمكن أن يتطلب عناية طبية فورية.
وبالتالي ، يمكن شرب عصير البرتقال فقط لفترة زمنية معينة بعد تاريخ انتهاء صلاحيته.
على الرغم من أن عصائر البرتقال المعبأة تجاريًا تحتوي على تاريخ "الأفضل حسب"، إلا أن قدرتك على شربها أم لا تعتمد دائمًا على ما إذا كانت الحالة البدنية للعصير جيدة أم لا. التاريخ يحدد فقط المدة المقدرة التي يبقى خلالها العصير بأفضل جودة، ويمكنك حتى شربه جيدًا بعد التاريخ، طالما أن العصير لا يظهر أي علامات على تلفه.
وفي الختام
تذكر دائمًا الاحتفاظ بعصير البرتقال في مكان بارد ومظلم ، وإبعاده عن مصادر الحرارة والضوء. علاوة على ذلك ، أغلق الحاوية بإحكام. يمكن أن يكون التجميد مفيدًا جدًا لإطالة العمر الافتراضي للعصير.
يُنصح أولئك الذين يعانون من مضاعفات في جهاز المناعة ، والحوامل ، بتجنب العصائر منتهية الصلاحية أو غير المبسترة.
لاحظ أن تاريخ انتهاء الصلاحية ليس المؤشر الوحيد على ما إذا كان بإمكانك شرب عصير البرتقال أم لا. لذلك ، من الأفضل التحقق من حالة العصير قبل شربه. تاريخ انتهاء الصلاحية هو مجرد مؤشر على الجودة وليس السلامة.
مراجع حسابات
- https://www.canitgobad.net/can-orange-juice-go-bad/
- https://www.doesitgobad.com/does-orange-juice-go-bad/
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
مقالة مثيرة جدا للاهتمام. من المخيب للآمال أن نسمع عن الآثار الجانبية لشرب العصير الفاسد، ولكن من الأفضل أن تكون على علم بذلك.
لم أكن أعلم أن الحاوية المنتفخة وتغير اللون من علامات التلف. جيد ان تعلم!
عصير البرتقال هو أحد أكثر المشروبات المنعشة المتوفرة، وأنا مندهش من المدة التي يمكن أن يستمر فيها بعد تاريخ انتهاء الصلاحية!
لقد فوجئت بمعرفة طرق إطالة مدة صلاحيته، وخاصة تجميده. هذا مثير للاهتمام!
كانت هذه المقالة مفيدة جدًا في فهم سلامة تناول عصير البرتقال بعد تاريخ انتهاء صلاحيته. إنه بالتأكيد شيء يجب أخذه في الاعتبار.
متفق عليه، من الرائع أن تكون أكثر وعيًا بعلامات الفساد عندما يتعلق الأمر بعصير البرتقال.
المخاطر الصحية المرتبطة بشرب عصير البرتقال الفاسد ليست شيئًا يمكن الاستخفاف به. كانت هذه قراءة مفتوحة للعين.
في الواقع، من المهم الانتباه إلى علامات الفساد وعدم استهلاك العصير بعد انتهاء صلاحيته.
من المثير للسخرية بعض الشيء أن تاريخ انتهاء الصلاحية لا يضمن سلامة العصير. بالتأكيد سأولي المزيد من الاهتمام لحالته الآن.
بالتأكيد، الأمر كله يتعلق بمراعاة جودة العصير، وليس التاريخ فقط.
لا يبدو شرب عصير البرتقال الفاسد تجربة ممتعة - فمن الأفضل توخي الحذر واتباع الإرشادات لتجنب أي مشاكل صحية.
بالتأكيد، من الأفضل دائمًا أن تكون آمنًا عندما يتعلق الأمر بالعناصر القابلة للتلف.
كانت هذه المقالة مفيدة للغاية! لم يكن لدي أي فكرة أن الجريدة الرسمية يمكن أن تستمر لفترة طويلة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها.
في الواقع، سأحرص على مراقبة حالة العصير من الآن فصاعدًا.
من المثير للاهتمام أن تاريخ انتهاء صلاحية العصير لا يعني دائمًا أنه غير آمن للشرب.
على الرغم من أنها قد تستمر لفترة أطول، إلا أن النكهة يمكن أن تتغير ويمكن أن تشكل مخاطر صحية، لذا فهي مقامرة قليلاً.
أوافق على أن الأمر لا يستحق أن تمرض من خلال توفير القليل من العصير.
لقد قدمت نقطة ممتازة. تعتبر طرق الحفظ مثيرة للاهتمام، لكن العصير سيظل يفسد في النهاية.
من المؤسف أن العصير سوف يفسد بعد فترة، ولكن هناك طرق للحفاظ عليه لفترة أطول، لذلك فالأمر ليس سيئًا بالكامل.
نعم، إنه أمر مخيب للآمال بالتأكيد. نصيحة التجميد مفيدة جدًا بالرغم من ذلك.