Jak dlouho vařit brambory v instantním hrnci (a proč)?

Přesná odpověď: 3-12 minut

Brambory jsou kořenová zelenina, která se celosvětově používá v různých pokrmech, svačinách a dochucovadlech. Brambory jsou v různých částech země známé pod různými názvy. Brambor je lilek rodu solanum. Jsou to bylinné trvalky, které dorůstají až 60 cm v závislosti na odrůdě. Brambory se vyskytují v různých tvarech, velikostech a barvách. Nesou různé bílé, růžové, červené, modré nebo fialové květy.

Brambory obsahují vysoké množství škrobu, vody, bílkovin a sacharidů. Brambory se uvaří nebo uvaří a poté se konzumují kvůli vysokému množství škrobu, který je obtížně stravitelný. Glykemický index brambor se může lišit v závislosti na pěstování. Konzumace ohřátých, předvařených nebo nazývaných brambor může mít za následek nízký GI kvůli vývoji rezistentního škrobu.

Jak dlouho vařit brambory v instantním hrnci?

Doba vaření brambor v instantním hrnci závisí na tvaru a velikosti brambor. Malé/malé brambory mohou trvat až 5 minut, než se správně uvaří. U středně velkých až velkých brambor trvá správné uvaření přibližně 6–12 minut. Doba vaření brambor je přímo úměrná velikosti brambor. Pokud jsou brambory velké, bude to trvat déle ve srovnání s menšími.

Doporučuje se nakrájet brambory na malé kousky a poté je vařit v instantním hrnci, abyste zkrátili dobu vaření. Chcete-li uvařit dokonalé brambory, začněte jejich umytím a čištěním. Přidejte vodu do instantního hrnce a přikryjte ho trojnožkou. Nyní přidejte brambory ve správné vzdálenosti a přikryjte poklicí. Brambory necháme vařit a tlakový ventil otočíme do uzavírací polohy. Nastavte instantní hrnec na ruční/tlakové vaření.

Po vypnutí časovače zkontrolujte brambory vidličkou. Zkuste ji rozdrtit, pokud se snadno rozbije, brambory jsou správně uvařené. Pokud ne, můžete zkusit brambory vařit o 1-2 minuty déle v závislosti na struktuře brambor. Vaření brambor na trojnožce se doporučuje, protože vaření v přímé vodě může změnit chuť a strukturu brambor. Můžete také vařit kostky nebo malé brambory přímo ve vodě.

Vařené brambory lze skladovat v lednici až 3 dny. Vařené brambory pak lze použít pro různé pokrmy, jako jsou svačiny, dosa, paranthy, nádivky atd.

Proč trvá vaření brambor v instantním hrnci tak dlouho?

Vaření brambor může v instantním hrnci trvat až 12 minut. Doba trvání je přímo úměrná velikosti brambor. Pára z plechovky pomůže bramborám snadno rozvařit. Pára naruší pevné spojení a roztaví spojení a vytvoří jemnou texturu. Škrob je také odstraněn v tomto procesu, čímž se získá chutné vařené brambory.

Mít předvařené brambory je skvělá úspora času. V instantním hrnci lze také vařit lahodné recepty. Začněte nakrájením brambor na kousky. Přidejte olej a nechte olej zahřát u. Poté přidejte bylinky a koření a koření povařte. Nyní přidejte uvařené a nakrájené brambory a dobře promíchejte. Jedná se o instantní jídlo, které šetří čas tím, že brambory zesklovatí, a je ideální k podávání jako příloha.

Nejpřínosnější na vaření brambor v instantním hrnci je, že zaberou minimum času a nemusíte sedět a čekat, až se voda vylije nebo se brambory uvaří. Brambory budou horké, měkké a nadýchané. Ryzavé brambory jsou perfektní volbou pro vaření v instantním hrnci, protože hladina škrobu klesá, takže brambory jsou měkké.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Vaření brambor může trvat 3-12 minut v závislosti na tvaru a velikosti brambor. Nastavení času tlakového vaření a pokládání brambor na trojnožku vám ušetří spoustu času. Vaření brambor tímto způsobem snižuje riziko plýtvání živinami. Brambory se vaří v páře z vody, což jim dodává měkkou, nadýchanou texturu. Brambory obsahují velké množství škrobu, vody, sacharidů a bílkovin.

Reference

1. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=8OxmDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT6&dq=how+long+to+cook+potatoes+in+instant+pot&ots=T5vXkD-L9w&sig=SHqrMcAcraOmVat22Q_YrYuxSIE
2. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.01119.x