الإجابة الدقيقة: من 45 إلى 60 دقائق
أرباع أرجل الدجاج هي طبق رئيسي شهير يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. تُخبز في فرن مع بهارات وتوابل مختلفة. يتم تسخين الفرن مسبقًا وضبطه على درجة حرارة تتراوح بين 350 درجة فهرنهايت إلى 459 درجة فهرنهايت.
ربع فخذ الدجاج عبارة عن قطعة من أفخاذ الفخذ متصلة بجزء من ظهر الدجاج. في بعض الأحيان يتم تبديل أفخاذ الفخذ مع أرباع أرجل الدجاج أثناء الخبز للحفاظ على درجة حرارة داخلية ثابتة تبلغ 175 درجة فهرنهايت. يمكن خبز الطبق بطريقة أساسية حيث يتم تنفيذ الخطوات التالية:
- يوضع ربع فخذ الدجاج في صينية خبز أو صينية تحميص.
- ثم يتم دهنها بالزيت النباتي والتوابل الأخرى مثل الملح والفلفل والأعشاب الجافة والأوريغانو الجاف والزعتر وما إلى ذلك حسب الرغبة.
- يُخبز ربع فخذ الدجاج على درجة حرارة محددة لمدة 45 إلى 55 دقيقة.
تُخبز معظم وصفات أرباع فخذ الدجاج عند 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية لمدة 45 إلى 55 دقيقة. يمكن تحضير بعض الوصفات على درجة حرارة أعلى ومدة أقل تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة. يمكن أن تكون وصفات ربع فخذ الدجاج كثيفة السعرات الحرارية ، وبالتالي يمكن جلد أرجل الدجاج لتقليل الدهون.
كم من الوقت لخبز أرباع أرجل الدجاج؟
يمكن تحضير ربع فخذ الدجاج في طبق دجاج مشوي لذيذ باستخدام الفرن خلال ساعة أو أقل. الوصفات بسيطة وتتطلب الحد الأدنى من وقت الإعداد. اعتمادًا على درجة حرارة الخبز، يمكن تحضير طبق ربع ساق الدجاج الأساسي عند درجة حرارة فرن تبلغ 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 60 دقيقة.
يستغرق خبز ربع ساق دجاج مكشوف حوالي 45 إلى 55 دقيقة عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت. وبالمثل ، فإن درجة حرارة الطهي 400 درجة فهرنهايت ضرورية لمدة 35 إلى 45 دقيقة للوصول إلى درجة حرارة مناسبة خبز الدجاج قطع أرباع الأرجل في فرن مسخن مسبقًا. تكفي مدة 25 إلى 35 دقيقة لتحضير ربع قطع فخذ الدجاج العصير عند درجة حرارة الطهي 425 درجة فهرنهايت.
450 درجة فهرنهايت هي أعلى درجة حرارة للفرن موصى بها لخبز ربع أفخاذ الدجاج بأمان. في هذه الدرجة ، يمكن خبز الوصفات في غضون 20 إلى 30 دقيقة. يمكن للمرء بسهولة تحضير أطباق ربع أرجل الدجاج المشوية بالفرن لتناول طعام الغداء أو العشاء مع حفنة من المكونات ووقت طهي أقل.
في الخلاصة:
| درجة حرارة الفرن | وقت الخبز |
| 350 ° F | دقائق 45 - 60 |
| 375 ° F | دقائق 45 - 55 |
| 400 ° F | دقائق 35 - 45 |
| 425 ° F | دقائق 25 - 35 |
| 450 ° F | دقائق 20 - 30 |
لماذا يستغرق خبز أرباع أرجل الدجاج وقتًا طويلاً؟
الوقت المستغرق لخبز أرباع الدجاج يعتمد بشكل مباشر على درجة حرارة الفرن. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، قل الوقت اللازم للخبز. يوصى بتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لفترات طهي أقصر.
يمكن أن يستغرق وقت التحضير ما يصل إلى 10 دقائق لتجميع جميع المكونات معًا بالترتيب. يوصى أيضًا بترك الدجاج المطبوخ يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقديمه للاستهلاك. يستغرق الأمر من 15 إلى 25 دقيقة فقط بالإضافة إلى وقت الخبز لإعداد وصفة أرباع الدجاج.
يعتمد وقت الخبز أيضًا على الأحجام المختلفة لربع فخذ الدجاج. تتطلب القطع الأكبر حجمًا وقتًا أطول للطهي ليتم خبزها بشكل صحيح في جميع الأجزاء. قد تتطلب بعض الأطباق ، مثل ربع قطع الدجاج المشوي بالفرن ، وقتًا إضافيًا حسب طريقة الطهي.
تتضمن بعض الوصفات الشائعة لأرباع أرجل الدجاج ما يلي:
- أرباع أرجل الدجاج المشوي بالثوم
- أرباع أرجل دجاج مقرمشة مشوية بالفرن
- أرباع أرجل الدجاج بنكهة عشبة الليمون
وفي الختام
أرباع أرجل الدجاج المخبوزة هي طبق سهل وغير مكلف وسريع التحضير. يتم تناوله في أجزاء مختلفة من العالم مع إضافة لمسة إقليمية إلى الطبق. يعتمد وقت الخبز بشكل أساسي على درجة حرارة وأحجام قطع أرباع الدجاج.
يستغرق خبز أرباع أرجل الدجاج حوالي 45 إلى 60 دقيقة على درجة حرارة الفرن 350 درجة فهرنهايت. الوقت اللازم للخبز يقل مع ارتفاع درجات حرارة الخبز. يستغرق الأمر حوالي 20 إلى 30 دقيقة فقط لخبز وصفات الدجاج المخبوزة على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت.
مراجع حسابات
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1994.tb06889.x
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/2380718.2380757
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
