الإجابة الدقيقة: تصل إلى أسبوعين
القهوة في الصباح هي مطلب ثابت بين الجميع. يوقظ الجسم ويمنحه تلك الطاقة التي تشتد الحاجة إليها للاستمرار في اليوم. حتى أن بعض الأشخاص مدمنون على تناول فنجانين أو ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا.
هناك العديد من أنواع القهوة المتوفرة في السوق. هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير القهوة ، كما تختلف النكهات بناءً على ذلك. أيضًا ، هناك الكثير من النكهات التي يمكن للمرء أن يحصل عليها في الإسبريسو واللاتيه.
هناك نوع آخر من القهوة نال الكثير من الحب من الناس في جميع أنحاء العالم. هذا يسمى المشروب البارد. لها نكهة مختلفة تبدو رائعة.
ما هي مدة بقاء المشروب البارد؟
القهوة المخمرة على البارد أو بتعمق أكبر ، القهوة المخمرة على البارد هي القهوة التي ينقع المسحوق فيها في الماء. تتم عملية التخمير لأكثر من 20 إلى 24 ساعة. هذه هي الطريقة التي حصلت بها على اسم المشروب البارد.
لقد أصبحت مشهورة هذه الأيام لنكهتها. يستغرق التخمير البارد وقتًا ولكن في النهاية تكون النتائج لذيذة. مهما كان شكلها وشكلها باهظ الثمن ومغريًا ، فإن مدة الصلاحية قصيرة نسبيًا. السبب الرئيسي هو أنها مادة صالحة للأكل ، وبعد مرور بعض الوقت ، لن تكون جيدة بما يكفي للاستهلاك. تعتمد مدة الصلاحية على عوامل أخرى أيضًا. يمكن أن تعتمد على أشياء مثل ظروف التخزين والتخزين بطريقة مركزة.
إذا تم تخزين المشروب البارد وهو في محلول مركز ، فسوف يستمر لفترة أطول. أيضًا ، إذا ما قورنت بالقهوة الساخنة ، فإن مدة صلاحية المشروب البارد تكون أطول بكثير. قد يكون من الأفضل تخزين المشروب البارد في الثلاجة عند تحضيره. يمكن أن تساعد الطرق المختلفة في إطالة العمر الافتراضي للمشروب البارد إلى عدد معتبر من الأيام.
يمكن تصنيعها بكميات كبيرة ثم تخزينها في حاوية محكمة الغلق. بهذه الطريقة ، يمكن أن تكون مفيدة لأكثر من أسبوع. بعد أسبوع ، قد يبدأ الطعم في التدهور شيئًا فشيئًا. في الثلاجة ، يمكن أن يستمر التحضير البارد لمدة أسبوعين إذا تم تخزين المشروب البارد بطريقة مركزة. لكن الشراب البارد لن يستمر طويلاً في الشكل المخفف.
| طريقة التخزين | العمر الافتراضي للمشروب البارد |
| مشروب بارد مركز | تصل إلى أسبوعين |
| المشروب البارد المخفف | ثلاثة أيام كحد أقصى |
لماذا يستمر المشروب البارد كل هذا الوقت؟
السبب الرئيسي الذي يجعل حتى المشروب البارد يفسد هو أنه منتج قابل للاستهلاك. يمكن أن تزيد مدة الصلاحية أو تنقص بشكل كبير بسبب حالة التخزين. نظرًا لأنه مشروب بارد ، يجب حفظه بشكل إلزامي في الثلاجة حتى تظهر نكهة المشروب البارد.
حتى عند تخزينه في الثلاجة ، من الضروري الحفاظ على المشروب البارد بالطريقة الصحيحة وإلا فسيكون من السهل على المشروب البارد أن يفسد. عندما يتم أخذ التلف في الاعتبار ، تلعب العديد من العوامل دورًا وشيكًا. فيما يلي أسباب استمرار المشروب البارد لمدة أسبوعين كحد أقصى:
- العامل الرئيسي الذي سيحدد المدة التي سيبقى فيها المشروب البارد جيدًا هو الشكل الذي يتم تخزينه فيه. إذا كان المشروب البارد سيخفف بالماء ، فإنه يصبح أكثر عرضة للتلف.
- العامل الآخر الذي سيحدد العمر الافتراضي للمشروب البارد هو جودة الحبوب. إذا تم استخدام حبوب عالية الجودة في طريقة التخمير ، فإن الشراب البارد يميل إلى الاستمرار لفترة أطول.
- بصرف النظر عن ذلك ، إذا تم تخزين المشروب البارد في حاوية محكمة الغلق ومحكمة الإغلاق ، فستجعل المشروب البارد يظل طازجًا لأيام أطول.
وفي الختام
للتأكد من بقاء أي طعام أو عنصر صالح للأكل قابلاً للاستهلاك ، يجب تخزينه بشكل صحيح. بل من الأفضل تخزينها في الثلاجة. عندما يتم تخزين المواد الغذائية في الثلاجة ، يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية التحلل لأي عنصر صالح للأكل ، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي.
التخمير البارد هو نوع القهوة الذي يحبه أكثر من يحب القهوة المثلجة. ومع ذلك ، لاستخدامها لفترة طويلة ، يجب أن تبقى في حالة جيدة.
مراجع حسابات
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740500210
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643821001961
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
