ما هي مدة طهي الفاصوليا الخضراء الطازجة (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: بحد أقصى 15 دقيقة 

يمكننا أن نجد مصادر للغذاء في أي مكان. لا يهم إذا كانت نباتات أو حيوانات. الجزء الجيد هو أن كل هذه الخيارات هي مصادر عالية للفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى. هذه العناصر الغذائية مطلوبة للغاية. 

هناك الكثير من الناس في العالم ممن يتبعون النظام النباتي. هذا يعني أنهم يفضلون تناول الخضار فقط. سيختارون الخضار على أي خيارات غذائية أخرى. يعد تناول الخضار خيارًا جيدًا لأنه يلبي احتياجاتنا اليومية من الفيتامينات والمعادن. لديك مجموعة من الخيارات مثل سبانخأو الملفوف أو الفاصوليا الخضراء إذا كنت نباتيًا. أيضًا ، تحتوي الفاصوليا الخضراء على كمية عالية من فيتامين ك والمواد المغذية الأخرى مثل الكالسيوم. 

عندما يتم طهيه بشكل صحيح فهو لذيذ وصحي ، أليس هذا خيارًا رائعًا؟

كم من الوقت لطهي الفاصوليا الخضراء الطازجة؟

الطبخ فن لا يتم تقديره. اسأل أي طباخ ، وسيخبرك أنه لإتقان هذا الفن ، يجب أن تتحلى بالصبر. السبب هو أن الطهي سيستغرق بعض الوقت. لن يستغرق كل شيء ساعات للطهي ، ولكن مع ذلك ، سيستغرق الأمر وقتًا. الوقت الذي يتم استثماره في الطهي يعتمد على ما تقوم بطهيه. 

ثم يأتي بعد ذلك أسلوب الطبخ ، سواء كان القلي أو السلق أو غير ذلك. ستحدد هذه العوامل مدى السرعة أو المدة التي يحتاجها شيء ما لينضج. إنها لحقيقة أن المواد الغذائية النباتية تستغرق وقتًا أقل نسبيًا. في حين أن أطباق الدجاج ولحم البقر والضأن تستغرق الكثير من الوقت.

تستغرق الخضروات مثل الفاصوليا الخضراء 15 دقيقة لتنضج تمامًا. يستغرق الأمر خمسة عشر دقيقة كحد أقصى ، وقد يستغرق الأمر أقل اعتمادًا على الطريقة التي تريد طهي الفاصوليا الخضراء بها.

لذلك إذا كنت تبحث عن تناول شيء صحي يتم طهيه بسرعة ، فإن الفاصوليا الخضراء هي السبيل للذهاب. بالإضافة إلى ذلك ، مذاقها رائع مع العديد من التركيبات. يمكنك خبزها ، ورميها في مقلاة لبضع دقائق ، وخلطها مع أي خضار آخر ، وأنت على ما يرام.

لماذا يستغرق طهي الفاصوليا الخضراء وقتًا طويلاً؟

يفكر الناس لماذا يستغرق الطهي وقتًا؟ حسنًا، بالنسبة للبشر، فإن تناول الأشياء نيئة ليس ممكنًا دائمًا. يمكن تناول بعض الخضروات نيئة، بينما يحتاج البعض الآخر إلى طهيها. يجب أن تكون آمنة بما فيه الكفاية لتناول الطعام. يجب أن يتم طهي الخضروات بشكل خاص مثل الفاصوليا الخضراء قليلًا، لذلك فهي آمنة للأكل. كما أنه يعزز الطعم.

أنت تعرف أن الفاصوليا الخضراء مطبوخة بشكل مثالي إذا كانت لا تزال تحتوي على اللون الأخضر النابض بالحياة. ومع ذلك ، يصبح الملمس مقرمشًا. يستغرق الأمر بضع دقائق فقط حيث يمكن أن تتحول الفاصوليا الخضراء من النضج المثالي إلى المطبوخ أكثر من اللازم. ومن ثم بات وشيكًا طهيه للمدة المذكورة فقط.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الفاصوليا الخضراء تستغرق كل هذا الوقت حتى تنضج. بعض الأسباب أدناه:

• تحتوي الفاصوليا الخضراء على قوام لا يتطلب الكثير من الطهي. يتم طهيه في بضع دقائق فقط. ومع ذلك ، قد يستغرق الأمر وقتًا أطول إذا كنت تطبخه على نار خفيفة. إذا كنت تطبخها على حرارة متوسطة إلى عالية ، فإن الفاصوليا الخضراء تستغرق وقتًا أقل للطهي.
• يعد سمك الحبة أيضًا عاملاً وراء استغراق الفاصوليا الخضراء وقتًا أقل في الطهي.
• للحفاظ على قرمشة وطعم الفاصوليا الخضراء ، يكفي طهيها لمدة خمسة عشر دقيقة كحد أقصى على نار متوسطة. الطهي لمزيد من الوقت سوف يفسد القوام والطعم فقط.

وفي الختام

الفاصوليا الخضراء هي الغذاء المثالي لإرضاء ذوقك وجوعك. أيضا ، الفاصوليا الخضراء مليئة بالفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. ومن ثم يصبح خيارًا رائعًا ، خاصةً إذا كنت نباتيًا وتريد حلًا سريعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء.

ومع ذلك ، من الضروري إجراء فحص أثناء طهي الحبة الخضراء. في غضون دقيقة هنا وهناك ، قد ينتهي الأمر بفاصوليتك الخضراء الطازجة إلى أن تبدو شاحبة ورطبة. للحفاظ على القوام ، اطهيه على نار متوسطة إلى عالية لبضع دقائق. 

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643812002745
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-005-0217-5