Jak dlouho vydrží uvařená káva v lednici (a proč)?

Přesná odpověď: 3 až 4 dní

Káva je nápoj, který se připravuje pražením kávových zrn a jejich přeměnou na nápoj. Může se konzumovat s mlékem nebo bez mléka. Káva se vyrábí ze semen bobulí druhu Coffea. Uvařená káva se vyrábí nalitím horké vody na zem Kávová zrna, v tom okamžiku umožňuje jeho vaření.

Jak dlouho Vydrží uvařená káva v lednici?

Budete schopni připravit obrovskou nálož kávy, která vám, jak se zdá, vydrží téměř týden. Musí to být tmavá káva, protože když přidáte mléko, cukr nebo smetanu, způsobí to velké nepříjemnosti. Pokud k uchovávání kávy používáte vzduchotěsný držák, doporučuje se, aby se jednalo o sklo, které se snadněji čistí a nezanechává skvrny a drží svou chuť. V případě, že je vaší volbou plast, v tomto okamžiku je stále nejlepší zvolit jej jako striktně pro kávu.

Kovové držáky nejsou skvělou volbou, protože žíravá látka kávy je interatomická s kovovým držákem, zejména když je po nějaké době odložen. Ale pokud váš držák není tak tichý jako utěsněná uzavřená nádoba, budete moci využít vrstvu plastového obalu k udržení strategické vzdálenosti od jeho uvedení do vzduchu a k předvídání pachů a chutí z lednice.

V případě, že si koupíte celá kávová zrna a rozdrtíte je podle své útěchy, musíte celá zrnka uložit do hermeticky uzavřeného držáku a zajistit, aby byla vaše namletá káva co nejlepší. Jakmile máte kompletní kávová zrna a rozdrtíte je nebo rozemelete, začne oxidovat. Po několika hodinách už nebude nová a během několika dní bude mletá káva chutnat zatuchle. Takže je důležité vědět, že to projde svou nejlepší chutí. Nemůže to být tak hrozné jako plísní a nebezpečné na požití, ale jeho chuť se zhoršuje.

Zatuchlá káva nepředstavuje žádné zdravotní riziko, ale kávová zrna, která jsou nyní mletá, mohou vytvořit ponurou chuť. Někteří říkají, že během několika týdnů od rozdrcení se začne rozpadat, přibližně dvakrát rychleji než nemletá káva. Pokud uvaříte kávu a necháte ji nechlazenou, rychle se to zhorší. Oleje v kávě budou vyvinuty mikroskopickými organismy a plísněmi, stejně jako předměty podléhající zkáze během dní.

Proč vařená káva vydrží tak dlouho V Lednici?

Pokud je vaše balení fazolí stále neotevřené, může v chladničce vydržet až 2 až 3 roky, ale v případě, že je otevřené a odložené oprávněně, může trvat 1 až 2 roky. Při odkládání fazolí se ujistěte, že je používáte co nejblíže datum minimální trvanlivosti jak je myslitelné, během 2 až 3 týdnů na libru kávy. Až budete mít uvařenou kávu, uložíte ji do chladničky na 3 až 4 dny. Zdá se, že vydrží mnohem déle než led v chladiči.

Budete zahrnovat kostky ledu pro idealizovanou matnou kávu. V případě, že máte instantní kávu, uložte ji do chladničky, ať už je otevřená nebo neotevřená. Při správném skladování může vydržet až 20 let od data minimální trvanlivosti. Vaše káva se pokazí, protože je znečištěna vlhkostí a teplem od štěnic nebo hlodavců, které způsobují problémy. V případě, že vaše káva zvlhne a zůstane vlhká, mohou se vytvořit plísně. Budete se moci rozhodnout, zda se vaše káva zhoršila kvůli jejímu hroznému vzhledu a vůni.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Budete mít možnost vidět nebo cítit jakékoli známky přítomnosti plísní, takže se doporučuje nepoužívat jej déle, i když je to před datem uzavření v držáku. Když oleje začnou narušovat jeho lahodnou vůni, projeví se navíc žluklou příchutí. Není tedy vhodné uchovávat kávu v lednici, protože její teplota se mění a může ovlivnit její chuť a aroma.

Vaše mletá káva ztratí svou čerstvost během týdne nebo dvou v závislosti na kapacitních podmínkách a odhadovaném množství. Zmrazená mletá káva může ztratit svou chuť, takže zmrazení jako způsob odkládání kávy nelze použít do dvou týdnů od otevření. Když je legitimně odložena, může si udržet svou nejlepší kvalitu přibližně měsíc a stále je bezpečné pít.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643811002027
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf062839p