Jak dlouho jsou okurky dobré (a proč)?

Přesná odpověď: Až 2 let

Nakládané okurky lze konzumovat přibližně 2 roky pouze při správném skladování. Druh ovoce nebo zeleniny použité k výrobě nálevů ovlivní trvanlivost. Zelenina a ovoce mají krátkou trvanlivost.

Jakmile se zelenina a ovoce zapojí do procesu moření, nakládaná zelenina bude mít dlouhou životnost. Chladnička by byla dobrým místem pro zvýšení trvanlivosti okurek.

Přítomnost octa v nálevu by vytvořila nepříznivou atmosféru pro růst bakterií v nálevu. Hlavním důvodem je, že ocet je vysoce kyselý. Nakládané okurky by způsobily alimentární onemocnění, pokud by byly konzumovány po datu spotřeby.

Jak dlouho jsou okurky dobré?

Většina okurek se pokazí velmi brzy, pokud není těsnění provedeno správně. Okurky se pokazí, pokud chytnou vlhkost. Pokud by se okurky pokazily, změnila by se jejich barva. Okurky by v suchém prostředí dlouho vydržely. Lidé mohou okurky skladovat v lednici, ale ve skleněné nádobě.

Mnoho lidí používá k uchovávání okurek plastové dózy, ale gars jsou lepší. Jakmile by okurky vypršely podle datum minimální trvanlivosti, osoba by měla zkontrolovat strukturu a barvu okurek. Pokud nálev ztratil křupavost, ale je dobrý, pak může kyselé okurky konzumovat každý.

Lidé by se měli snažit skladovat okurky, aniž by porušili pečeť. Teplota místa by měla být pod 70 stupňů Fahrenheita. Po porušení těsnění sklenice by osoba měla skladovat okurky v chladničce.

Nakládaná šťáva se také používá k marinování hovězího masa. Nádobu na okurky mohou lidé používat k uchovávání čerstvé zeleniny, protože by přinesla stejný typ chutí. Okurky se připravují z různých ingrediencí. Všechny přísady v nálevu mohou mít jiné datum spotřeby.

Některé ingredience mohou vypršet rychleji a to způsobí, že se nálev brzy pokazí. Pokud si někdo všimne vybouleného víka, je to známka toho, že s okurkami není něco v pořádku. K vyjímání okurek ze sklenic vždy používejte čisté lžíce.

Použití špinavých rukou by přeneslo mnoho bakterií do okurek. V nálevu může dojít k fermentačnímu procesu, který je povolen. Žluklý zápach v nálevu naznačuje, že nálevy jsou hostitelem velkého množství bakterií.

Každý by se měl vyvarovat konzumace kyselých okurek se špatným zápachem, protože by přenášely bakterie do těla.

Proč jsou okurky dobré tak dlouho?

Trvanlivost všech nálevů závisí na přísadách, způsobu přípravy a skladování. Ne všechny zeleninové nálevy by měly podobnou trvanlivost. Tvorba bublin uvnitř nádob na okurky by indikovala expiraci nálevů.

Tekutina uvnitř sklenice by změnila texturu, když se okurky pokazí. Tekutina by na začátku byla dost hustá. Postupem času by se struktura octa nebo solného roztoku stala vodnatá nebo tenká. To je známka toho, že nakládané okurky není bezpečné jíst.

Pokud sklenice není správně uzavřena, zkuste okurky sníst do 1 až 2 dnů. Lidé mohou také provádět proces konzervování okurek pro skladování. Nakládané okurky jsou skvělé pro tělo, ale zkažené okurky mohou přinést problém bakteriální infekce nebo průjmu.

Datum spotřeby domácích okurek by záviselo na tom, jak je lidé skladují. Datum expirace nálevů zakoupených v obchodě bude uvedeno na vnějším obalu nálevů.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Nakládané okurky nebudou mít trvanlivost delší než 2 roky, ale budou existovat výjimky. Některé nakládané okurky lze jíst přibližně 2 až 3 roky, pokud nejsou zkažené. Způsob výroby nálevů se bude u všech druhů ovoce a zeleniny lišit.

Olej a koření používané v nálevu ovlivní trvanlivost nálevu. Osoba by měla vždy před konzumací okurky zkontrolovat, zda jsou kyselé okurky v dobrém stavu nebo ne.

Reference

1. https://psycnet.apa.org/record/1982-13271-001
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877409004592