Jak dlouho vydrží jablka v lednici (a proč)?

Přesná doba: až 8 týdnů

Jablka jsou nádherné ovoce, které může zůstat déle než jiné ovoce. Jablka mohou zůstat ve vaší lednici až 8 týdnů. Správné skladování jablek způsobí, že ovoce vydrží déle, než je doba spotřeby. Stav jablek s prošlou platností bude viditelný podle mnoha znaků. Existuje mnoho dalších podmínek a faktorů, které ovlivňují, jak dlouho jablka v lednici vydrží. Jakmile jablka vyprší, není bezpečné ovoce jíst.

Jak dlouho vydrží jablka v lednici?

Jablka mohou zůstat čerstvá ve vaší lednici po dobu 5-8 týdnů. Existuje mnoho dalších faktorů, které ovlivňují, kolik dní by toto ovoce zůstalo čerstvé ke konzumaci. Některé z těchto faktorů jsou:

Doba sklizně – Doba sklizně ovlivní dobu, po kterou ovoce vydrží. Podobně u jablek je důležité poznamenat si dobu sklizně, abyste mohli předpovědět, jak dlouho ovoce zůstane čerstvé ve vaší lednici.

Skladování – ovoce by bylo čerstvé, pokud je skladujete v lednici. Skladování ovoce při nízkých teplotách by je udrželo čerstvé, chutné a výživné. Před uložením ovoce do lednice se musíte ujistit, že je ovoce řádně čisté. Čištění ovoce je dalším obrovským faktorem pro jejich udržení čerstvé po dlouhou dobu.

Způsob, jakým uchováváte ovoce v lednici, je také zásadní složkou pro určení, jak dlouho jablka vydrží. Ovoce bude například žít déle, pokud je uchováte bez krájení v lednici.

Kvalita ovoce – Existují různé druhy kvality ovoce. Ovoce nejvyšší kvality nebo prémiové kvality je nejlepší kvalitou pro dlouhé přežití ovoce. Jsou nekvalitní plody, které dlouho nevydrží. Důležitý je také výběr dobrého a kvalitního ovoce.

To jsou některé z nejdůležitějších podmínek a faktorů, které ovlivňují trvanlivost jablek. Nevynechávejte kontrolu ovoce před nákupem výrazným způsobem.

Proč jablka vydrží tak dlouho v lednici?

Jablka jsou nejen bohatá na živiny, ale mají i dlouhou trvanlivost. Jablka by mohla být skladována po dlouhou dobu při dodržení určitých podmínek skladování ovoce. Toto ovoce by bylo čerstvé ve vaší lednici, protože potřebuje nízkou teplotu, aby se prodloužila jeho trvanlivost. Některá jablka mohou vydržet déle než 8 týdnů, záleží na kvalitě a skladování plodů.

Vyvážené prostředí je životně důležité, aby jablka zůstala čerstvá po celé měsíce. Atmosféra by měla být řádně vyvážena dostatečným přísunem kyslíku, vlhkosti a oxidu uhličitého. Ethylen je plyn (bezbarvý) produkovaný jablky. dozrávání jablek je způsobeno hlavně emisí tohoto bezbarvého plynu (etylenu).

Chladnička je nejlepším místem pro pozastavení (nebo zpomalení) emise tohoto etylenového bezbarvého plynu. Dá se říci, že když jablka budete uchovávat v lednici, vaše ovoce nebude zrát rychleji. Budete to moci vědět, jakmile se jablka zkazí. Čerstvá jablka jsou docela ovoce, které voní křupáním uvnitř. Špatná jablka by vyvinula mnoho příznaků, jako například:

• Modřiny (měkká místa)

• Jemná chuť

• Skvrny (hnědé nebo dírky)

• Textura se stává kašovitou

Fyzický stav jablka by se časem měnil. Nedoporučuje se jablka jíst, jakmile začnou mít chuť nebo vzhled. Můžete postupovat podle níže uvedených způsobů, jak získat delší trvanlivost jablek. Tyto jsou:

• Uchovávejte nemytá jablka v lednici.

• Nekrájejte jablko při skladování v lednici.

• Zabalit každé jablko zvlášť do sáčků (igelitových sáčků) by zabránilo šíření ethylenu.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Jablka by byla skvělá možnost občerstvení, pokud je správně skladujete. U jablek nelze předvídat konkrétní dobu trvanlivosti, protože se liší pro jednotlivé druhy jablek. Některá jablka se dostanou za 4 týdny, zatímco jiná mohou být čerstvá i za 8 týdnů. Pamatujte, že nízká teplota je vždy příznivá pro prodloužení trvanlivosti jablek.

Měli byste si vybrat vysoce kvalitní jablka, abyste si vychutnali chuť a měli nárok na živiny.

Reference

1. https://www.nature.com/articles/35016151
2. https://journals.ashs.org/downloadpdf/journals/horttech/9/3/article-p508.pdf