الإجابة المطابقة: 5 شهور
نحن نعلم أن البشر هم المخلوقات الأكثر تقدمًا وذكاءً في العالم بأسره. من خلال ذكائهم وفهمهم العميق ، يسيطرون على العالم كله ويحدثون تغييرات كبيرة فيه من أجل نموهم وراحتهم.
وراء ذكائهم ، الطعام هو العامل الرئيسي الذي يلعب دورًا حيويًا. لأنه يوفر أغلى العناصر الغذائية والبروتين للنمو السليم للجسم والدماغ.
يجب أن يحتوي الطعام الذي نتناوله جميعًا على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية والفيتامينات ، ولكن المشكلة هي أننا نتطلع إلى الاختبار. الثوم هو أفضل المكونات المستخدمة على نطاق واسع مما يجعل الطعام أو الطبق لذيذًا.
من الصعب معرفة أي طبق لا يوجد فيه الثوم. في العديد من الأطباق ، الثوم هو الشيء الوحيد ، إذا لم نضيفه فستختفي نكهة الطبق. هذا هو الطلب على الثوم في وصفات الطعام.
ما هي مدة بقاء الثوم؟
| الأنواع | فترة |
| ثوم كامل تحت ظروف مناسبة | اشتراك شهرين |
| فص ثوم واحد | أسابيع 3 |
على عكس الخضار الأخرى ، لا يوجد أي تاريخ انتهاء صلاحية عليها عند شرائها من السوق. إذا قمنا بتقطيعها أو تقشيرها ، فيجب تخزينها في الثلاجة ، مما يحفظها لمدة أسبوع أو نحو ذلك.
إذا وضعنا هذا الثوم المفروم والمقشر في الفريزر ، فسيستمر حوالي 12 شهرًا.
كما نعلم ، بمجرد تلف البصلة ، ستنخفض جودة العشب بسرعة. إذا قمنا بتقطيعها أو تقشيرها ، فيجب تخزينها في الثلاجة ، مما يحفظها لمدة أسبوع أو نحو ذلك.
حتى لو وضعنا الثوم المطبوخ في الفريزر ، فيمكن تخزينه أيضًا لمدة 10 إلى 12 شهرًا. على المستوى التجاري ، نحصل على برطمان من الثوم المفروم وأحيانًا مواد حافظة مضافًا إليه حامض الستريك ، ويمكن تخزينه بسهولة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
أفضل طريقة أخرى للحفاظ على الثوم ناجحًا لفترة طويلة هي تجفيفه. طالما قمنا بتجفيفه بشكل صحيح ، يمكننا تخزينه في درجة حرارة الغرفة. بمجرد اكتمال عملية التجفيف ، يمكن تخزينه في مكان ما في مكان بارد ومظلم وجاف رطب قليلًا وحوالي 50 درجة فهرنهايت.
لماذا الثوم يدوم طويلا؟
كما نعلم، يخبرنا شيوخنا أن لها قيمة طبية. لقد استخدموها بحكمة في حياتهم اليومية لأغراض مختلفة. في الآونة الأخيرة، قام الباحثون في مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان وجامعة كورنيل بدراسة الاستخدام الطبي للثوم عبر التاريخ.
من النصوص القديمة لليونان وروما والصين والهند ، وجدوا إشارات إلى الثوم.
واحدة من أكثر الإجابات منطقية عن قدرة الثوم طويلة الأمد هي أنه التركيب الطبيعي للقرنفل الملفوف بشكل فردي والمغطى بجلد ورقي خارجي فعال بشكل ملحوظ في الحفاظ على برودة الفصوص مع السماح لها بالتنفس ، كما رأينا ، هي أفضل حالة لذلك.
تجفيف الثوم قبل المتجر من أفضل الطرق. بهذه الطريقة ، طالما أن الثوم يظل جافًا ، فسوف يستمر لمدة 3 إلى 4 سنوات وهكذا. من المهم أيضًا الاحتفاظ بالثوم في وعاء مغلق بإحكام في خزانة داكنة تحميه من الحرارة المباشرة وأشعة الشمس.
مما سبق ، نعرف أن الثوم هو الأهم بالنسبة لنا في حياتنا اليومية. تم استخدامه من قبل الناس من العصور القديمة. على الرغم من أن لها قيمة طبية ، إلا أنها تسبب المرض أيضًا.
وفي الختام
كما نعلم ، العملات المعدنية لها وجهان يرمزان إلى جانبين من بيئتنا. وهكذا مثل هذا ، فإنه أيضا له نفس الشيء. لهذا السبب من المهم للغاية توخي الحذر أثناء استخدامها لأن وجود الثوم السيئ والتلف يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة.
في كثير من الأحيان لوحظ أن بعض الناس لديهم حساسية من الثوم. من الأعراض الشائعة الطفح الجلدي أو الحكة أو حتى التورم والألم حول الفم والوجه. أحيانًا يُلاحظ أيضًا أن الحساسية من الثوم قد تؤدي إلى صعوبة في التنفس.
لذلك ، أولئك الذين لديهم حساسية من الثوم ، يرجى تجنبه. ينصح الأطباء أيضًا بعدم تناول الثوم قبل الجراحة.
مراجع حسابات
- https://www.groeat.com/make-garlic-last-longer
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/137/10/2264/4664463
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
