Jak dlouho můžete polévku zmrazit (a proč)?

Přesná odpověď: Až 3 měsíců

Polévky nelze skladovat v mrazáku déle než 3 měsíce, protože přísady v polévkách by se po 3 měsících zhoršily. Trvanlivost polévek závisí na skladování, kvalitě a druhu polévek. Trvanlivost zeleninové polévky nebude stejná jako u neveg polévky. Lidé by se měli snažit neskladovat celé polévky v jedné nádobě.

Jednu malou porci polévky je lepší přelít do jedné nádoby, která by posloužila pro jednu osobu. Pokud by lidé skladovali polévky v malých porcích, pak by správně zmrzly, což u velkých množství polévek není možné. Uchovávání malých porcí polévek je dobré i pro ohřívání v mikrovlnné troubě.

Některé přísady v polévce se mohou zkazit rychleji než jiné přísady. Lidé by měli v nádobě, kde se polévky skladují, vždy ponechat určitý prostor. Lidé mohou použít jakýkoli typ nádoby nebo sáčku, který je vzduchotěsný a je vhodný pro skladování polévek.

Jak dlouho můžete zmrazit polévky?

Polévky lze skladovat přibližně 3 měsíce, pokud jsou skladovány při nízkých teplotách. Je důležité dodržovat techniky bezpečného skladování potravin, aby polévka zůstala čerstvá po dobu několika měsíců. Typ polévky a její přísady by hrály zásadní roli při určování trvanlivosti polévky.

Lidé mohou polévky také zamrazit v mrazáku, aby polévky měly dlouhou trvanlivost. Polévky by měly být skladovány v suchu a temnu, aby se rychleji nezkazily. Textura polévek by byla ovlivněna skladováním v mrazničce. Stejně jako v mrazáku by se v polévkách začaly objevovat ledové krystalky, které by ovlivnily chuť polévky.

Osoba by si polévku musela ohřát, než si ji dala do jídla. Stejně jako v mrazáku by polévky zmrzly a nikdo by je tak neměl jíst. Zeleninové polévky mohou zůstat déle než polévky, které obsahují neveg. Zelenina uvnitř polévek by se rychleji nezkazila, protože má dlouhou trvanlivost.

Pokud polévka obsahuje maso nebo vejce, pak by polévka v mrazáku nevydržela déle než jeden měsíc. To, že každý může uchovávat polévky v mrazáku, neznamená, že je musíte skladovat v mrazáku. Protože polévky jsou nejlepší, když se snědí nejdříve.

Výživová hodnota polévek se může snížit o několik procent, pokud jsou uloženy v mrazničce příliš dlouho.

Proč můžete polévky zmrazovat tak dlouho?

Před vložením do nádob by měl člověk horké polévky vždy nechat vychladnout. Skleněné nebo plastové nádoby na uskladnění polévek zvládne každý. Horké polévky mohou vyvinout mnoho bakterií, pokud jsou skladovány v horké formě. Horké polévky mohou ovlivnit i další potraviny v lednici.

Polévky by se uvnitř lednice roztahovaly a to by způsobilo popraskání nádob. Proto je ponechání prostoru v horní části nádob klíčové pro zabránění rozbití nádob. Každý by měl nechat jen asi půl palce nebo méně než jeden palec pro ukládání polévek.

Nesprávná technika skladování polévky by způsobila, že by se v polévce rozvinulo mnoho bakterií. Tyto bakterie mohou přímo vstoupit do těla člověka a mohou způsobit mnoho zdravotních problémů. Lidé by měli používat plastové nádoby, které neobsahují žádné škodlivé chemikálie.

Plastové nádoby, které obsahují polyvinyl nebo polystyren, by ovlivnily kvalitu polévek. Lidé by měli zkusit používat plastové nádoby, které neobsahují BPA, protože tyto nádoby by byly bezpečné pro skladování polévek. Ne všechny druhy polévek lze zmrazit na dlouhou dobu. Polévky, které jsou bez vývaru, by měly být uchovávány v mrazu po dobu několika měsíců společně.

Polévky, které obsahují škrobovou zeleninu nebo smetanu, by se nedaly snadno zmrazit, protože se mohou snadno zkazit.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Skladovatelnost polévek by byla ovlivněna, pokud by nebyly správně skladovány nebo skladovány s jinými potravinami. Polévky by nikdo neměl uchovávat ve dveřích lednice, protože by způsobily kolísání teploty. Pokud je polévka rozmražená nebo rozmražená, měli by ji lidé sníst do 1 až 2 hodin.

Při pokojové teplotě vám polévky nevydrží déle než 60 až 100 minut.

Reference

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2007.00097.x
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4603.1991.tb00012.x