Jak dlouho trvá Sangria (a proč)?

Přesná odpověď: 5 dní

Nejlepší drink, který si můžete dát pro horký letní den? Na shromáždění? Pak je to Sangria. Sangria je punč, který pochází ze Španělska a skládá se z červeného vína, brandy, hnědého cukru, pomerančové šťávy a čerstvě nakrájeného ovoce (jako jsou jablka, broskve atd.).

Vzhledem k tomu, že jde o alkoholický nápoj, jediný rozdíl mezi Sangrií a jinými víny je ten, že Sangria zahrnuje čerstvou ovocnou šťávu a ovoce, zatímco víno zahrnuje fermentovanou šťávu z hroznů. Ale stejně jako každý alkoholický nápoj, pokud je konzumován s mírou, má také některé zdravotní výhody. Je to také doporučený nápoj na dětskou oslavu, kde stačí víno nahradit jiným nealko a podávat dětem. Budou to milovat!

Jak dlouho Sangria trvá?

Stejně jako každý jiný recept, i Sangria, pokud je pečlivě připravena, vydrží déle, ale pokud ne, zkazí se za 1-2 dny. Člověk musí být velmi opatrný na metodu a přísady.

Při nákupu v obchodě může Sangria vydržet asi 3 měsíce, pokud je ponechána neotevřená. Po celou dobu se ale musí uchovávat v chladu. Ale jakmile se otevře, nevydrží déle než 5 dní, pokud je po celou dobu uchováván v chladničce. Protože obsahuje ovoce a víno, určitě nevydrží déle než 5 dní.

Pokud si ho ale přesto přejete uchovat delší dobu, můžete ho zkusit uchovávat ve vzduchotěsné nádobě, aby bylo víno ještě méně vystaveno vzduchu. Můžete ho také zkusit uchovávat v mrazáku. Tím, že to tak vydrží, vydrží týden nebo dva.

Pokud jste připravili Sangrii v dostatečném množství a je tam hodně zbytků, ale budete ji dojíst za den nebo dva, můžete ji zkusit uložit do džbánu a zakrýt plastovým obalem. Můžete jej také uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. To umožní, aby Sangria vydržela asi 2 dny.

Pokud budete Sangrii podávat hned po přípravě, může trvat asi 30 minut. Takže, pokud si chcete vychutnat tu bohatou chuť Sangrie a čerstvost ovoce, pak se doporučuje uchovávat ji vždy v lednici.

Proč Sangria trvá tak dlouho?

Jak již bylo zmíněno, pokud se s metodou přípravy Sangrie zachází nedbale, existuje vysoká pravděpodobnost, že se pokazí. Sangria obsahuje čerstvě nakrájené ovoce a ovocnou šťávu jako jednu z hlavních složek. Podle receptury je to nutnost pro ovoce (většinou citróny, jablka, broskve nebo pomeranče) uchovávat ve víně téměř jeden den. Tím zajistíte, že se chutě ovoce a vína správně promísí.

Pokud Sangria není uchovávána tak dlouho, nevydá jedinečnou chuť a může dokonce chutnat špatně. Čerstvé ovoce je také jednou z hlavních atrakcí tohoto punče, a proto musí chutnat čerstvé. Proto ji budete muset vždy uchovávat v lednici, jinak se Sangria může zkazit a ztratit chuť.

I když je Sangria uchovávána v chladničce, vydrží pouze 5 dní, a ne více, protože plody poté ztratí svou čerstvost. Vzhledem k tomu, že Sangria používá jako hlavní základ červené víno, budete ho muset vždy uchovávat v chladu. Protože pokud se víno dostane do neustálého kontaktu se vzduchem, vlivem oxidace zkysne a začne vydávat nepříjemný zápach.

Někdy se pro výrobu Sangrie používají různé druhy vína. Jak dlouho může Sangria trvat, závisí na konkrétním druhu života. Když bílé víno se používá, v lednici vydrží 5-7 dní. Ale když použijete plné bílé nebo červené víno, měli byste ho dopít do 3-5 dnů.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Abych to shrnul, dodržujte správně a pečlivě způsob přípravy a vždy pamatujte na to, abyste Sangrii po celou dobu uchovávali v lednici. Když je Sangria chlazená, můžete vždy přidat nějaké čerstvé plátky ovoce, aby byla zachována její čerstvost.

Ačkoli červené víno a ovoce jako jablka, pomeranče atd. jsou ingrediencemi tradiční Sangrie, vždy můžete v Sangrii udělat různé variace, a to změnou vína nebo ovoce. Určitě vám také dodá jedinečnou chuť.

Ale vždy ho připravte stejným způsobem, abyste si vychutnali tu bohatou chuť Sangrie. A při podávání můžete vždy přidat trochu sody nebo ledu, abyste ještě více zvýraznili jeho čerstvost. Čím čerstvější je Sangria, tím lépe.

Reference

1. https://cardinalscholar.bsu.edu/handle/123456789/196358
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0031938488903460