الإجابة الدقيقة: حتى 2 ساعات
يستغرق طهي الفاصوليا حوالي ساعتين. هناك بعض أنواع الفاصوليا التي يتم طهيها في 2 دقيقة فقط. عملية الطهي هي عامل آخر من شأنه أن يؤثر على وقت طهي الفول. إذا حاول شخص ما طهي الفاصوليا دون نقعها ، فسيستغرق الأمر وقتًا طويلاً 120 دقيقة.
لذلك ، لتوفير الوقت ، يقوم الناس بنقع الفاصوليا قبل طهيها. تمامًا مثل البقوليات الأخرى ، تستغرق الفاصوليا مزيدًا من الوقت لتنضج. الفاصوليا تنتمي إلى عائلة فاباسي.
تأتي الفاصوليا في كبسولات حيث يمكنك العثور على العديد من الحبوب معًا. تعتبر الفاصوليا خيارًا غذائيًا رائعًا للأشخاص النباتيين أو النباتيين الذين يرغبون في الحصول على بديل للحوم. يمكن المطالبة بالفوائد الصحية للفاصوليا إذا تم طهيها بشكل صحيح.
كم من الوقت يستغرق الفاصوليا للطهي؟
| الفاصوليا | الوقت: |
| الحد الأدنى من الوقت | 45 دقيقة |
| أقصى وقت | 2 ساعه |
هناك العديد من الأشياء التي ستؤثر على وقت طهي الفاصوليا. بعض هؤلاء هم:
النوع- نوع الفاصوليا التي يختارها شخص ما لطهيها سيكون له تأثير كبير على وقت الطهي. على سبيل المثال ، ملف فاصوليه سوداء يمكن طهيها في 60 دقيقة فقط بينما تستغرق حبوب البينتو حوالي ساعتين. يمكن طهي الفاصوليا في 2 إلى 1.5 ساعة.
لا تأتي كل الحبوب مع نفس النوع من الملمس. بعض الفاصوليا أكثر ليونة بينما البعض الآخر شديد الصلابة.
طريقة الطهي- هناك العديد من وصفات الطبخ التي يمكن للمرء القيام بها باستخدام الفاصوليا. يحب بعض الناس صنع حساء الفاصوليا بينما يرغب البعض الآخر في تناول مرق الفاصوليا. يمكن للجميع ترك الفاصوليا تنقع طوال الليل لتقليل وقت الطهي. يفضل الكثير من الناس نقع الفاصوليا في الثلاجة للحصول على أفضل قوام للحبوب.
المكونات المستخدمة - تؤثر المكونات المستخدمة في طهي الفاصوليا أيضًا على وقت طهي الفول. إذا كان الشخص يستخدم العديد من المكونات الأخرى لإضافة مرق الفاصوليا ، فسيتم تمديد وقت الطهي. نظرًا لأن إضافة المكونات ستستغرق وقتًا إضافيًا في الطهي.
يجب طهي الحبوب على نار منخفضة ، حيث يجب طهيها داخليًا. في بعض الأحيان ، لن يسمح طهي الفاصوليا على نار عالية بطهيها من الداخل.
لماذا تستغرق الفاصوليا هذا الوقت الطويل في الطهي؟
تضمن طهي الفول العديد من الخطوات التي تجعل عملية الطهي طويلة للغاية. يعد نقع الفاصولياء أحد أهم الأجزاء التي يجب القيام بها للحصول على حبوب مقسمة ومذاق مثالي للحبوب. هناك العديد من طرق النقع التي يمكن لأي شخص استخدامها مع الفاصوليا. يفضل بعض الناس النقع السريع للفاصوليا.
في النقع السريع للفاصوليا ، يكون وقت النقع حوالي 3 إلى 5 دقائق في الماء المغلي. للنقع الساخن ، من المفترض أن يضع الشخص الفاصوليا في الماء الساخن ويتركها تغلي لمدة 2 إلى 3 دقائق. ثم يجب على الشخص إخراج الفاصوليا من الماء والسماح لها بالنقع بشكل منفصل لمدة 3 إلى 4 ساعات.
يأتي المذاق والقوام المثاليان للحبوب عندما يتبع الشخص طريقة النقع التقليدية. خذ وعاءً كبيرًا وضع الكمية المطلوبة من الفاصوليا في الماء. ثم اسمح للحاويات بالراحة في الثلاجة طوال الليل. لا تتخطى تغطية الحاويات لأنها ستسمح بنقع الحبوب بشكل صحيح.
أحيانًا يكون الفول صعبًا حتى بعد طهيه ونقعه لفترة طويلة. قد يحدث هذا عندما لا يستخدم الشخص حبوبًا عالية الجودة لأغراض الطهي. إذا أضاف شخص ما الكثير من المكونات الحمضية ، فسيؤدي ذلك إلى جعل الفاصوليا صلبة بعد الطهي.
يجب على الناس أيضًا تجنب استخدام الماء العسر في عملية طهي الفاصوليا.
وفي الختام
سيكون وقت طهي الفاصوليا حوالي 45 دقيقة إلى ساعتين. يؤثر نوع الفاصوليا والمكونات المستخدمة في عملية الطهي على وقت الطهي. يجب أن يحاول الشخص استخدام حبوب ذات نوعية جيدة ومكونات أقل حمضية لجعل الحبوب أكثر ليونة بعد عملية الطهي.
لا يمكن طهي الفاصوليا في أقل من 40 دقيقة ، حتى لو نقعتها طوال الليل. لذلك ، حاول طهي الفول ببطء ، حتى لو استغرق وقتًا أطول.
مراجع حسابات
- https://link.springer.com/article/10.1023/A:1024146710611
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.1994.10718446
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
