ما هي مدة عمل الكب كيك (ولماذا)؟

الإجابة الدقيقة: 2-4 يومًا

يستمتع معظم الناس بالكعك اللذيذ ، لكن لا يدرك الجميع كم ستدوم. يمكن تبريد معظم الكب كيك لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق. يمكن حفظ الكب كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميده لمدة تصل إلى ستة أشهر.

العمر الافتراضي للكب كيك بسيط نوعًا ما.

ما هي مدة عمل الكب كيك؟

درجة حرارة الغرفة أو الثلاجة أو الفريزر هي الأماكن الثلاثة حيث يمكنك تخزين الكب كيك لتخزينه على المدى الطويل. تعد معرفة كيفية التخزين الفعال في هذه الأماكن أمرًا بالغ الأهمية لأن كل خيار تخزين له مجموعة القواعد والقيود الخاصة به. درجة حرارة الغرفة هي أفضل طريقة لحفظ الكب كيك.

يمكن حفظ معظم الكب كيك في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، سواء كانت مجمدة أم لا. ومع ذلك ، فإن الكب كيك بدرجة حرارة الغرفة ليست مناسبة في كل مناسبة. إذا كانت الكب كيك تحتوي على منتجات الألبان حشواتأو الجبن الكريمي أو حشوات الفاكهة ، يجب تبريدها في أسرع وقت ممكن بعد التبريد. لا ينصح بتخزين درجة حرارة الغرفة في البيئات الرطبة أو الحارة.

 يجب تخزين الكب كيك في الثلاجة في هذا الطقس. درجة حرارة الغرفة مثالية إذا كنت لا تتعامل مع أي من هذه المشاكل. يمكنك الاحتفاظ بالكب كيك طازجًا عن طريق تخزينه في وعاء محكم الغلق. للحفاظ على الجليد من التلف ، من الأفضل تجنب تكديس الكب كيك. 

يمكنك دائمًا استخدام غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم بدلاً من الحاويات محكمة الإغلاق إذا لم يكن لديك أي منها. إذا كنت تقوم بتخزين كعكات المخبوزات في مخزن ، فستكون جيدة لمدة يوم أو يومين. لكن إذا قررت تخزينها في الثلاجة ، فستستمر لمدة 1 إلى 2 أيام. إذا كان لديك كب كيك بالفواكه أو الكريمة ، فسيكون لها مدة صلاحية أقصر لأنها ستستمر لمدة يوم أو يومين فقط في الثلاجة. 

لماذا يدوم الكب كيك كل هذا الوقت؟

يتم تحديد العمر الافتراضي للكب كيك من خلال العديد من العناصر ، بما في ذلك الافضل قبل الموعدوعملية التحضير وطريقة التخزين. شهدت Cupcakes مؤخرًا ازدهارًا في شعبيتها نتيجة لعروض مثل Cupcake Wars وعدد كبير من متاجر الكب كيك الجديدة. من الأفضل تناول الكب كيك ، مثل معظم الأطعمة المخبوزة ، في يوم صنعها ، على الرغم من أنه يمكن تخزينها لفترة أطول.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه ، مثل العديد من الحلويات الأخرى ، يحتوي الكب كيك على أفضل ما في التاريخ بدلاً من تاريخ الاستخدام. وبسبب هذا التمييز ، يمكنك تناولها بأمان بعد انقضاء المواعيد التي يفضلها أو يفضلها قبل ذلك. الفكرة هي الحفاظ على الرطوبة والهواء بعيدًا عن الكب كيك حتى لا يجف بسرعة. 

شيء آخر يجب مراعاته أثناء تخزين الكعك هو أنه يجب أن يكون باردًا تمامًا قبل وضعه في وعاء أو ملفوف في غلاف بلاستيكي. قد يصبح الكب كيك الذي يكون دافئًا قليلاً عند تخزينه رطبًا وغير محبب للأكل.

يمكن تجنب الأمراض المنقولة بالغذاء عن طريق اتباع احتياطات النظافة وسلامة الغذاء المناسبة. حواسك هي الأدوات الأكثر موثوقية لتحديد ما إذا كانت الكعكة الخاصة بك قد فسدت، على الرغم من أنها ليست خالية من العيوب. يعتبر الملمس الصلب والجاف أو الملمس الرطب من الخصائص السائدة للكب كيك الرهيب.

قد تصبح حشوات الفاكهة في بعض الأحيان لزجة أو متعفنة ، مما يشير إلى أن الكعكة تالفة. بالطبع ، هناك بعض المخاطر الصحية المرتبطة بالسلع المتعفنة ، لذلك تذكر دائمًا ممارسة سلامة الغذاء واستهلاك طعامك قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.

وفي الختام

لإبعاد الهواء والملوثات الأخرى ، قم بتخزين الكب كيك في حاوية محكمة الإغلاق أو لفها في غلاف بلاستيكي. يجب حفظ كريمة الزينة المخفوقة في الثلاجة جبنة الكريمة يجب حفظ الزينة في الثلاجة إذا تم حفظها لأكثر من يوم أو يومين. ومع ذلك ، فإن صعوبة تخزين الكب كيك في الثلاجة هو أن جزء الكيك يجف.

إذا كنت تستخدم وعاءًا محكم الغلق وآمنًا للفريزر ، فيمكنك تجميد الكب كيك والاحتفاظ بنكهته. يفضل وضعها في الفريزر قبل تجميدها ، خاصة إذا كانت الكريمة تحتوي على كريمة.

مراجع حسابات

1. https://oarklibrary.com/file/2/f1a05aa9-7174-4488-90c5-d138a722e8e8/fc07db34-07c4-4c52-8837-385d538a803d.pdf#page=199
2. https://search.informit.org/doi/abs/10.3316/IELAPA.449321173736821
3. https://academiccommons.columbia.edu/doi/10.7916/D8125ZXM/download