الإجابة المطابقة: 2 شهور
هناك العديد من الخضروات في العالم وكل واحدة منها مغذية للغاية. التغذية مطلوبة للغاية لكل إنسان للحفاظ على صحة أجسامهم. منذ القرن الحادي والعشرين ، هناك العديد من مفاصل الوجبات السريعة ، والتي وفقًا للعديد من المنظمات الصحية والمستهلكين ، ليست صحية على الإطلاق. ومع ذلك ، هناك دائمًا طعام مطبوخ في المنزل مليء بالتغذية. البطاطس من أفضل المكونات التي يمكن طهيها بسهولة وسرعة.
البطاطس سهلة التحضير ولذيذة جدًا أيضًا. نمت البطاطس لأول مرة من قبل السكان الأصليين الذين يعيشون في جبال الأنديز بأمريكا الجنوبية. في الأيام الخوالي ، لم يكن يتوفر سوى عدد قليل من أنواع البطاطس. من ناحية أخرى ، في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع البطاطس المزروعة. واحدة من أفضل سمات البطاطس الأخرى هي أنها يمكن أن تدوم لفترة طويلة دون تخزينها بشكل صحيح.
تمامًا مثل كل نوع من أنواع الخضروات ، تؤثر العوامل المختلفة على الوقت الذي تظل فيه الخضروات طازجة. وفقًا للحقائق ، يمكن أن تدوم البطاطس من شهر إلى أربعة أشهر. من أفضل أنواع البطاطس هي البطاطس ذات اللون الخمري ، والتي يمكن أن تستمر لمدة شهرين تقريبًا.
ما هي المدة التي تدوم فيها بطاطس روسيت؟
| الموقع والنوع | الوقت: |
| في المخزن | 1 إلى أشهر 2 |
| في الثلاجة | 3 إلى أشهر 4 |
| في أي مكان في المتوسط | 2 إلى أشهر 3 |
بشكل عام ، فإن بعض العوامل التي تؤثر على الوقت البطاطس الماضي تعتمد على نوع البطاطس ، سواء كانت مطبوخة أو نيئة ، وسواء تم حصادها أو شراؤها ، ومكان تخزينها. تمامًا مثل كل الخضروات الأخرى ، فإنها تظهر أيضًا بعض العلامات التي يمكن أن تجعل الناس يفهمون ما إذا كانت البطاطس فاسدة. عادةً ما تستغرق البطاطس وقتًا طويلاً لتظهر عليها علامات التلف. من الضروري أيضًا طهي البطاطس عندما تكون جيدة. عندما يتم طهي البطاطس الفاسدة أو أكل البطاطس الفاسدة ، يمكن أن يتسبب ذلك في مشاكل صحية خطيرة.
يجب تخزين العديد من الخضروات في الثلاجة ، ومع ذلك ، يجب تخزين البطاطس في درجة حرارة الغرفة العادية. أفضل طريقة لتخزين البطاطس الكاملة والنيئة هي تخزينها في مكان بارد خارج الثلاجة. والسبب هو أنه عندما يقوم المرء بتخزين البطاطس في الثلاجة ، فإن المستوى العالي من النشا الموجود في البطاطس سيبدأ في التحول إلى سكر ، مما قد يفسد البطاطس ويحولها إلى حلوى.
لماذا تدوم بطاطس روسيت كل هذا الوقت؟
على الرغم من أنه يمكن تخزين البطاطس في درجة حرارة الغرفة ، إلا أنه لا ينبغي تعريضها لدرجات حرارة عالية. يجب تخزينها في مكان مظلم وبارد ودرجة حرارة عادية. عند تخزينها في ظل هذه الظروف ، يمكن أن تستمر لمدة شهرين على الأقل ، عندما تظل غير مطبوخة وغير مقطوعة. من الأفضل أيضًا إبقائها مغطاة في كيس شبكي أو كيس ورقي أو صندوق من الورق المقوى. هذا سوف يمنحهم ما يكفي من دوران الهواء.
توجد أنواع عديدة من البطاطس ويمكن طهيها بطرق مختلفة. بعض أنواع البطاطس الأكثر شيوعًا المستخدمة في الطهي هي البطاطس المقلية والبطاطا الحمراء وبطاطس يوكون الذهبية والإصبعيات والبطاطا الحلوة والبطاطس التي يمكن تحويلها إلى بطاطس مقلية ، البطاطا المخبوزةوالبطاطا المهروسة وغير ذلك الكثير. عادة ما تدوم بطاطس روسيت لمدة ثلاثة إلى خمسة أسابيع في المخزن وحوالي ثلاثة إلى أربعة أشهر في الثلاجة. لا يتم تخزين البطاطس عادة في الثلاجة.
وفي الختام
الطريقة الأكثر شيوعًا لمعرفة ما إذا كانت البطاطس فاسدة هي أنها يمكن أن تتلاشى ويمكن أيضًا ملاحظة الزيادات على الجلد. ستبدأ البطاطس في أن تصبح طرية وستبدأ في الذبول. عندما يتم قطفها ، فإنها تكون على قيد الحياة وعندما يتم الاحتفاظ بها في مناخ رطب ، ستبدأ براعم بيضاء جديدة في التكون. يمكن قطع هذه البراعم وستبدأ البقع الخضراء في التكون عندما تتعرض للضوء لفترة معينة من الوقت.
عندما تتبلل البطاطس ، تبدأ حتى العفن في التكون على قشرة البطاطس ويجب التخلص منها في مثل هذه الأوقات. لا تغسل البطاطس أبدًا قبل تخزينها. بعد طهي البطاطس ، يجب بالتأكيد تخزينها في الثلاجة. وبالتالي ، يمكن تخزين البطاطس في درجات حرارة تتراوح من 45 إلى 50 فهرنهايت ، حيث تحتوي البطاطس على الكثير من الماء ، والتي سوف تتبخر عند تخزينها في المناخات الحارة والجافة.
مراجع حسابات
- https://elibrary.asabe.org/abstract.asp?aid=28844
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01140671.1992.10422319
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
