Jak dlouho vařit chřest (a proč)?

Přesná odpověď: 10 až 15 minut

Chcete si dát v čerstvé ráno něco zdravého a zároveň chutného? Zde lze uvažovat o přidání chřestu do každodenní stravy. Čerstvý chřest má sladkou a pikantní texturu, kterou si můžete vychutnat syrovou.

Chřest lze považovat za vynikající přílohu k mnoha receptům na jídlo. Může být také přidán s nějakou zeleninou, aby pokrmům dodal nějakou chuť. Je to lahodné a lahodné jídlo, když si někdo přeje zdravé ráno. 

Poprvé byl pěstován v Řecku asi před 2500 lety. Čína je největším producentem chřestu na světě. Peru, USA, Německo a Mexiko následují celosvětovou produkci maximálního chřestu.

Jak dlouho vařit chřest?

Lidé na celém světě konzumují chřest podle svého výběru a chuti. Chřest je zelená zelenina, která je známá svými štíhlými kopími. Je to jeden z prvních příznaků jara.

Chřest je přirozeným doplňkem mnoha jarních jídel od frittat s vegemi po saláty, které jsou plné těch nejlepších sezónních surovin. Ukázalo se, že má nutriční výhody a potenciální protirakovinné a diuretické vlastnosti.

Je to zelenina, která pochází z čeledi Asparagaceae. Existuje mnoho odrůd chřestu, jako je zelený, fialový a bílý. 

I když lidé znají spíše chřest zahradní neboli Asparagus Officinalis.

Když mluvíme o tématu vaření chřestu, může být vařený, pražený, restovaný, grilovaný nebo blanšírovaný. Před vařením je třeba bílé, dřevnaté konce oříznout o 1 palec. Může být podáván vcelku nebo nakrájený na 1palcové kousky.

Kdykoli spěcháte, lze je vařit v mikrovlnné troubě. Špíčky chřestu je třeba vložit do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby s trochou vody a zahřívat několik minut nebo do změknutí. Oštěpy by měly být po uvaření poněkud křupavé.

Někdo si je rád dává obyčejné nebo s trochou másla nebo olivový olej, sůl a pepř. Někteří si je užívají také s jinými kořením, jako je citronová kůra, parmazán nebo bylinky, jako je tymián, bazalka a majoránka. Dělají oštěpy lahodné a chutné.

Z barvy oštěpů lze určit, zda jsou vařené nebo ne. Barva se změní na sytě zelenou a na okrajích zhnědne. Když oštěpy začnou křehnout a změní se na hnědou barvu, dá se říci, že chřest je zcela uvařený. Dá se to také zkontrolovat propíchnutím vidličky.

Proč vaření chřestu trvá tak dlouho?

Zatímco chřest se v obchodech s potravinami vyskytuje po celý rok, stále má hlavní sezónu. Nejlepší a čerstvý chřest se nachází v jarní sezóně. Je to všestranná jarní zelenina, kterou lze vařit podle vlastního přání.

Způsob jejich vaření závisí výhradně na náladě a okolnostech lidí. Špičky jsou trochu křupavé, když se opékají v troubě a chuť je koncentrovanější, než by byla při zkoušení jiných metod. Převaření může vést ke ztrátě chuti a může snížit nutriční hodnotu oštěpů. 

Když se dostaneme k tématu, chřestu trvá 10 až 15 minut, než se úplně uvaří. Čas se liší v závislosti na tloušťce chřestu. Tužka- tenkému chřestu bude pravděpodobně trvat 10 minut, zatímco silnějšímu chřestu trvá vaření 15 až 20 minut.

Když mluvíme o nutričních výhodách chřestu, je bez cholesterolu a má nízký obsah kalorií a tuků. Obsahuje také dobrý zdroj živin včetně vlákniny, kyseliny listové a vitamínů A, C a K.  

Má také některé potenciální zdravotní přínosy, včetně hubnutí, nižšího krevního tlaku, lepšího trávení a zdravých výsledků těhotenství.

Chřest může mít také špatné účinky na naše zdraví, pokud jej konzumujeme pravidelně. Může způsobit plynatost, žaludeční křeče a žaludeční potíže kvůli vysokému obsahu vlákniny. Může také propůjčit moči zvláštní zápach.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Chřest je zdravá jarní zelená zelenina. Je to výživný a chutný doplněk jakéhokoli dietního plánu. Má mnoho zdravotních výhod, které je třeba vzít v úvahu, jako je hubnutí, nižší krevní tlak a snižuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky.

Je levný, snadno se připravuje a také přispívá jako lahodný doplněk k několika pokrmům, takže je chutný a lahodný.

Proto vždy, když přijde jarní období, musíte dát chřestu šanci a vychutnat si jeho lahodnou chuť. 

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364380300046X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877401000693