الإجابة الدقيقة: حتى 3 شهور
لا يمكن تخزين الحساء لأكثر من 3 أشهر في الفريزر لأن مكونات الحساء ستزداد سوءًا بعد 3 أشهر. تعتمد مدة صلاحية الحساء على التخزين والجودة ونوع الحساء. لن تكون مدة صلاحية حساء الخضار هي نفسها حساء غير نباتي. يجب على الناس محاولة عدم تخزين الحساء كله في وعاء واحد.
من الأفضل تفريغ جزء صغير من الحساء في حاوية واحدة تكفي لشخص واحد. إذا قام الناس بتخزين الحساء في أجزاء صغيرة ، فسيتم تجميده بشكل صحيح وهو أمر غير ممكن لكميات كبيرة من الحساء. يعد تخزين أجزاء صغيرة من الحساء مفيدًا أيضًا لإعادة التسخين في الميكروويف.
قد تفسد بعض مكونات الحساء أسرع من المكونات الأخرى. يجب على الناس دائمًا ترك بعض المساحة داخل الحاوية حيث يتم تخزين الحساء. يمكن للناس استخدام أي نوع من الحاويات أو الأكياس التي تكون محكمة الإغلاق ومناسبة لتخزين الحساء.
كم من الوقت يمكنك تجميد الحساء؟
| الشوربات | الوقت: |
| في الأشهر | اشتراك شهرين |
| في أسابيع | أسابيع 12 |
يمكن تخزين الحساء لمدة 3 أشهر تقريبًا إذا تم تخزينه في درجات حرارة باردة. من المهم اتباع تقنيات تخزين سلامة الأغذية للحفاظ على الحساء طازجًا لبضعة أشهر. يلعب نوع الحساء ومكوناته دورًا حيويًا في تحديد مدة صلاحية الحساء.
يمكن للناس أيضًا تجميد الحساء في الفريزر لجعل الشوربات ذات عمر افتراضي طويل. يجب تخزين الحساء في مكان جاف ومظلم لتجنب التلف بشكل أسرع. سيتأثر قوام الحساء عند تخزينه في الفريزر. كما هو الحال في المجمد ، يبدأ الحساء في الحصول على بلورات الثلج التي من شأنها أن تؤثر على طعم الحساء.
سيتعين على الشخص إعادة تسخين الحساء قبل تناوله في الوجبات. كما هو الحال في المجمد ، سيتجمد الحساء ولا يجب أن يأكله أحد بهذه الطريقة. يمكن أن تبقى حساء الخضار لفترة أطول من الحساء الذي يحتوي على nonveg. لن تفسد الخضروات الموجودة داخل الحساء بشكل أسرع لأنها تتمتع بعمر افتراضي طويل.
إذا كان الحساء يحتوي على لحم أو بيض ، فلن يبقى الحساء أكثر من شهر داخل الفريزر. فقط لأن الجميع يمكنهم تخزين الحساء في الفريزر ، لا يعني ذلك أنه يجب عليك تخزينها في الفريزر. لأن الشوربات هي الأفضل عندما يتم تناولها في أقرب وقت ممكن.
قد تنخفض القيمة الغذائية للشوربات بنسب قليلة إذا تم تخزينها في الفريزر لفترة طويلة.
لماذا يمكنك تجميد الشوربات لفترة طويلة؟
يجب على الشخص دائمًا السماح للشوربات الساخنة بالبرودة قبل وضعها في أوعية. يمكن للجميع استخدام الأواني الزجاجية أو البلاستيكية لتخزين الحساء. يمكن للشوربات الساخنة تطوير العديد من البكتيريا إذا تم تخزينها في شكل ساخن. يمكن أن تؤثر الشوربات الساخنة أيضًا على الأطعمة الأخرى الموجودة داخل الثلاجة.
سوف يتمدد الحساء داخل الثلاجة وهذا من شأنه أن يتسبب في تكسير الحاويات. لذلك ، فإن ترك مساحة في الجزء العلوي من الحاويات أمر محوري لتجنب كسر الحاويات. يجب على الجميع ترك حوالي نصف بوصة أو أقل من بوصة واحدة لتخزين الحساء.
قد تتسبب تقنيات تخزين الحساء غير الملائمة في نمو الكثير من البكتيريا في الحساء. يمكن لهذه البكتيريا أن تدخل جسم الإنسان مباشرة ويمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية. يجب على الناس استخدام عبوات بلاستيكية لا تحتوي على أي نوع من المواد الكيميائية الضارة.
ستؤثر الحاويات البلاستيكية التي تحتوي على البولي فينيل أو البوليسترين على جودة الحساء. يجب أن يحاول الناس استخدام أوعية بلاستيكية خالية من مادة BPA لأن هذه الحاويات ستكون آمنة لتخزين الحساء. لا يمكن تجميد جميع أنواع الحساء لفترة طويلة. يجب حفظ الحساء الخالي من المرق في الثلاجة لبضعة أشهر معًا.
لن تتجمد الشوربات التي تحتوي على خضروات نشوية أو كريم بسهولة لأنها قد تفسد بسهولة.
وفي الختام
تتأثر مدة صلاحية الحساء إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح أو تخزينها مع مواد غذائية أخرى. لا ينبغي لأحد أن يحتفظ بالحساء في أبواب الثلاجة لأنها قد تسبب تقلبًا في درجات الحرارة. إذا تم إذابة تجميد الحساء أو إذابته ، فيجب على الناس تناوله في غضون ساعة إلى ساعتين.
في درجة حرارة الغرفة ، لن يدوم الحساء لأكثر من 60 إلى 100 دقيقة.
مراجع حسابات
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2007.00097.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4603.1991.tb00012.x
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
