Jak dlouho vydrží vařená vejce (a proč)?

Přesná odpověď: Do 1 týdne

Trvanlivost vajec natvrdo by byla kolem 7 dnů nebo méně. Vejce natvrdo jsou extrémně výživná, ale mají velmi krátkou trvanlivost. Každý může zabránit kontaminaci a procesu kažení vajec natvrdo tím, že je vloží do lednice. Pokud někdo skladuje vejce natvrdo při pokojové teplotě, může se na něm množit bakterie.

Dal vejce natvrdo v lednici do 1 až 2 hodin po uvaření. K uchování natvrdo uvařených vajec v lednici použijte uzavřenou nebo vzduchotěsnou nádobu. Vyvarujte se průběžného otevírání chladničky, protože by to způsobilo kolísání teploty v chladničce.

Jak dlouho vydrží vařená vejce?

Trvanlivost vajec na tvrdo závisí na tom, jak je někdo skladuje. Pro skladování natvrdo vařených vajec by člověk měl preferovat nízkou teplotu. Chladnička by byla nejlepší volbou pro skladování natvrdo vařených vajec, protože teplota v lednici je extrémně nízká. Každý může cítit jiný typ zápachu uvnitř lednice, kde jsou natvrdo uvařená vejce.

To je způsobeno produkcí nebo tvorbou sirovodíku, který se tvoří během procesu varu. Zápach sirovodíku není škodlivý a nezpůsobil by žádný problém s ostatními potravinami uloženými v lednici. Zápach zmizí během několika hodin.

Vejce vařená natvrdo nedávejte do mrazáku, vejce by ztuhla. Pokud chce někdo získat ta nejlepší vejce natvrdo, pak by šlo jejich loupání. Před použitím natvrdo uvařených vajec v jakémkoli receptu vždy počkejte, až je oloupete. Pokud jsou vejce natvrdo již oloupaná, je lepší je uchovávat v uzavřené nádobě s vlhkou papírovou utěrkou.

Uchovávejte je vlhkou papírovou utěrkou, protože vejce natvrdo mohou velmi snadno vyschnout. Oloupaná natvrdo uvařená vejce neskladujte při pokojové teplotě, protože by se do dvou hodin zkazila. Vždy se doporučuje neloupat natvrdo uvařená vejce, pokud je někdo nebude používat v receptech.

Oloupaná i neloupaná natvrdo uvařená vejce mějte na poličce lednice, protože dvířka nemusí být dobrou volbou pro správné chlazení.

Proč vejce natvrdo vydrží tak dlouho?

Oloupaná nebo neloupaná vejce natvrdo by v lednici nevydržela déle než 7 dní nebo 1 týden. Nikdo by neměl jíst vejce natvrdo poté, co se vejce zkazí. Jakmile se kvalita natvrdo vařených vajec neustále zhoršuje, může to způsobit zdravotní problémy. Zdravotní problémy, jako je nevolnost, zvracení a průjem, mohou nastat kvůli vajíčkům natvrdo.

Žloutek natvrdo uvařených vajec může začít zelenat, pokud se vejce začínají kazit. Nazelenalý žloutek vždy neznamená, že se vejce pokazí. Barvu natvrdo vařených vajec je vždy nejlepší sledovat až po ukončení varu. Aby osoba mohla změnu snadno označit. Někdy se barva žloutku změní v závislosti na době varu.

Někdy může převaření nebo vaření vajec způsobit změnu barvy žloutku. K tomu dojde v důsledku reakce mezi železem ve žloutku a sirovodíkem. Trvanlivost natvrdo vařených vajec se také může měnit podle doby varu. Některá vejce nemusí žít déle než 2 až 3 dny, pokud nejsou správně uvařená. Pro zachování čerstvosti natvrdo uvařených vajec je proto klíčové s nimi správně zacházet a uvařit je.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Trvanlivost natvrdo uvařených vajec by v lednici byla přibližně 1 týden. Natvrdo uvařená vejce se vždy doporučuje skladovat v krabičce na vejce nebo v uzavřené nádobě. Lidé by se měli vyvarovat skladování loupaných vajec, protože nemusí vydržet dlouhou dobu. Správné skladování neloupaných vajec v lednici by bylo dobrou volbou.

Vzhledem k tomu, že vejce mohou vytvářet zápach ještě několik hodin po ukončení procesu varu, mějte to také na paměti. Vejce vařená natvrdo jsou skvělým zdrojem vitamínů, takže jejich konzumace posiluje zdraví různými způsoby.

Reference

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x
2. https://www.jstor.org/stable/452216