الإجابة الدقيقة: ثلاثة إلى خمسة أسابيع
هناك مصادر مختلفة للبروتينات الخالية من الدهون. يعتبر البيض بلا شك أحد أفضل الأنواع في قائمة المصادر الطويلة هذه. يمكن أن تساعد إضافة البيض إلى الروتين الغذائي اليومي في تعزيز مناعتك وكذلك الصحة العامة. على الرغم من أن تنوع البيض كعنصر للطبخ لا يمكن المبالغة في تقديره ، إلا أنه يقدم المواد الخام عند الخبز أو صنع العديد من المنتجات الغذائية الأخرى مثل السندويشات.
مثل معظم المنتجات الغذائية المعبأة ، تُباع علب البيض أيضًا بتاريخ بيع مطبوع. يخطئ بعض الناس في تفسير ذلك على أنه تاريخ انتهاء صلاحية البيض في الكرتون ويميلون إلى التخلص من البيض بمجرد تجاوز هذا التاريخ. لكنها غير صالحة.
ما هي مدة صلاحية البيض بعد البيع حسب التاريخ؟
هناك العديد من الخرافات حول تاريخ انتهاء الصلاحية التي يمكن العثور عليها على كرتونة البيض. التواريخ المطبوعة على كرتونة البيض لا تمثل تاريخ انتهاء صلاحية المنتج. يُطلق على هذا التاريخ بشكل أكثر ملاءمة اسم تاريخ البيع للمنتج. يشير هذا التاريخ إلى الحد الأقصى للإطار الزمني الذي يتعين على المتجر خلاله بيع كرتونة البيض للعملاء. وبالتالي، فإن هذا يعني منطقيًا أن المتجر لا يمكنه بيع كرتونة البيض التي تجاوزت تاريخ البيع المطبوع. ومع ذلك، عندما يتم بيع الكرتون للعميل قبل انتهاء هذا التاريخ، سيظل البيض الموجود داخل الكرتون صالحًا للاستهلاك لمدة تتراوح من ثلاثة إلى خمسة أسابيع.
من المهم ملاحظة أن التاريخ المطبوع يدل على نضارة البيض النيء. وبالتالي ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالبيض الطازج ، فالتزم بالتاريخ المطبوع. ومع ذلك ، فإن هذا لا ينعكس بأي شكل من الأشكال سلبًا على قابلية استخدام البيضة. سيظل البيض داخل الكرتون آمنًا للاستهلاك. لن يشكل طهي هذا البيض تهديدًا لصحة الفرد بأي شكل أو شكل.
| حالة البيض | جيد بعد تاريخ البيع |
| شروط الغرفة | إسبوعين |
| ثلاجة | من ثلاثة إلى خمسة أسابيع |
يعتمد الوقت الذي تكون فيه البيضة صالحة للاستهلاك بعد تاريخ البيع على الحالة التي يتم فيها الاحتفاظ بالبيضة. في ظروف الغرفة ، يكون البيض جيدًا لمدة أسبوعين بعد تاريخ البيع. في المقابل ، إذا تم وضع البيض في الثلاجة ، فإن البيض يكون مناسبًا للاستخدام لمدة ثلاثة إلى خمسة أسابيع بعد تاريخ البيع.
لماذا البيض جيد لتلك الفترة الطويلة بعد تاريخ البيع؟
في معظم الحالات ، يمكن استهلاك البيض من ما يسمى بالرسوم المتحركة منتهية الصلاحية في غضون ثلاثة أسابيع على الأقل بعد انقضاء تاريخ البيع. بشكل عام ، يمكن أن يظل البيض طازجًا لمدة تصل إلى خمسة أسابيع بعد عبور التاريخ المطبوع على الكرتون إذا تم تبريده. إذا تم تخزين البيض بشكل صحيح ، فيمكن استخدامه لفترة طويلة. ومع ذلك ، إذا كان هناك إهمال واضح في تخزينها بشكل مناسب ، مثل إبقائها بالخارج ، فيمكن تقليل مدة صلاحيتها.
إذا تم تخزين البيض بشكل صحيح، يبقى طازجًا وصالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى 5 أسابيع. وهذا يعني أنه يجب حفظ الكرتون في الثلاجة أو يجب تجميد البيض. البيض معرض بشكل كبير لنمو الالتهابات البكتيرية التي بدورها تؤثر على سهولة استخدامه وكذلك سلامته. تخزينها في بيئة باردة يساعد على إبطاء عملية نمو البكتيريا.
يعتبر البيض صالحًا للاستخدام لفترة طويلة بعد تاريخ البيع بسبب المكونات المختلفة الموجودة في البيض. ومع ذلك، إذا تم إبقاؤهم في الخارج أو في بيئة حارة، فإن فرص إصابتهم بالسوء تكون أعلى بكثير. في مثل هذه الحالات، قد تستمر لمدة أسبوع أو أسبوعين فقط بعد تاريخ البيع. استخدامها بعد هذه الفترة يمكن أن يزيد من فرص الإصابة بالعدوى من البويضة الملوثة.
وفي الختام
بشكل عام، يمكن الاستنتاج أن البيض يميل إلى إضافة لمسة صحية إلى النظام الغذائي للفرد. يوصى بتناول بيضة واحدة على الأقل يومياً للحفاظ على جسم صحي ورشيق. غالبًا ما تكون هناك خرافات مرتبطة باستهلاك البيض، مثل تاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع على علب البيض.
في المتوسط ، يمكن استهلاك البيض من الكرتون لمدة تصل إلى ثلاثة إلى خمسة أسابيع بعد تجاوز تاريخ البيع المطبوع. تظل آمنة لهذه المدة على الرغم من المعلومات المطبوعة على الكرتون المعبأ. ومع ذلك ، فإن المفتاح هو تخزينها بشكل صحيح حيث يساعد ذلك في الحفاظ على نضارتها وسهولة استخدامها.
مراجع حسابات
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2014.3782
- https://digitalcommons.calpoly.edu/agedsp/25/
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
حسنًا، لقد تعلمت شيئًا جديدًا اليوم. يسعدني أن أقرأ هذا، ومن المنعش أن أعرف شيئًا مختلفًا لمرة واحدة.
كم هو مثير للاهتمام أن تاريخ البيع ليس بالضبط ما اعتقدته.
كما تعلمون، لم أفكر كثيرًا في تاريخ انتهاء الصلاحية حتى الآن. كانت هذه معلومات مفيدة.
أنا موافق! لقد كانت هذه فكرة رائعة عن شيء كنت أتساءل عنه دائمًا.
لذا، لقد كنت أفعل ذلك بشكل خاطئ طوال هذا الوقت، أليس كذلك؟ حسنًا، الآن أعرف، وأستطيع أن أفعل الأشياء بشكل صحيح.
قراءة عظيمة! أحب تعلم أشياء جديدة مثل هذه، ومن المفيد جدًا معرفتها.
لا تكن قاسيًا على نفسك. كان هذا مفيدًا حقًا، وأنا سعيد لأنني قرأت هذا.
هذا أمر صادم بعض الشيء، لذلك قد يفقد الكثير من الناس البيض الجيد بسبب سوء فهم عام.
نعم، تاريخ انتهاء صلاحية البيض مضلل للغاية. وكان هذا مفيدا للغاية.
بصراحة، أنا دائمًا أتخلص من البيض في اللحظة التي يمر فيها تاريخ انتهاء الصلاحية. أعتقد أنني لن أفعل ذلك بعد الآن.
تتعلم شيئًا جديدًا كل يوم، وسأقوم بالتأكيد بإجراء بعض الأبحاث حول هذا الأمر الآن.
واو، ربما عليك تجربتها، فهذا يمكن أن يغير عاداتك للأفضل.
كلما عرفت أكثر! أشعر أنني مستنير الآن، هذا عظيم.
من الجيد معرفة تفاصيل انتهاء صلاحية البيض، وكان هذا مفيدًا جدًا.
من الجيد دائمًا الحصول على معلومات جديدة مثل هذه. سأضطر إلى مشاركة هذا مع الآخرين.
لقد كانت هذه قراءة جيدة، وأنا دائمًا أحب تعلم معلومات جديدة مفيدة.
المعرفة قوة! من الجيد أن تعلمت شيئًا جديدًا اليوم، إنه مفيد جدًا.
لذا، فإن بيضنا صالح لفترة أطول بكثير مما كنا نظن! هذا شيء عظيم أن نعرف، مفيدة للغاية.
لا يوجد لدي فكرة! الآن أشعر أنني على علم أفضل، شكرا لك.
لقد كانت هذه تجربة تعليمية رائعة، وكنت أعتقد دائمًا أن تاريخ انتهاء الصلاحية هو الشيء الوحيد الذي يجب الاهتمام به!
أنا على نفس الصفحة مثلك. من الجيد أن نعرف ذلك، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام.
هذا منشور مفيد، ومن الرائع معرفة المزيد عن تاريخ انتهاء الصلاحية، وهو أمر لا أهتم به عادةً، وأعتقد أنني سأغير الطريقة التي أراها من الآن فصاعدًا.
لقد تعلمت أيضًا شيئًا جديدًا من هذا المنشور، فأنا الآن أرى تاريخ انتهاء الصلاحية بطريقة مختلفة تمامًا.
يعد هذا موضوعًا جيدًا للتعرف عليه، لأن معظم الأشخاص قد لا يكون لديهم أي فكرة عما يمكنك تعلمه هنا.