Jak dlouho rozmrazovat Turecko (a proč)?

Přesná odpověď: 24 hodin

V dobách, kdy člověk chce ovládnout umění vaření různých kuchyní, to může trvat mnoho let. Na světě existují stovky kuchyní a receptů, které se člověk snadno naučí. I když některé recepty mohou být velmi složité. Se správnými ingrediencemi a tipy lze pokrm snadno vytáhnout.

Mnoho jídel obsahuje obrovské přísady. Když je člověk uvaří celé, vždy zbude velké množství pokrmu. V takových chvílích je lze zmrazit nebo uložit do lednice.

Jedním z pokrmů, které se musí většinu času zmrazovat, protože vždy zbydou zbytky, je krocan díkůvzdání.

Rozmrazení 2 kilogramového krocana trvá asi den.

Jak dlouho rozmrazit Turecko?

Turecko je pták z rodu Meleagris nebo Linné a pochází ze Severní Ameriky. Patří do třídy Aves a království Animalia a je to pták. Z čeledi Phasianidae lze krůty rozdělit do dvou druhů. Krůtí maso je plátek oblíbeného masa s vysokým množstvím bílkovin a mnoha dalších základních živin, které člověk potřebuje k udržení dobrého zdraví.

Obsahuje vitaminy B, B3, B6, B12, zinek, fosfor, selen. Obsahuje také kalorie, tuk, cholin, hořčík, draslík, sacharidy a mnoho dalšího. Vše závisí na řezu masa. Tmavé maso je tučnější a obsahuje více kalorií, ale bílé maso obsahuje více bílkovin než tmavé. Na druhou stranu má krůtí kůže velmi vysoký obsah tuku, takže někteří lidé krůtu před vařením zbavují kůže. Někteří krůty vaří jen s kůží.

Existují různé způsoby, jak vařit krůtu, i když pečení bude vždy nejlepší metodou. Dodá více chuti a krůtu důkladně propeče. Kousky krůty se dají péct a smažit, ale když je to celá krůta, je lepší je upéct v troubě.

Vzhledem k tomu, že krůtí maso je plné bílkovin, vitamínů a minerálů, je velmi užitečné pro udržení zdraví pokožky a vlasů. Pomáhá také udržovat zdraví kostí a původní zdraví v lidském těle. Upravená krůta obsahuje vysoký obsah sodíku. Je lepší dát si občas krůtu na omezené úrovni. Přestože jsou dobrou alternativou kuřete, nelze je jíst denně jako kuře ve velkém množství.

Proč rozmrazování Turecka trvá tak dlouho?

Z krůty lze vyrobit krůtí šunku, nugety a klobásy. Některé z nejlepších receptů na krůtu jsou pečený motýlí krůtí, Pečený krocan s kořením, pečenou krůtou majonézou, receptem na pečenou krůtu Golen Cider a mnoha pečenými krůty. Po uvaření krůtu je možné uložit do mrazáku a chvíli je jíst.

Někdo své krůty chladí, někdo je skladuje v mrazáku, aby zůstaly chvíli čerstvé. Pokud chcete krůtu rozmrazit, měli byste krůtu nejprve vyjmout z mrazáku. Poté nechte krůtu pomalu rozmrazit při teplotě 40 Fahrenheit nebo nižší. Vyšší teplota nedovolí krůtě rozmrazit, ale velmi nízká teplota může krůtu také brzy zkazit.

Podle USDA musí být každé čtyři libry krůty ponecháno na otevřeném prostranství asi 24 hodin, aby se nechalo rozmrazit. Je to nejlepší volba, protože kdykoli více než to umožní růst bakterií.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Nikdy nenechávejte maso dlouho při pokojové teplotě. Doba potřebná k rozmrazení celé krůty závisí na hmotnosti krocana a teplotě v místnosti. Pro 4 libry krůty trvá rozmrazení asi den, 2 dny pro 8 lb, 3 dny pro 12 lb a tak dále.

Uvařenou mraženou krůtu mějte vždy na plechu, aby při rozmrazování netekla šťáva všude. Nevařenou syrovou krůtu můžete umístit do lednice na den nebo dva. Existuje mnoho dalších způsobů, jak rozmrazit krůtu. Některé z dalších metod zahrnují metodu studené vody a metodu ledničky.

Zmrazte krůtu a rozmrazte ji na den, kdy ji potřebujete. Pokud někdo chce krocana rozmrazit dříve, může vždy zvýšit pokojovou teplotu. Nikdy ho nenechávejte rozmrazovat příliš dlouho, jinak se zkazí.

Reference

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911934372X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119345638