ما هي مدة بقاء الأفوكادو في الثلاجة (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: حتى 2 أسابيع

تتراوح مدة صلاحية الأفوكادو من 5 إلى 14 يومًا اعتمادًا على كيفية تخزين الشخص لها. يأتي الأفوكادو مع عدم انتهاء الصلاحية أو تاريخ أفضل قبل. عند شراء الأفوكادو الطازج ، تأكد من تخزينه في الثلاجة. الأفوكادو أخيرًا حوالي 14 يومًا إذا تم تخزينها في الثلاجة.

تلعب درجة الحرارة دورًا حيويًا في تحديد مدة نضارة الأفوكادو سوف تستمر. سوف يفسد الأفوكادو في درجات الحرارة المرتفعة لأنه لا يمكنه تحمل الحرارة. تشتهر الأفوكادو بفوائدها الصحية المذهلة لصحة القلب. الأفوكادو هي المكونات الرئيسية لأنواع مختلفة من السندويشات والسلطات.

يمكن المطالبة بفوائد الأفوكادو إذا أكلها شخص ما في مرحلتها الطازجة.

ما هي مدة بقاء الأفوكادو في الثلاجة؟

الأفوكادو ثمار رائعة تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. نسبة الزيت في الأفوكادو تجعلها ثمرة رائعة لصحة الجلد. من المفترض أن يستخدم الشخص تقنيات تخزين الطعام الآمن لتخزين الأفوكادو. إذا لم يتم تخزين الأفوكادو بشكل صحيح ، فقد لا تدوم لبضع ساعات.

شيء مهم آخر هو كيفية تخزين الأفوكادو. إذا تم تخزين الأفوكادو في شكل فاكهة كاملة ، فستستمر حوالي 10 إلى 14 يومًا. إذا قرر الشخص قطع الأفوكادو قبل تخزينها ، فإن المدة المتبقية ستكون حوالي يوم إلى ثلاثة أيام.

لن يدوم الأفوكادو في الطقس الحار جدًا أو المناخ. في درجة حرارة الغرفة ، لن يدوم الأفوكادو أكثر من بضع ساعات. هذا لأن الأفوكادو لا يبقى جيدًا في درجات الحرارة المرتفعة حيث يمكن للبكتيريا مهاجمة الفاكهة. تعمل البكتيريا الموجودة في البيئة على تدهور جودة الأفوكادو.

لا تستطيع الأفوكادو تحمل التعرض للرطوبة. تزيد الرطوبة من سرعة عملية التلف. يعد الاتصال البكتيري مشكلة أخرى مرتبطة بانتهاء صلاحية الأفوكادو. إذا ترك شخص ما الأفوكادو لوقت أطول خارج الثلاجة ، فسيبدأ في استضافة العديد من البكتيريا.

هذه البكتيريا ليست جيدة لجودة ونضارة الأفوكادو. يجب ألا يأكل أي شخص ثمرة أفوكادو فاسدة. لأن الأفوكادو الفاسد من شأنه أن يسبب اضطراب في المعدة أو أمراض منقولة بالغذاء.

لماذا تبقى الأفاكادو في الثلاجة لفترة طويلة؟

في بعض الأحيان ، لن يفسد الأفوكادو ولكنه يتحول إلى اللون البني. هذا بسبب عملية الأكسدة التي تحدث للأفوكادو. الأكسدة ناتجة بشكل رئيسي عن ملامسة الهواء مع الأفوكادو. سيكون لون الأفوكادو أخضر عندما يقطعها شخص ما إلى قطعتين. عندما تصبح الأفوكادو نيئة ، فإنها ستكون حوالي 14 يومًا دون أي مشاكل.

عندما تبدأ الأفوكادو في النضج ، فإنها لن تدوم أكثر من 5 إلى 7 أيام. يمكن زيادة العمر الافتراضي للأفوكادو عن طريق تخزينه في الثلاجة. في الثلاجة ، سيبقى الأفوكادو بعيدًا عن البكتيريا ومسببات الأمراض التي قد تجعله يفسد مبكرًا. حاول الاحتفاظ بالأفوكادو في ركن الفاكهة بالثلاجة.

قد يتسبب تخزين الأفوكادو في الأبواب الجانبية للثلاجة في حدوث تقلبات في درجة الحرارة. قد يزعج التغير في درجة الحرارة نضارة الأفوكادو.

هناك العديد من أنواع الأفوكادو وستختلف مدة الصلاحية قليلاً لكل نوع. يمكن للجميع تخزين ثمار الأفوكادو النيئة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج. إذا حصل عليها شخص ما من المتجر ، فيجب عليه تأكيد عدد الأيام التي تم تخزين الأفوكادو فيها في المتجر.

في بعض الأحيان ، يتم تخزين الأفوكادو لفترة طويلة جدًا في المتجر قبل أن يشتريها الشخص. يعد شراء الأفوكادو الطازج أمرًا حيويًا للحصول على العناصر الغذائية الجيدة منه. مع مرور الوقت ، ستبدأ القيمة الغذائية للأفوكادو في الانخفاض.

وفي الختام

الأفوكادو ثمار ذات مدة صلاحية محدودة للغاية. تمامًا مثل الفواكه الأخرى ، سوف يستمر الأفوكادو لفترة طويلة في ظل ظروف مواتية. من الأفضل تناول الأفوكادو في أقرب وقت عندما يكون طازجًا. قد يؤدي الاحتفاظ بالأفوكادو لأكثر من 10 إلى 14 يومًا إلى حدوث اضطرابات صحية.

في بعض الأحيان ، قد تستمر الأفوكادو لأكثر من 14 يومًا ، لكن هذا يعتمد على نوع وجودة الأفوكادو. يمكن للجميع التحقق من نسيج ولون ورائحة الأفوكادو لمعرفة ما إذا كانت جيدة للأكل أم لا.

الرقم المرجعيs

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610004127
2. https://www.degruyter.com/document/doi/10.1525/9780520349414-011/html