الإجابة الدقيقة: 10 To 30 Years
الأرز هو غذاء أساسي في معظم البلدان ، وخاصة البلدان الآسيوية. إنه مصدر ممتاز للقوت وغني بالعناصر الغذائية. وبالتالي ، فهو مفيد للصحة العقلية والجسدية. يمكن أن يستمر الأرز لسنوات في المنزل ، بشرط أن يتم تخزينه بشكل صحيح.
يمكن للمرء أن يحتفظ بالأرز الأبيض لمدة 10 إلى 30 عامًا. علاوة على ذلك ، فإن خطوات تخزين الأرز على المدى الطويل أو القصير ليست بهذه الصعوبة.
كيف يتم تخزين الأرز على المدى الطويل؟
| طريقة التخزين | وقت التخزين |
| عند 40 درجة فهرنهايت ، في دلو أو أكياس مايلر | 10 سنة |
| عند 70 درجة فهرنهايت ، مع امتصاص الأكسجين | 10 سنة |
| في درجات حرارة منخفضة ، مع امتصاص الأكسجين | 30 سنة |
| فراغ الختم | 10 سنة |
الأرز هو أفضل غذاء يمكن تخزينه لأنه رخيص الثمن ويشبع بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل حفظ الأرز لمدة 10 سنوات.
يمكن أن يستمر الأرز الأبيض في أي مكان من 25 إلى 30 عامًا إذا تم تخزينه بشكل صحيح. من ناحية أخرى ، يمكن أن يستمر الأرز البني ، وهو بديل صحي للأرز الأبيض ، لمدة ستة أشهر فقط.
العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار عند التوقف عن الأرز هي درجة الحرارة والرطوبة وظروف التخزين. أفضل درجة حرارة لتخزين حبوب الأرز هي 40 درجة فهرنهايت أو أقل. يمكن للمرء أيضًا تخزينه عند 70 درجة فهرنهايت مع امتصاص الأكسجين. تسمح هذه الطرق للأرز بالبقاء لمدة عشر سنوات.
الأرز المخزن في المناطق الباردة مع امتصاص الأكسجين يستمر بسهولة لمدة 30 عامًا. علاوة على ذلك ، يحتفظون حتى بالعناصر الغذائية والنكهة. يمكن تخزين الأرز في دلو أو أكياس مايلر. طريقة القيام بذلك هي على النحو التالي.
أولاً ، يجب التأكد من اختيار حاوية في حالة ممتازة. استخدم واحدة لم يتم استخدامها لأي شيء آخر لمنع انتقال التلوث. بعد ذلك ، عقم الدلو بمطهر مثل المبيض. في حالة استخدام أكياس مايلر ، تأكد من أن الحقيبة لا تحتوي على أي جروح أو خدوش. استمر إذا لم يكن هناك هواء منيع.
ثم املأ الكيس أو الدلو بالأرز وأضف ممتصًا للأكسجين. احكم إغلاقها واحفظها في مكان بارد.
يمكن للمرء أيضًا تخزين الأرز في كيس محكم الغلق ، مما يحافظ على الأرز لمدة تصل إلى 10 سنوات. هذه الطريقة هي بديل في حالة عدم توفر ماصات الأكسجين. يمكن للمرء وضع الطعام في عبوته الأصلية داخل كيس مايلر مع وجود ثقب فيه. ثم يتم ختمه بالمكنسة الكهربائية لإزالة كل الأكسجين. يجب على المرء أن يحرص على عدم إتلاف كيس مايلر ، حتى أصغر مفصل ستعرض الطعام للخطر.
لإطالة عمر الأرز ، يمكن تجميد الأرز الأبيض عند 4 درجات مئوية أو أقل. سيظل الأرز الأبيض غير المطبوخ المجمد صالحًا لمدة 30 عامًا.
للإمداد قصير الأجل ، يجب تخزين الأرز في حاوية محكمة الإغلاق. إذا لم يتم فتحه بشكل متكرر فإنه يمنع الرطوبة من الدخول وإفساد الطعام. سوف يستمر الأرز لمدة خمس سنوات بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمرء استخدام أوعية ماسون كخيار غير مكلف.
لماذا يمكن تخزين الأرز على المدى الطويل؟
تمنع هذه الطرق فساد الأرز لأنها لا تسمح بالتلامس مع الهواء أو الرطوبة.
بينما تساعد الأكياس المفرغة من الهواء على إطالة العمر الافتراضي للأرز ، إلا أنها غير قابلة للاختراق. سيسمحون في النهاية للرطوبة والهواء بالمرور. لذلك ، يمكنها فقط حفظ الأرز لمدة عشر سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل ماصات الأكسجين على قتل الحشرات وإطالة التخزين دون تجميد.
يمكن أن يوقف التجميد نمو الميكروبات تمامًا ، وبالتالي يتم تخزين الأرز لفترة أطول.
وفي الختام
الأرز طبق متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه لمجموعة متنوعة من الأشياء المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو صحي ويمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية واضطرابات أخرى. يمكن أن يساعد أيضًا في السيطرة على الكوليسترول. ومن ثم ، يحتاج المرء إلى أن يكون مدركًا لكيفية تخزينه حتى لا يفسد.
يمكن للمرء استخدام طرق مختلفة لإطالة العمر الافتراضي للطعام ، بما في ذلك الختم الفراغي واستخدام ماصات الأكسجين. يمكن للمرء أيضًا تخزين الأرز غير المطبوخ في الفريزر. تسمح هذه الطرق للمرء بمدى العمر الافتراضي لعشر وحتى 30 عامًا.
مراجع حسابات
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0570178319300375
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19551700344
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
