الإجابة الدقيقة: 10-15 ساعات
يعتبر متشنج المجففة غذاءً رائعًا للبقاء على قيد الحياة ، خاصة لمتسلقي الجبال والمعسكر والمتنزهين. عندما يتم تجفيف المجفف جيدًا ، يمكن أن يستمر لفترة طويلة قبل أن يفسد.
علاوة على ذلك ، تعتبر وجبة خفيفة صحية للاستهلاك عند مقارنتها بالأطعمة المجففة الأخرى. معرفة العمر الافتراضي للصلصة المسلوقة المجففة أمر بالغ الأهمية. لا ترغب في تناول الطعام الفاسد أثناء التنزه أو التخييم.
لتجنب التسمم الغذائي بسبب استهلاك الأطعمة المجففة الفاسدة ، سنأخذك خلال المدة التي تستغرقها في تجفيف متشنج ولماذا.
كم من الوقت لتجفيف متشنج؟
| طريقة التحضير | الوقت المستغرق |
| متشنج من اللحم المفروم | 15 ساعه |
| متشنج من شرائح اللحم | 10 ساعه |
يعتمد الوقت الذي يستغرقه تجفيف متشنج بشكل كبير على الطريقة المستخدمة. هناك طريقتان رئيسيتان يمكنك استخدامهما لتجفيف النطر ، وهما:
• متشنج من اللحم المفروم: الجاموس ولحم البقر والديك الرومي ولحم الغزال هي الخيارات القياسية للحوم المفروم. صنع لحم المقدد من اللحم المفروم سهل. هذا لأن اللحم يجف بشكل أسرع.
علاوة على ذلك ، يصبح اللحم طريًا وخاليًا من الإجهاد عندما يتعلق الأمر بالمضغ. يستغرق تحضير هذا المقدد المجفف ما يقرب من 4 إلى 15 ساعة عند استخدام مجفف الطعام.
• متشنج من شرائح اللحم: يمكنك التفكير في تحضير لحم المقدد المجفف من اللحوم الخالية من الدهون. ومع ذلك ، سيتعين عليك نقعها وتبريدها أو تجميدها لحوالي 8 إلى 24 ساعة.
ستستخدم بعد ذلك مجففًا لتحضير المقدد المجفف لمدة 5 إلى 10 ساعات تقريبًا.
لماذا يستغرق تحضير المقدد المجفف وقتًا طويلاً؟
عادة ، تكون عملية تحضير لحم المقدد المجفف طويلة. ومع ذلك ، بمجرد أن تصبح جاهزة ، يُقال إن المقدد المجفف يكون كثيفًا في العناصر الغذائية. ستؤثر الطريقة التي تستخدمها في تحضير المقدد المجفف على الوقت المستغرق حتى يصبح جاهزًا.
تساعد إزالة الرطوبة من متشنج في إطالة عمرها الافتراضي وتحسين محتواها الغذائي.
ضبط درجة الحرارة المناسبة
عند تحضير مسلوق مجفف ، من الضروري ضبط درجة الحرارة المناسبة. ستؤدي الحرارة المرتفعة إلى إفساد الكثير من المكونات الغذائية المتوفرة في الطعام. هذه هي درجة الحرارة الموصى بها لتحضير المقدد المجفف ؛
- عند عمل الهش المجفف باستخدام مجفف الطعام ، يجب أن تضبطه على 135 درجة فهرنهايت. عندما يتم ضبط ذلك ، ضع شرائح اللحم على الصواني ، ويجب أن تتأكد من عدم تداخلها مع بعضها البعض. سيؤثر التداخل على عملية الجفاف.
- يجب أن تترك اللحم يجف لمدة ثماني ساعات عندما يعمل المجفف على حرارة 135 درجة فهرنهايت. يجب عليك تقييم تغير اللون إذا تحول إلى اللون الأسود أو البني ؛ يقال أنه جاهز للاستهلاك.
- يجب أن تلاحظ أنه عندما تكون درجة حرارة المجفف 135 درجة فهرنهايت ، يجب عدم ترك اللحم لأكثر من ثماني ساعات. بمجرد أن يجف ، اتركه يبرد ، وقد تفكر في وضعه في كيس Ziploc للتخزين.
وفي الختام
لتوفير الوقت أثناء تحضير شرائح اللحم المجففة ، تأكد من ضبط المجفف على درجة الحرارة المناسبة. عند العمل تحت درجة الحرارة المناسبة ، ستصاب بتشنجات مجففة هائلة خلال فترة قصيرة.
عادةً ما يؤثر سمك اللحم على الوقت المستغرق حتى يصبح جاهزًا. يوصى بشدة باستخدام شرائح رفيعة إذا كنت ترغب في توفير المزيد من الوقت.
مراجع حسابات
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc4942547/
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
يعد الحديث عن سمك اللحم وتأثيره على وقت التحضير تفصيلاً مهمًا. نصائح رائعة لأي شخص يتطلع إلى صنع متشنج خاص به.
قطعاً! سمك اللحم يمكن أن يؤثر حقا على النتيجة. هذه مقالة غنية بالمعلومات.
نعم، أنا أقدر الاهتمام بالتفاصيل المقدمة هنا. إنها معلومات مفيدة جدًا لعشاق اللحوم.
يتطلب المقدد المجفف الصبر والأسلوب الصحيح، ولكن الفوائد الصحية ومدة الصلاحية تجعل الأمر يستحق كل هذا العناء.
بالضبط! إنها بالتأكيد عملية تتطلب التفاني، ولكن الفوائد لا يمكن إنكارها.
توفر هذه المقالة دليلًا ممتازًا لصنع المقدد المجفف. إنها مفيدة جدًا ومفيدة لأي شخص مهتم بهذا الموضوع.
أنا موافق! هذا مثالي لأي شخص يتطلع إلى تعلم كيفية صنع المقدد المجفف. مفصلة للغاية وموضحة بشكل جيد.
المقدد المجفف هو بالتأكيد طعام رائع للبقاء على قيد الحياة، ويقدم هذا الدليل رؤى ممتازة حول الوقت والتحضير المطلوب لذلك.
قطعاً! لقد كنت أرغب في معرفة المزيد حول هذا الأمر، وهذه المقالة تقدم شرحًا رائعًا لهذه العملية.
بالتأكيد! هذا كتاب يجب قراءته لأي شخص مهتم بتحضير المقدد. درجة الحرارة والوقت التوجيه على النقطة.
تعتبر درجة الحرارة والوقت المناسبين لتجفيف المقدد أمرًا بالغ الأهمية للحصول على أفضل النتائج. تقدم هذه المقالة فكرة قيمة عن ذلك.
نعم، التفاصيل المتعلقة بدرجة الحرارة ووقت التحضير مفيدة جدًا. مواد مرجعية كبيرة كذلك.
إن معرفة العلم وراء عملية الجفاف أمر رائع. توفر هذه المقالة نظرة متعمقة رائعة على تحضير المقدد المجفف.
قطعاً! إنها مثل كيمياء الطعام. التفاصيل حول درجة الحرارة والجفاف مثيرة للاهتمام حقًا.
شرائح اللحم ودرجة الحرارة والوقت – تبدو وكأنها تجربة علمية! لكن النتيجة لذيذة. نصائح عظيمة هنا!
قطعاً! إنه مثل فن الطبخ. هذا الدليل يكسرها جيدًا حقًا.
هاها صحيح! مثل مشروع علمي في المطبخ. لكن المتشنج الأخير هو مكافأة رائعة لهذا الجهد.
النهج العلمي لتجفيف المتشنج مثير للاهتمام. إنه التوازن بين سلامة الأغذية والحفاظ عليها. قراءة مثيرة جدا للاهتمام.
قطعاً! الجانب العلمي رائع. يلقي هذا المنشور الضوء حقًا على العملية بأكملها.
قطعاً! إنه مثل درس في علم الغذاء التفاصيل المتعلقة بالسلامة والحفظ مثيرة للتفكير تمامًا.
يعد التركيز على الحفاظ على العناصر الغذائية وإطالة العمر الافتراضي للمتشنج أمرًا ثاقبًا للغاية. نصائح رائعة حول تحضير المقدد المجفف بشكل صحيح.
نعم، من المهم الحفاظ على القيمة الغذائية. تقوم هذه المقالة بعمل رائع في تسليط الضوء على تلك العوامل الرئيسية.
يمكن أن يستغرق تحضير المقدد من شرائح اللحم وقتًا طويلاً، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك نظرًا للنتيجة النهائية. من المهم معرفة درجة الحرارة المناسبة لتجفيف المقدد.
نعم، معرفة درجة الحرارة المناسبة هو المفتاح. يشرح هذا الدليل العملية جيدًا ويسهل متابعتها.